Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
7 сентября 2026
19 лет за одной кофейной стойкой: история бариста Петра Холаты
7 сентября 2026
Робуста — будущее кофе? Климат меняет мировой кофейный рынок
Статьи
Все статьи
4 сентября 2026
MP Technology NUOVA Aurelia: как работает мультибойлер
Кофейные новости
RSS7 сентября 2026
Почти пять лет назад сотрудники первой кофейни Starbucks в США создали профсоюз. Сегодня движение объединяет около 12 000 работников, но коллективного договора с компанией до сих пор нет. Теперь сотрудники впервые призвали клиентов к бойкоту Starbucks. Разбираемся, почему конфликт зашёл так далеко и что эта история говорит всей кофейной индустрии о ценности профессии бариста и отношениях бизнеса с командой.
7 сентября 2026
Александра Стурдза пришла в кофейню на временную подработку, а через несколько лет оказалась на Coffee Masters, стала тренером и начала участвовать в разработке кофейного оборудования. История о том, как работа бариста может стать входом в большую кофейную индустрию.
7 сентября 2026
19 лет за одной кофейной стойкой. Чешский бариста Петр Холата уверен: мы думаем, что работаем с кофе, но на самом деле работаем с людьми. Его история — о профессии бариста, настоящем гостеприимстве, развитии specialty coffee и о том, почему хорошая кофейня начинается не с дорогого оборудования, а с людей, которые в ней работают.
7 сентября 2026
Робуста перестаёт быть просто «дешёвой альтернативой арабике». Изменение климата, рост производства в Бразилии, Индонезии и Индии и развитие Fine Robusta постепенно меняют мировой кофейный рынок. Разбираемся, почему роль робусты будет расти и сможет ли она стать одним из главных кофейных трендов ближайших лет.
31 января 2026
Полиция Вьетнама начала уголовное расследование в отношении владельца склада, обвиняемого в производстве поддельного кофе из соевых бобов после рейда, проведенного на этой неделе, сообщило в четверг Министерство общественной безопасности.
31 января 2026
В пятницу на рынках кофе зафиксировано резкое снижение котировок. Фьючерсы на арабику упали до минимума за последние пять с половиной месяцев, а робуста достигла самого низкого уровня за три с половиной недели.

































































































































































