Какие технологии используются в кофемашинах Faema

GTi

Автономная бойлерная система нагрева воды. Вода для кофе распределяется по соответствующим бойлерам, где доводится до нужной температуры экстракции. Система нагрева GTi включает в себя управление этапом инфузии.

Что это даёт.
Вы можете настроить температуру каждой кофейной группы и многое другое! Общее время экстракции также настраивается в зависимости от количества воды и необходимого времени контакта на этапе предварительной инфузии.

Вы можете обеспечить наилучшую температуру экстракции для каждого типа кофе, а также улучшить используемы кофе, модулируя горечь и тело, чтобы оптимизировать органолептические характеристики экстрагированного кофе.

Система термобаланса/термопривод

Система термобаланса для регулирования температуры воды путем смешивания воды, нагретой теплообменником, с водопроводной водой (доступно для термосифонных систем).

Что это даёт.
Вы можете настроить температуру каждой кофейной группе, не снижая давления в бойлере. Обеспечьте наилучшую температуру экстракции для каждого типа смеси, чтобы получить максимум от вашего кофе.

AutoSteam

Устройство, позволяющее нагревать и вспенивать большое количество молока без ручного вмешательства. Версия с двумя вариантами позволяет предварительно выбрать два рецепта.

С Autosteam вы можете автоматически вспенивать молоко при постоянной температуре и оптимальном уровне качества, как профессиональный бариста. С помощью Autosteam с двумя вариантами вы можете выбрать как температуру, так и уровень пены (т. е. количество сливок) для каждого рецепта.

Автоматизировав работу машины, вы можете освободить свои руки для выполнения других задач, значительно сэкономив и оптимизировав время обслуживания.

AutoSteam Milk4

Устройство для нагревания и вспенивания большого количества молока без ручного вмешательства. Версия Milk4 позволяет настроить температуру и уровень эмульсии вспененного молока: без пены, с небольшим количеством пены, со стандартным количеством пены, с большим количеством пены. 

С Autosteam вы можете автоматически вспенивать молоко при постоянной температуре и оптимальном уровне качества, как профессиональный бариста. С Autosteam Milk4 вы можете выбрать как температуру, так и уровень пены (т. е. количество сливок) для каждого рецепта.

Автоматизировав работу машины, вы можете освободить свои руки для выполнения других задач, значительно сэкономив и оптимизировав время обслуживания.

Smartboiler

Система, способная управлять накоплением энергии, хранящейся в бойлере, чтобы обеспечить максимально постоянную подачу пара и воды даже при интенсивном использовании машины.

Вы можете постоянно поддерживать постоянное давление в котле, обеспечивая максимальную выработку пара даже в самых сложных условиях. 

Вы можете оптимизировать производительность котла и гарантировать, что у вас никогда не будет недостаточного расхода пара.

Система идеального помола (PGS)

Система, способная автоматически регулировать степень помола кофе.

Вы можете постоянно контролировать параметры заваривания кофе, чтобы дозатор кофемолки (подключенный через Bluetooth в традиционных машинах и через проводное соединение в суперавтоматических машинах) автоматически вносил необходимые корректировки помола и дозы. 

Вы можете автоматизировать работу машины, обеспечив оптимальное и постоянное дозирование.

Система привода бариста (BDS)

Интегрированная система, которая помогает вам поддерживать постоянный диалог между машиной и дозатором кофемолки.

Вы проходите через все этапы приготовления напитка: дозатор кофемолки может распознать тип портафильтра, определить и выдать нужное количество кофе для помола.
Наконец, он может связываться с машиной, позволяя активировать только клавиши, совместимые с входящим миксом.

Это поможет вам избежать человеческих ошибок, поскольку вы будете руководствоваться простым и интуитивно понятным способом через этапы, обеспечивая неизменное качество в чашке и устраняя отходы кофе.

Energy Saving Mode

Программное обеспечение, которое позволяет понизить давление в бойлере, когда машина не будет варить кофе в течение значительного периода времени. 

Вы можете активировать и деактивировать его вручную с помощью сервисного дисплея с сенсорным экраном. 

Это гарантирует вам значительную экономию энергии.

Automatic Washing Cleaning (AWS)

Машина выполняет запрограммированные циклы стирки в течение дня, используя только воду для очистки во время работы и специальные моющие средства перед выключением. 

Цикл промывки в конце работы всех контуров машины (кофе, молоко и растворимый) полностью автоматический. Все шаг за шагом сопровождаются видеороликами. После помещения трубки молочного контура в раковину с моющим средством и запуска цикла стирки машина все делает сама.

Мойка машины автоматизирована.

Milk Precision System

Система для вспенивания молока и подачи его прямо в чашку. Взбивать молоко можно холодным, используя только воздух, или горячим, используя пар.

Что это дает.
Вы можете добиться постоянной дозы в чашке и настроить температуру молока для каждого типа напитка. Вы также можете приготовить многослойные напитки и набрать молоко из подстольных контейнеров.

Готовить напитки с молоком намного проще.

ЦЫФРОВЫЕ РЕШЕНИЕ

Cup4You

CUP4YOU — это инновационное приложение, которое предлагает уникальное взаимодействие с нашими полностью автоматическими машинами серии X. Скачать приложение можно в App Store и Google Play.

Вы можете использовать приложение для управления полностью автоматической машиной, используя только соединение Wi-Fi. Вы можете использовать приложение для управления заказами на машину: создайте свой заказ и отправьте его на машину, после подтверждения подготовки все готово! 

ART.IN.COFFEE

ART.IN.COFFEE (Платформа искусственного интеллекта для кофейного бизнеса) — это платформа, которая позволяет передавать данные и удаленно отслеживать все функции и характеристики как традиционных, так и полностью автоматических кофемашин через соединение Wi-Fi. 

Вы можете использовать собранные данные для статистического анализа потребления, например, количество выплат, как общее, так и по выбору. Вы также можете проверить работу машины, предлагая моментальный снимок всех ее частей в режиме реального времени и сообщая о любых ошибках или неисправностях непосредственно техническому специалисту.

Вы можете проверить параметры потребления и доставки вашей машины. Вы также можете использовать данные для проверки количества стирок и анализа истории. Наконец, вы можете анализировать и предотвращать поломки, планируя работы по техническому обслуживанию эффективно и результативно.

Источник https://www.faema.com/int-en/technologies