• О компании
  • Новости
  • Статьи
  • Вопрос-ответ
  • Вакансии
  • ...
    +7 (800) 222-75-58 +7 (499) 653-75-00 Заказать звонок
    Вход Регистрация
    ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ все необходимое для приготовления кофе в одном месте
    Все необходимое для приготовления кофе в одном месте
    0
    0
    0
    Корзина заказа
    • Меню
    • Каталог
    • Акции
    • Услуги
    • Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
    • Производители
    • Магазины
    • О компании
      • Новости компании
      • Сотрудники
      • Вакансии
      • Контакты
      • Каталог
        • Альтернатива
        • Инвентарь бариста
        • Кофе Итальянский
        • Кофе свежей обжарки
        • Кофемашины
        • Кофемолки
        • Курсы (обучение) бариста
        • Оборудование для кофейни
        • Посуда для кофейни
        • Продукты для кофейни
        • Фасовочно и упаковочное оборудование
        • Фильтры для воды
        • Чай для кофейни
        • Чистящие средства
        • Запасные части для кофемашин
      • Акции
      • Услуги
      • Как купить
        • Условия оплаты
        • Условия доставки
        • Гарантия на товар
      • Производители
      • Магазины
      • О компании
        • Новости компании
        • Сотрудники
        • Вакансии
        • Контакты
      • Альтернатива
        • Аэропресс Аэропресс
        • Воронки Воронки
        • Гейзерный кофеварки Гейзерный кофеварки
        • Джезва (турка) Джезва (турка)
        • Кемекс Кемекс
        • Кофеварки Кофеварки
        • Ручные кофемолки Ручные кофемолки
          • 1Zpresso
          • Comandante
          • Hario
          • Kinu
          • Timemore
        • Сифон Сифон
        • Термосы Термосы
        • Фильтры бумажные Фильтры бумажные
        • Френч-пресс Френч-пресс
        • Чайники для кофе Чайники для кофе
      • Инвентарь бариста
        • Барный инвентарь Барный инвентарь
        • Весы для кофе Весы для кофе
        • Диспенсеры Диспенсеры
        • Коврики для темпинга Коврики для темпинга
        • Пуш темперы и разравниватели для кофе Пуш темперы и разравниватели для кофе
        • Нок боксы Нок боксы
        • Питчеры молочники Питчеры молочники
        • Подставки Подставки
        • Ринзеры Ринзеры
        • Темперы для кофе Темперы для кофе
        • Фартуки Фартуки
      • Кофе Итальянский
      • Кофе свежей обжарки
        • Bolshe Coffee Roasters Bolshe Coffee Roasters
        • Camera Obscura Camera Obscura
        • CoffeeState CoffeeState
        • Gravitas Gravitas
        • Just Coffee Just Coffee
        • Лапчевский кофе Лапчевский кофе
        • Lebo Lebo
        • Mehmet Efendi Mehmet Efendi
        • Mikale Mikale
        • QQ Coffee QQ Coffee
        • Rockets Coffee Rockets Coffee
        • Silky Drum Silky Drum
        • Submarine Submarine
        • Tasty Coffee Tasty Coffee
        • West 4 West 4
        • Ботаника Coffee Roasters Ботаника Coffee Roasters
        • Рыжий Море и Лоботрясы Рыжий Море и Лоботрясы
        • Сварщица Екатерина Сварщица Екатерина
        • Сова Coffee Roasters Сова Coffee Roasters
        • Флоу Флоу
        • Человек и Пароход Человек и Пароход
      • Кофемашины
        • Эспрессо рожковые Эспрессо рожковые
          • Astoria
          • Carimali
          • Cime
          • Cofff
          • Conti
          • Crem
          • Dalla Corte
          • Dazheng
          • Faema
          • Fiamma
          • Gaggia
          • Futurmat
          • Gufo
          • La Cimbali
          • La Marzocco
          • La Pavoni
          • Lelit Espresso
          • Mavam
          • Modbar
          • New Coffee Machines
          • Nuova Simonelli
          • Rancilio
          • Rocket Espresso
          • Sanremo
          • Stone Espresso
          • Synesso
          • Viatto
