Puly Caff
Артикул: 000206
1 075 руб./шт
Артикул: 000808
415 руб./шт
Артикул: 000855
903 руб./шт
Артикул: 000569
470 руб./шт
Артикул: 000866
1 290 руб./шт
Чистящее средство для фильтр кофемашин и брюеров в таблетках PULY CAFF BREW TABS упак. 100шт х 1 гр.
Артикул: 000826
1 548 руб./шт
Артикул: 0884
2 450 руб./шт
Артикул: 000411
1 032 руб./шт
Артикул: 001063
1 376 руб./шт
Артикул: 0010723
1 204 руб./шт
Артикул: 000825
2 321 руб./шт
Артикул: 000853
860 руб./шт
Артикул: 000566
1 204 руб./шт
Артикул: 000802
660 руб./шт
Артикул: 008070
1 462 руб./шт
Артикул: 000852
1 032 руб./шт
Артикул: 000421
850 руб./шт
Нет в наличии
Артикул: 000851
1 462 руб./шт
Промывка кофейного оборудования является абсолютной необходимостью для извлечения наилучшего аромата кофе.
Очень удивительно, насколько часто можно увидеть в различных барах, кафе, ресторанах покрытые сгоревшими кофейными маслами – чашки холдеров, сита холдеров, сита групп кофемашины и самой группы.Суть самой проблемы очень проста, кофейные масла, как правило, при приготовлении кофе соприкасаются с самой поверхностью выше перечисленных металлических узлов и деталей кофемашины, что приводит к окислению металла, в связи с этим – образовывается смолистый кофейный налет.
Само смолистое покрытие, со временем сгорает, образуя тем самым так называемую «кофейную сажу». Сгоревшие кофейные масла имеют – очень горький вкус, который в итоге сильно влияет на качество приготовленного кофе.
В связи, с чем промывка кофемашины должна быть регулярной, и производится со специальным моющим средством, предназначенным именно для удаления кофейного налета.
Любая кофемашина нуждается в уходе и обязательной ежедневной чистке. В первую очередь, необходимо чистить холдер (рожок), группу, паровой кран (капучинатор) и слив. Для этого используют специальную термоустойчивую щетку и заглушку (слепой холдер), а также специальные чистящие таблетки или порошок для кофемашин.
Обычные моющие средства, такие как жидкое мыло или средство для мытья посуды, для этих целей категорически не подходят.
В магазине ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ представлены средства ухода за кофейным оборудованием. Данные средства представляют собой моющие порошки, таблетки и жидкости для различных агрегатов кофемашин, а так же для различных типов кофемашин.
О том как правильно чистить профессиональную кофемашину рассказывает Иван Макаренков, основатель и руководитель REAL BARISTA SCHOOL http://realbarista.school, авторизованный тренер и экзаменатор SCA (Specialty Coffee Association) https://sca.coffee/