Статьи
29 мая 2025
Когда вы наслаждаетесь ароматным латте, чашка, которую вы выбираете, может значительно улучшить ваши впечатления. Но какого размера должна быть чашка для латте и почему это важно?
28 мая 2025
Компания
Ceado с гордостью представляет Life
X: универсальную кофемолку, которая, как полноприводный
автомобиль, проведёт вас по любой кофейной местности, быстро, со вкусом и
стилем.
28 мая 2025
Это кажется почти само собой разумеющейся деталью, но его присутствие имеет глубокий смысл, уходящий корнями в историю и культуру кофе. Раньше он служил для защиты маленькой чашки, предотвращая ее скольжение и поломку. С течением времени использование блюдца сохранилось как символ элегантности и определенного формализма.
28 мая 2025
За последние 20 лет кофейни стали неотъемлемой частью городской культуры, предлагая как быстрый кофе, так и общественное пространство. Изменения в потреблении кофе, вызванные удалённой работой и популярностью specialty coffee, поднимают вопрос о сохранении популярности кофеен.
21 мая 2025
В постоянно расширяющемся мире кофе важность обучения бариста трудно переоценить. Как для сотрудников, так и для работодателей инвестиции в обучение — это инвестиции в будущий успех и стабильность кофейного бизнеса. За последние 25 лет работы в отрасли мы являемся свидетелями невероятного развития кофейной сферы и, особенно, specialty-кофе.
20 мая 2025
Иногда вы приходите в вашу любимую кофейню и, возможно, задаётесь вопросом: что было до того, как изобрели кофемашину для приготовления эспрессо? Вы не могли просто зайти в свою кофейню и заказать чашку овсяного кофе-латте. Вам пришлось бы уйти с чашкой обычного кофе и чувствовать себя довольными.
14 мая 2025
Ceado Rev Steel — это не просто кофемолка, а инструмент для тех, кто ценит точность и стабильность. Её инженерные решения, такие как GTM и WAM, делают её лидером в профессиональном сегменте.
13 мая 2025
Итальянская компания-производитель кофемолок Ceado только что представила флагманскую линейку профессиональных кофемолок для эспрессо под названием Rev. Новые модели под названием Rev Steel, Rev Titan и Rev Zero оснащены плоскими 83-миллиметровыми стальными жерновами.
13 мая 2025
☕️ Всякий раз, когда кто-то заходит в кофейни, будь то любитель кофе, заглянувший за добавкой, или случайный курьер, они всегда отмечают чудесный аромат.
Мы, работающие в этих заведениях, часто слышим такие замечания, как:
«Здесь просто невероятно пахнет» или «Должно быть, это потрясающе — вдыхать этот аромат весь день». И они правы!
Мы, работающие в этих заведениях, часто слышим такие замечания, как:
«Здесь просто невероятно пахнет» или «Должно быть, это потрясающе — вдыхать этот аромат весь день». И они правы!
13 мая 2025
Оговоримся сразу, речь идёт в основном об офисных и домашних кофемашинах (с встроенными кофемолками) для использования зернового кофе и о капсульных кофемашинах. Хотя, с профессиональными рожковыми кофемашинами эта «история» может иметь место. Итак…
13 мая 2025
Миллениалы — те, кто родился в период с начала 1980-х до середины 1990-х годов (то есть, те, кому сейчас 30-45 лет), — не просто полюбили кофе, они изменили всю культуру, связанную с ним. Благодаря их влиянию утренний напиток превратился в символ образа жизни, идентичности и даже активизма. Вот как это поколение произвело кофейную революцию — по одному тренду за раз.
7 мая 2025
Отель TWA Hotel при нью-йоркском аэропорту JFK — это не просто место для ночлега. Бывший терминал авиакомпании Trans World Airlines, открытый в 1962 году, сегодня стал символом «золотой эры авиации» с его изогнутыми линиями, винтажными интерьерами и самолётом Lockheed Constellation, превращённым в бар. В 2019 году здесь поселилась Intelligentsia Coffee — пионер спешелти-кофе из Чикаго, доказавший, что даже в транзитной зоне можно создать кофейный опыт уровня мишленовских ресторанов.
6 мая 2025
Единственный способ получить значительную прибыль? Продавать товары с высокой наценкой. Но способны ли вы или ваша компания на это? Если бы для получения прибыли было достаточно просто повышать цены, мы бы все были миллионерами.
28 апреля 2025
Фильтры для кофе — незаменимая вещь, когда дело доходит до приготовления кофе. Они маленькие, сделаны из бумаги и стоят почти ничего, но без скромного бумажного фильтра ваш утренний ритуал приготовления кофе будет подпорчен.
28 апреля 2025
TONE Touch 04 — это революция в мире кофе, сочетающая швейцарское качество, инновации и заботу об экологии.
24 апреля 2025
Лизинг кофейного оборудования — это способ снизить риски и сохранить деньги для развития бизнеса. Выбирайте надежных партнеров, считайте выгоду не только в краткосрочной, но и в долгосрочной перспективе.
22 апреля 2025
Вместо фокусировки маркетинга на продукте, сосредоточьтесь на уникальном опыте, который вы предлагаете. Спрашивайте гостей об их впечатлениях (положительных и отрицательных), чтобы выявить глубинные эмоциональные истины. Ключ - в правильных вопросах. Мы собрали пять основных вопросов, которые помогут вам получить не просто поверхностные ответы, а настроиться на долгосрочный успех.
21 апреля 2025
Если в последние годы вы бывали в специализированных кофейнях, то почти наверняка сталкивались с кофе Single Origin (одного происхождения). Дружелюбный бариста, возможно, даже убедил вас заплатить за него больше. Но что это на самом деле значит?
21 апреля 2025
Эта машина сочетает в себе передовые технологии, стильный дизайн и невероятную функциональность, делая ее одним из лучших предложений в своем классе.
19 апреля 2025
Эта модель идеальна для средних и крупных заведений, где важны скорость, качество кофе и надёжность оборудования. Для сравнения, одногруппные модели Dazheng (например, DF-1) подходят для малого бизнеса, но менее производительны