          • Victoria Arduino
          • Victoria Arduini Black Eagle Maverick
        • Капельные фильтровые Капельные фильтровые
          • Marco Beverage Systems
          • Bravilor Bonamat
          • Moccamaster
          • Curtis
          • Viatto
          • KEF
          • Dazheng Lehehe
          • ZKM
          • TONE
        • Суперавтоматические Суперавтоматические
          • Bravilor Bonamat
          • Dr.coffee Proxima
          • Franke
          • Jura
          • La Cimbali
          • Saeco
          • Wmf
          • Gaggia
        • Аренда кофейного оборудования Аренда кофейного оборудования
      • Кофемолки
        • Anfim Anfim
        • Baratza Baratza
        • Carimali Grinders Carimali Grinders
        • Ceado Ceado
        • Conti Grinders Conti Grinders
        • Dalla Corte Grinders Dalla Corte Grinders
        • Dazheng Lehehe Dazheng Lehehe
        • Ditting Ditting
        • Eureka Eureka
        • Fiorenzato Fiorenzato
        • Hario grinders Hario grinders
        • HeyCafe HeyCafe
        • JeiXing Coffee Grinders JeiXing Coffee Grinders
        • La Cimbali Grinders La Cimbali Grinders
        • La Pavoni Grinders La Pavoni Grinders
        • Lelit Grinders Lelit Grinders
        • Macap Macap
        • Mahlkonig Mahlkonig
        • Mazzer Mazzer
        • Nuova Simonelli Nuova Simonelli
        • Otto Otto
        • Quamar Quamar
        • Rocket grinders Rocket grinders
        • Victoria Arduino Victoria Arduino
        • Жернова для кофемолок Жернова для кофемолок
        • Timemore Timemore
        • Viatto Viatto
        • Pinecone Pinecone
      • Курсы (обучение) бариста
      • Оборудование для кофейни
        • Cinoart Cinoart
        • EasySystem EasySystem
        • Puqpress Puqpress
        • Toddy Cold Brew Toddy Cold Brew
        • Аппараты для фастфуд Аппараты для фастфуд
        • Аппараты кофе на песке Аппараты кофе на песке
        • Блендеры Блендеры
        • Весовое оборудование Весовое оборудование
        • Винные шкафы Винные шкафы
        • Витрины Витрины
          • Витрины тепловые
          • Витрины холодильные
        • Водонагреватели Водонагреватели
        • Льдогенераторы Льдогенераторы
        • Миксеры для коктейлей Миксеры для коктейлей
        • Морозильное оборудование Морозильное оборудование
          • Морозильные столы
          • Морозильные шкафы
        • Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование
        • Соковыжималки Соковыжималки
        • Тепловое оборудование Тепловое оборудование
          • Блинницы
          • Вафельницы
          • Грили, жарочные поверхности, эл. сковороды
          • Индукционные плиты
          • Печи для пиццы
          • Печи конвекционные
          • Печи СВЧ
          • Тостеры
          • Фритюрницы
        • Холодильное оборудование Холодильное оборудование
          • Холодильные столы
          • Холодильные шкафы
        • Электромеханическое Электромеханическое
      • Посуда для кофейни
        • Керамическая Керамическая
          • Loveramics
          • d'Ancap
          • Mowe
        • Металлическая Металлическая
        • Одноразовая Одноразовая
        • Стеклянная Стеклянная
        • Термокружки Термокружки
      • Продукты для кофейни
        • Какао Какао
        • Чай Латте Чай Латте
        • Сиропы Сиропы
          • Davinci Gourmet
          • Gutenberg сиропы
          • Liquid Joy
          • Monin
          • WTS?!
        • Смузи Смузи
      • Фасовочно и упаковочное оборудование
      • Фильтры для воды
        • Brita Professional Brita Professional
          • Brita Purity C
          • Brita Purity ST
          • Brita Purity Clean
          • Brita Purity Steam
          • Brita Purity Finest
          • Аксессуары для Brita
        • BWT Water + More BWT Water + More
