Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
17 июня 2025
Что на самом деле делает кофе с вашим мозгом ночью
Статьи
Все статьи
Кофейные новости
RSS
17 июня 2025
Общеизвестно, что кофе влияет на сон, но как именно? Мы уже знаем, что стимулирующие свойства кофеина делают его неподходящим напитком для употребления на ночь — по крайней мере, если вы хотите хоть немного вздремнуть. Но новое исследование добавляет ещё один уровень детализации к нашему пониманию влияния кофеина на мозг во время сна.
16 июня 2025
Конилон, который считается основным тестируемым сортом, можно выращивать при более высоких температурах, и он более вынослив, чем арабика, которую обычно выращивают в Серрадо-Минейру, расположенном на северо-западе штата Минас-Жерайс.
16 июня 2025
В то время как бариста выступают на соревнованиях и срывают аплодисменты, квалифицированные технические специалисты, обслуживающие сложное оборудование, остаются в тени. «Техники — жизненно важное звено в цепочке создания ценности кофе, но слишком часто их не замечают».
16 июня 2025
Starbucks впервые в истории короновала своего первого чемпиона мира среди бариста своей мировой сеьти. Японец Нобуки Симоиде победил в финале трёх других участников на глазах у 14 000 зрителей на конференции Leadership Experience 2025 в Лас-Вегасе.
13 июня 2025
С серией REV компания Ceado революционизирует саму концепцию помола, внедряя целостный и активный подход к управлению всеми физическими параметрами экстракции, обеспечивая стабильность, точность и беспрецедентную ароматическую выразительность.
10 июня 2025
Цены на кофе восстановились после утренних потерь в понедельник благодаря росту курса бразильского реала, который достиг восьмимесячного максимума по отношению к доллару США. Укрепление реала сдерживало экспортные продажи бразильских производителей, оказывая поддержку мировым рынкам кофе.
9 июня 2025
Если бы такой абонемент ввели в «Кофемании», где бешеные цены уже в порядке вещей, то никто бы и глазом не моргнул. Но вот когда VIP-абонемент вводит «Шоколадница», это уже вызывает удивление.
9 июня 2025
В понедельник компания Starbucks объявила, что снизит цены на некоторые свои напитки со льдом в Китае в среднем на 5 юаней (0,70 доллара), чтобы предложить более доступные варианты в условиях усиливающейся конкуренции на кофейном рынке страны.
8 июня 2025
Компания Acaia, специализирующаяся на производстве весов для кофе, недавно выпустила новую модель Umbra Lunar — весы без экрана. Устройство предназначено для подключения к другим весам Acaia для отображения данных, но при этом подходит там, где более крупные весы не помещаются.
8 июня 2025
Ассоциация Specialty Coffee Association (SCA), базирующаяся в США и Великобритании, внедряет новую многоуровневую структуру ценообразования для своей программы профессионального обучения, основанную на географическом положении.