Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
25 декабря 2025
Влияние сахара на биоактивные свойства кофе: научный взгляд
Статьи
Все статьи
22 января 2026
Как неправильная вода убивает кофемашину
Кофейные новости
RSS
25 июня 2025
Кофе, который стоит столько же, сколько звездный ужин. Простая маленькая чашка по цене 265 фунтов (около 307 евро) в Shot - известном лондонском баре, который предлагает клиентам очень редкий тип зерна, разработанный семьей Кишимото в 2015 году.
24 июня 2025
Новое американское исследование раскрывает потенциальное влияние эритрола на сосудистую систему головного мозга с возможным риском инсульта и неврологического повреждения. И подтверждается подозрение, что подсластитель не так безопасен, как многие его представляют.
24 июня 2025
Victoria Arduino, ведущий итальянский бренд по производству профессиональных эспрессо-машин, известных своим оригинальным дизайном и высокой производительностью, с гордостью представляет новое поколение Black Eagle Maverick в двух новых версиях. Первая представляет собой сочетание производительности и энергоэффективности, а вторая обеспечивает беспрецедентный контроль и расширяет возможности бариста.
23 июня 2025
Mahlkönig E65W и E80W GbS — это не просто кофемолки, а интеллектуальные инструменты, превращающие ежедневную рутину в контролируемый и стабильный процесс. Они помогают экономить время, повышать прибыль и делать каждый эспрессо максимально качественным, независимо от смены или нагрузки.
23 июня 2025
Япония - родина чай матча, сталкивается с кризисом, связанным с растущим глобальным спросом, который он больше не может удовлетворить. С увеличением запросов, поступающих от США, Европа и Китай, страна испытывает дефицит матча, что подтверждается сельскохозяйственными кооперативами и японскими производителями чая.
20 июня 2025
Согласно недавнему отраслевому отчёту, ожидается, что к 2026 году рынок роботизированных решений для кафе и ресторанов вырастет до 15 миллиардов долларов благодаря всем этим достижениям в области искусственного интеллекта и робототехники
17 июня 2025
Общеизвестно, что кофе влияет на сон, но как именно? Мы уже знаем, что стимулирующие свойства кофеина делают его неподходящим напитком для употребления на ночь — по крайней мере, если вы хотите хоть немного вздремнуть. Но новое исследование добавляет ещё один уровень детализации к нашему пониманию влияния кофеина на мозг во время сна.
16 июня 2025
Конилон, который считается основным тестируемым сортом, можно выращивать при более высоких температурах, и он более вынослив, чем арабика, которую обычно выращивают в Серрадо-Минейру, расположенном на северо-западе штата Минас-Жерайс.
16 июня 2025
В то время как бариста выступают на соревнованиях и срывают аплодисменты, квалифицированные технические специалисты, обслуживающие сложное оборудование, остаются в тени. «Техники — жизненно важное звено в цепочке создания ценности кофе, но слишком часто их не замечают».
16 июня 2025
Starbucks впервые в истории короновала своего первого чемпиона мира среди бариста своей мировой сеьти. Японец Нобуки Симоиде победил в финале трёх других участников на глазах у 14 000 зрителей на конференции Leadership Experience 2025 в Лас-Вегасе.