          • BWT Bestaqua
          • BWT bestcare
          • BWT bestclear
          • BWT bestdemin
          • BWT bestdrink Premium
          • BWT bestmax
          • BWT bestmin
          • BWT bestprotect
          • BWT bestsediment
          • BWT besttaste/bestline
          • Аксессуары BWT
          • BWT bestcup
          • BWT Move
        • Аквабрит Аквабрит
        • WaterLine WaterLine
        • Pentair Everpure® Pentair Everpure®
        • Hiwater Hiwater
        • MicroFilter MicroFilter
      • Чай для кофейни
        • Ahmad Tea Ahmad Tea
        • Dolce Vita Tea Dolce Vita Tea
        • Griffiths Tea весовой Griffiths Tea весовой
        • Griffiths Tea фасованный Griffiths Tea фасованный
        • Gutenberg Gutenberg
          • Белый чай Gutenberg
          • Жасминовый чай Gutenberg
          • Зелёный чай Gutenberg
          • Зелёный чай ароматизированный Gutenberg
          • Красный чай Gutenberg
          • Пуэр Gutenberg
          • Связанный чай Gutenberg
          • Улун Gutenberg
          • Чай в пакетиках и пирамидках Gutenberg
          • Чайный напиток Gutenberg
          • Чёрный чай Gutenberg
          • Чёрный чай ароматизированный Gutenberg
        • Meister Professional
        • Messmer Messmer
        • Origami Tea Origami Tea
        • Oyrat herbs Oyrat herbs
        • Маленький Будда Маленький Будда
        • Нитка Нитка
        • Турецкий чай Турецкий чай
      • Чистящие средства
        • Cafetto Cafetto
        • CUP CUP
        • JoeFrex Clean JoeFrex Clean
        • Puly Caff Puly Caff
        • Purocaff Purocaff
        • De-Caf De-Caf
        • Grass Grass
        • Dr.Purity Dr.Purity
        • Smart Microfiber Smart Microfiber
        • Urnex Urnex
      • Запасные части для кофемашин
        • Уплотнители холдера Уплотнители холдера
        • Холдеры (портафильтры) Холдеры (портафильтры)
        • Корзины-фильтры, сетки орошителя Корзины-фильтры, сетки орошителя
      Фильтр:
      Сортировка
      По популярности (возрастание)
      • По популярности (возрастание)
      • По популярности (убывание)
      • По алфавиту (возрастание)
      • По алфавиту (убывание)
      • По цене (возрастание)
      • По цене (убывание)
      Бренд
      Тип товара
      Выбрано 0 Показать
      Выбрано 0 Показать
      Гарантия лучшей цены
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Новости
      Все новости
      6 декабря 2023
      Nuova Simonelli представляет новое поколение Nuova Aurelia
      21 ноября 2023
      Компания Tone представила прототип первой кофемашины для приготовления эспрессо, Tone Touch E
      20 ноября 2023
      Бесплатный воркшоп «Чек-ап работы кофейни» от STREAM COFFEE CLUB STREAM.COFFEE
      Статьи
      Все статьи
      Как вырастить поколение Бариста с большой буквы: 6 шагов
      Как вырастить поколение Бариста с большой буквы: 6 шагов
      Обзор новых коммерческих кофемолок на выставке HostMilano 2023
      Обзор новых коммерческих кофемолок на выставке HostMilano 2023
      La Marzocco запускает новое поколение машин Strada X и Strada S
      La Marzocco запускает новое поколение машин Strada X и Strada S
      Главная
      -
      Каталог
      -
      Оборудование для кофейни
      АльтернативаИнвентарь баристаКофе ИтальянскийКофе свежей обжаркиКофемашиныКофемолкиКурсы (обучение) баристаОборудование для кофейниПосуда для кофейниПродукты для кофейниФасовочно и упаковочное оборудованиеФильтры для водыЧай для кофейниЧистящие средстваЗапасные части для кофемашин
      -
      Миксеры для коктейлей
      CinoartEasySystemPuqpressToddy Cold BrewАппараты для фастфудАппараты кофе на пескеБлендерыВесовое оборудованиеВинные шкафыВитриныВодонагревателиЛьдогенераторыМорозильное оборудованиеНейтральное оборудованиеСоковыжималкиТепловое оборудованиеХолодильное оборудованиеЭлектромеханическое

