Статьи

Зарядиться энергией крепкого кофе в Стамбуле, а может и десертом себя побаловать. А куда идти?

Для того чтобы по достоинству оценить вкус любого сорта кофе, зерна должны быть правильно обжарены, а вода должна иметь правильное содержание полезных минералов

Помимо традиционных напитков в меню кафе в Португалии, Мексике и Австрии, вы часто можете найти эти три традиционных напитка. Мы расскажем историю каждого из них.

Кофе, обработанный медовым способом дает уникальный результат в чашке, который сохраняет свежесть и яркость промытого кофе, сохраняя при этом более сложные вкусовые характеристики натурального кофе.

Одним из самых больших преимуществ мытого кофе является высокая консистенция с точки зрения ароматов, которые они обычно демонстрируют.

Естественная ферментация, которая когда-то часто использовалась только для более дешевого кофе, сейчас набирает обороты . Благодаря характерной фруктовости, которую дает естественный процесс, теперь он рассматривается как возможность показать весь потенциал урожая кофе.

Trinity объединяет несколько устройств в ОДНО! Варить кофе просто и приятно, а устройство легко обслуживать.

Качество кофе никогда не зависит только от кофейных зерен. Дело не только в процессе обжарки и не только в первом глотке. Идеальный кофе — это идея, находящаяся в постоянном развитии.

Посещение фабрики IMS - десятилетия работы по улучшению фильтрации кофе.

Экстракция — невероятно сложный процесс. Правильно экстрагированный кофе может быть привязан к нескольким переменным — вот несколько основ, которые помогут вам начать свои знания об экстракции

Флагман всей полностью автоматической линейки, с самой высокой производительностью в своем классе. S60 идеально подходит для крупных сетей кофеен, ресторанов, бистро и баров в транзитных местах, таких как аэропорты, вокзалы и центры городов.

Новая кофемашина LaCimbali S20, разработанная на основе знаний и опыта традиционных машин, дополняет линейку суперавтоматов LaCimbali идеальным решением для предприятий, производящих около 200 чашек в день.

Новый суперавтомат LaCimbali предлагает непревзойденный опыт и, благодаря своим отличительным чертам, способствует инновационному взаимодействию с машиной.

Предлагая меню с широким выбором и бесконечными способами удовлетворить вкусы разнообразных клиентов, S15 идеально подходит для офисов, гостиниц и небольших предприятий, таких как мини-маркеты, пекарни и рестораны быстрого обслуживания.

Выбирая джезву, мы всегда хотим получить наилучший сосуд для приготовления кофе по-восточному.

Первое впечатление очень важно и создается только один раз. Главное – чистота и опрятность. Поэтому самой важной частью одежды бариста является фартук. Он защищает работника от пыли, грязи, жидкостей и крошек

Сегодня, когда большинство людей говорят о холодном кофе, первыми на ум приходят холодный кофе или кофе со льдом.

Как известно, перед приготовлением кофе необходимо помолоть. Помол – не менее важный этап на пути кофе от ростка до чашки, чем все остальные этапы.

Дрип-пакеты начали завоевывать сердца российских кофейных профессионалов и любителей пару лет назад.

Суперавтоматическая кофемашина готовит кофе полностью самостоятельно: от намалывания зерна до закладывания кофейной таблетки и взбивания молока.