Статьи
21 июня 2025
Готовы вдохновиться и сделать свою историю? Читайте полный рассказ и узнайте, как White Shark Chai™ может стать ключом к росту и узнаваемости вашей кофейни.
21 июня 2025
Узнайте, как легендарный бренд из Сан‑Франциско создал свою уникальную смесь: премиальный зелёный чай, акценты корицы и кардамона, мед и кокос — всё это для тех, кто хочет свежести и глубины в каждой чашке
20 июня 2025
Этот продукт — не просто чай, а стратегический инструмент для кофейни. Он закрывает запросы на здоровье, этичность и персонализацию, принося до 300% прибыли с порции.
20 июня 2025
Поскольку специалисты по приготовлению кофе сталкиваются со сложными операционными условиями, в которых ожидания клиентов как никогда высоки, WMF предлагает ряд продуманных и экономичных решений, призванных обеспечить точность, стабильность и качество каждой чашки
19 июня 2025
Итальянский компания-производитель кофемашин Astoria будет представлена с 26 по 28 июня 2025 года на выставке World of Coffee в Женеве (стенд 1441), одном из самых ожидаемых международных кофейных мероприятий года.
19 июня 2025
Пряный, сливочный, уютный — он отлично заходит как альтернатива кофе и стабильно входит в ТОП продаж в кофейнях по всему миру.
18 июня 2025
Как говорят доктора-диетологи и нутриционисты, завтрак должен быть самой важной едой дня. Но, что насчет утреннего напитка на завтрак?
Большинство людей делятся на две категории: кофе или чай. Конечно, некоторые избегают и кофе и чая, выбирая энергетический напиток, апельсиновый сок или простой стакан воды. Но как лучше всего начать свой день? Ответ не такой уж и четкий…
Большинство людей делятся на две категории: кофе или чай. Конечно, некоторые избегают и кофе и чая, выбирая энергетический напиток, апельсиновый сок или простой стакан воды. Но как лучше всего начать свой день? Ответ не такой уж и четкий…
17 июня 2025
Не пропустите нашу новую статью, где мы подробно рассказываем о всех преимуществах Astoria Tanya! Узнайте, какие функции действительно важны, как правильно использовать эту кофемашину и почему она станет лучшим вложением в ваш бизнес.
13 июня 2025
Откройте для себя новый уровень вкуса с Ceado Rev Zero! Читайте статью и узнайте, как эта революционная кофемолка меняет подход к приготовлению кофе.
12 июня 2025
Pilot — это однобойлерная машина, поэтому у нее нет профилей давления, но вы можете установить время контакта воды с кофейной таблеткой и продолжительность контакта воды перед экстракцией со стандартным давлением.
12 июня 2025
Новейшая эспрессо-машина бренда, Tempesta, является официальной (Qualified) машиной Чемпионата мира среди бариста (World Barista Championship, WBC) с 2022 по 2025 год. Ее соревновательный дебют состоялся на выставке Melbourne International Coffee Expo (MICE) 2022 года, где в сентябре проходил WBC.
11 июня 2025
Astoria Macchine per Caffè — симбиоз итальянской страсти к кофе и инженерного гения. Бренд предлагает не просто оборудование, а гарантию качества эспрессо
10 июня 2025
В то время как производство кокаина достигает беспрецедентного уровня, правительство Колумбии пробует более мирный способ решения затянувшегося наркотического кризиса - предлагает фермерам выплаты за уничтожение посевов коки, основного ингредиента наркотика.
9 июня 2025
Fiamma Compass 2 SE TC – это надежная, производительная и стильная кофемашина для бизнеса, которая обеспечит стабильно высокое качество кофе. Покупка у официального дилера гарантирует долгую и бесперебойную работу оборудования, а также профессиональную поддержку на всех этапах эксплуатации.
7 июня 2025
Недавнее исследование, проведённое учёными Колумбии из Cenicafé (Национальный исследовательский центр кофе) и Университета Кальдаса, выявило важнейший механизм, отвечающий за сложность вкуса кофе: диффузию органических соединений из слизистого слоя (липкого, богатого сахаром слоя, окружающего зёрна) в эндосперм зёрен во время ферментации. Этот процесс выходит далеко за рамки поверхностного взаимодействия — это путешествие молекул, изменяющих кофе изнутри.
7 июня 2025
Современные любители кофе ищут новые вкусовые впечатления, ценят чистоту вкуса и удобство. Batch Brew идеально отвечает этим запросам
7 июня 2025
Объединяя инженерные инновации, экологичность и глубокое понимание кофейной культуры, бренд за 5 лет покорил профессиональных бариста и домашних энтузиастов от Токио до Нью-Йорка.
5 июня 2025
Серия Quadrant от португальского бренда Fiamma — это профессиональные рожковые кофемашины, разработанные для интенсивного использования.
29 мая 2025
Когда вы наслаждаетесь ароматным латте, чашка, которую вы выбираете, может значительно улучшить ваши впечатления. Но какого размера должна быть чашка для латте и почему это важно?