      Миксеры для коктейлей

      Фильтр
      По популярности По алфавиту По цене
      Миксер для коктейлей и мороженого Hamilton Beach HMD900-CE, регулятор скорости, таймер
      Быстрый просмотр
      Миксер для коктейлей и мороженого Hamilton Beach HMD900-CE, регулятор скорости, таймер
      Артикул: 99029
      181 890 руб.
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Fimar FP1I
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Fimar FP1I
      Артикул: 45938
      25 502 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-A
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-A
      Артикул: 164705
      14 681 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Fimar FP2P
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Fimar FP2P
      Артикул: 45940
      49 195 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Hamilton Beach HMD300-CE, один стакан, 3 скорости, pulse
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Hamilton Beach HMD300-CE, один стакан, 3 скорости, pulse
      Артикул: 97640
      59 220 руб.
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-B-21C
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-B-21C
      Артикул: 164710
      26 961 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Viatto NX-302H
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Viatto NX-302H
      Артикул: 63398
      11 704 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Hamilton Beach HMD200P-CE, один стакан, 3 скорости, pulse
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Hamilton Beach HMD200P-CE, один стакан, 3 скорости, pulse
      Артикул: 156169
      59 220 руб.
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-B
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-B
      Артикул: 164707
      12 020 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-B-30C
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-B-30C
      Артикул: 164711
      36 617 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Fimar EasyLine DMB20
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Fimar EasyLine DMB20
      Артикул: 46494
      26 229 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-B-10C
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-B-10C
      Артикул: 164709
      16 836 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Fimar EasyLine DMB
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Fimar EasyLine DMB
      Артикул: 46493
      13 054 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-B-20
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-B-20
      Артикул: 164708
      24 202 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Hamilton Beach HMD400P-CE, три стакана, 3 скорости, pulse
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Hamilton Beach HMD400P-CE, три стакана, 3 скорости, pulse
      Артикул: 162924
      172 620 руб.
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-A-20
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-DM-A-20
      Артикул: 164706
      30 672 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Fimar FP2I
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Fimar FP2I
      Артикул: 46239
      52 190 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Viatto NX-301H
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Viatto NX-301H
      Артикул: 63397
      6 906 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-MS22
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-MS22
      Артикул: 158454
      22 295 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-MS11
      Быстрый просмотр
      Миксер для молочных коктейлей Viatto VA-MS11
      Артикул: 158453
      10 577 руб./шт
      - +
      В корзинуВ корзине
      Показать еще
      1 2

      Миксер для молочных коктейлей: особенности выбора

      Молочный коктейль – это вкусно, питательно и доступно. Побаловать себя и своих детей в летнюю жару таким коктейлем одно удовольствие. Оказавшись внутри кафе или ресторана, уставшему посетителю хочется как можно быстрее получить свой заветный стакан с освежающим напитком. При большом наплыве посетителей бармен вряд ли успеет оперативно всех обслужить, пользуясь традиционным шейкером.

      К счастью, на выручку работникам общепита приходят современные предприятия, выпускающие удобную кухонную технику, полностью соответствующую новым веяниям кухонной моды и принципам технического прогресса. К такой новинке, уже прочно вошедшей в сферу общепита благодаря своей практичности, относятся миксеры для приготовления молочных коктейлей.

      Принцип работы и виды миксеров

      Устройство представляет собой чаще всего цилиндрический корпус с электрическим приводом, оснащённый венчиками для взбивания и резки ингредиентов, и рожками для подачи готового продукта в стаканы. Последние идут в комплекте с оборудованием.

      Качественные модели изготавливаются из нержавеющей стали, имеют высокую скорость вращения венчиков и способны не только смешать, но и взбить или измельчить ингредиенты (в том числе лёд).

      О возможности измельчения льда указывается в техническом паспорте. В противном случае рисковать не стоит – механизм, несмотря на прочность, может выйти из строя.

      Если такой функции не предусмотрено, то используйте специальные мельницы для льда.

      Миксеры бывают одно-, двух- или трёхрожковые. Встречаются модели с большим количеством рожков. Такие устройства рассчитаны на наполнение сразу нескольких стаканов. Для удобства каждый рожок обеспечен отдельной кнопкой пуска.

      Особенности миксера для молочных коктейлей

      1. Ёмкости для сбора коктейля выполняются из прочного пластика либо нержавейки. На рынке представлены миксеры с разной вместимостью стаканов – на это следует обратить особое внимание при покупке.
      2. Во многих моделях при установке стакана происходит автоматический запуск процесса смешивания. При вынимании стакана миксер отключается.
      3. Смешивание в каждом из стаканов происходит автономно.
      4. Конструкция механизма препятствует разбрызгиванию жидкости во время работы. За это, в частности, отвечает система стабилизации венчиков.
      5. Ножки корпуса снабжены антискользящим покрытием.
      6. У качественных моделей имеется несколько рабочих скоростей.
      7. Корпус (стойка) изготавливается из металла для повышения износоустойчивости. Вес миксера от пяти до десяти килограмм. Это всегда стационарная техника.
      8. Помимо молочного коктейля в нём можно готовить и другие виды напитков, а также мороженое, десерты, фруктовое пюре – использование миксера позволит расширить меню и тем самым привлечь посетителей.

