Кофейные новости
RSS8 января 2025
Компания по обжарке кофе редко занимается разработкой оборудования,
однако команда калифорнийской компании Verve
Coffee Roasters размышляя над концепцией, согласно которой фильтр также
может быть основой заваривания кофе.
7 января 2025
Результаты пятилетнего полевого исследования, проведённого в нескольких местах в Бразилии, позволяют предположить, что робуста, выращенная на больших высотах, может стать подходящей заменой арабике, которая сталкивается с экзистенциальными угрозами в глобальном масштабе из-за изменения климата.