      Как выбирать качественное оборудование

      • В первую очередь стоит обратить внимание на производительность и её соответствие потребностям конкретного заведения.
      • Лучше, если корпус стойки будет выполнен из нержавеющей стали. Цена у миксера будет выше, но срок службы заметно увеличится.
      • Прозрачные стаканы выглядят эффектно, но для смешивания коктейлей со льдом требуются ёмкости из нержавейки, отличающиеся повышенной износоустойчивостью.

      Популярные бренды

      Итальянские

      На рынке себя хорошо зарекомендовали миксеры от итальянских производителей Fimar и Macap.

      • Внешне модели этих брендов чем-то похожи. Они лёгкие и компактные. Стойка имеет характерную опору в виде подковы.
      • Выпускаются два модельных вида – с одним и двумя стаканами, изготовленными из пластика или нержавейки. Вместимость одного стакана 0,8 литра.
      • Скорость вращения 15 000 оборотов в минуту. Мощность в зависимости от модели – 300 Вт - 2,8 кВт.
      • Предусмотрена автоматическая блокировка двигателей в случае неправильной установки стакана.
        Корпус сделан из алюминия, вес до 5 килограмм.
      • Цены на эти бренды вполне демократичные, рассчитанные на средний бизнес.

      Итальянский производитель Sirman предлагает модели с интересным дизайном, в которых корпус с установленным стаканом напоминает колокольчик.

      • Есть две основные модели: с креплением для стены и ножкой для размещения на барной стойке.
        Скорость у таких моделей до 14 000 оборотов в минуту, что достаточно для получения качественной пены.
      • Вместимость стаканов составляет 0,75 литра. У моделей один рожок и стакан. Стаканы изготовлены из пластика или стали.

      Бренд в обязательном порядке выпускает запасные стаканы для своих миксеров.

      Китайские

      Ewit Inox из Китая предлагает бюджетные варианты миксеров. Но цена никак не влияет на качество – оно вполне приличное. Миксеры надёжны, просты в управлении и обслуживании.

      • Выпускаются модели с одним и двумя стаканами вместимостью 1,2 литра.
      • Скорость вращения венчиков 13 000 оборотов в минуту.
      • Стаканы и корпус изготовлены из нержавеющей стали.

      Немецкие

      Bartscher сделал ставку на необычный дизайн.

      Этот немецкий производитель выпускает миксеры больше напоминающие роботов, чем привычную для всех кухонную технику.

      • Стойки у них выполнены из хромированной стали, а стаканы из нержавейки.
      • Ёмкость стакана составляет 0,7 литра.
      • Устройство имеет две рабочих скорости. Мощность 400-850 Вт.
      • Скорость 14 500 оборотов в минуту.
      Производитель рекомендует свои модели миксеров не только для профессионального, но и для домашнего использования. С их помощью можно приготовить любое пюре, крем или мусс.

      Американские

      Hamilton Beach – один из самых популярных американских брендов в мире, реализующий технологическое оборудование для кухонь по довольно высоким ценам.

      • Корпус и стаканы у модельного ряда изготавливаются из пищевой стали (нержавейки).
      • Есть модели с одним и тремя стаканами. Ёмкость стаканов 0,9 литра.
      • Устройства имеют три скорости вращения венчиков. Предусмотрен автоматический пуск и отключение – достаточно вставить стакан или вынуть его из держателя.

      В целом на рынке наблюдается довольно интересная тенденция – больше всего миксеры выпускаются различными итальянскими брендами. Хозяевам кафе и ресторанов есть из чего выбрать, ориентируясь исключительно на свои потребности и финансовые возможности. Есть как более дорогие, так и вполне бюджетные модели.


      2023 © ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ
      Компания
      Помощь
      Информация
      • О компании
      • Новости
      • Вакансии
      • Магазины
      • Контакты
      • Помощь
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
      • Возможности
      • Кофейные новости
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      • Обзоры
      • Производители
      +7 (800) 222-75-58 +7 (499) 653-75-00 Заказать звонок
      Мы в социальных сетях:
      2023 © ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