Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
25 декабря 2025
Влияние сахара на биоактивные свойства кофе: научный взгляд
Статьи
Все статьи
Статьи
19 июня 2025
Пряный, сливочный, уютный — он отлично заходит как альтернатива кофе и стабильно входит в ТОП продаж в кофейнях по всему миру.
18 июня 2025
Как говорят доктора-диетологи и нутриционисты, завтрак должен быть самой важной едой дня. Но, что насчет утреннего напитка на завтрак?
Большинство людей делятся на две категории: кофе или чай. Конечно, некоторые избегают и кофе и чая, выбирая энергетический напиток, апельсиновый сок или простой стакан воды. Но как лучше всего начать свой день? Ответ не такой уж и четкий…
Большинство людей делятся на две категории: кофе или чай. Конечно, некоторые избегают и кофе и чая, выбирая энергетический напиток, апельсиновый сок или простой стакан воды. Но как лучше всего начать свой день? Ответ не такой уж и четкий…
17 июня 2025
Не пропустите нашу новую статью, где мы подробно рассказываем о всех преимуществах Astoria Tanya! Узнайте, какие функции действительно важны, как правильно использовать эту кофемашину и почему она станет лучшим вложением в ваш бизнес.
13 июня 2025
Откройте для себя новый уровень вкуса с Ceado Rev Zero! Читайте статью и узнайте, как эта революционная кофемолка меняет подход к приготовлению кофе.
12 июня 2025
Pilot — это однобойлерная машина, поэтому у нее нет профилей давления, но вы можете установить время контакта воды с кофейной таблеткой и продолжительность контакта воды перед экстракцией со стандартным давлением.
12 июня 2025
Новейшая эспрессо-машина бренда, Tempesta, является официальной (Qualified) машиной Чемпионата мира среди бариста (World Barista Championship, WBC) с 2022 по 2025 год. Ее соревновательный дебют состоялся на выставке Melbourne International Coffee Expo (MICE) 2022 года, где в сентябре проходил WBC.
11 июня 2025
Astoria Macchine per Caffè — симбиоз итальянской страсти к кофе и инженерного гения. Бренд предлагает не просто оборудование, а гарантию качества эспрессо
10 июня 2025
В то время как производство кокаина достигает беспрецедентного уровня, правительство Колумбии пробует более мирный способ решения затянувшегося наркотического кризиса - предлагает фермерам выплаты за уничтожение посевов коки, основного ингредиента наркотика.
9 июня 2025
Fiamma Compass 2 SE TC – это надежная, производительная и стильная кофемашина для бизнеса, которая обеспечит стабильно высокое качество кофе. Покупка у официального дилера гарантирует долгую и бесперебойную работу оборудования, а также профессиональную поддержку на всех этапах эксплуатации.
7 июня 2025
Недавнее исследование, проведённое учёными Колумбии из Cenicafé (Национальный исследовательский центр кофе) и Университета Кальдаса, выявило важнейший механизм, отвечающий за сложность вкуса кофе: диффузию органических соединений из слизистого слоя (липкого, богатого сахаром слоя, окружающего зёрна) в эндосперм зёрен во время ферментации. Этот процесс выходит далеко за рамки поверхностного взаимодействия — это путешествие молекул, изменяющих кофе изнутри.
7 июня 2025
Современные любители кофе ищут новые вкусовые впечатления, ценят чистоту вкуса и удобство. Batch Brew идеально отвечает этим запросам
7 июня 2025
Объединяя инженерные инновации, экологичность и глубокое понимание кофейной культуры, бренд за 5 лет покорил профессиональных бариста и домашних энтузиастов от Токио до Нью-Йорка.
5 июня 2025
Серия Quadrant от португальского бренда Fiamma — это профессиональные рожковые кофемашины, разработанные для интенсивного использования.
29 мая 2025
Когда вы наслаждаетесь ароматным латте, чашка, которую вы выбираете, может значительно улучшить ваши впечатления. Но какого размера должна быть чашка для латте и почему это важно?
28 мая 2025
Компания
Ceado с гордостью представляет Life
X: универсальную кофемолку, которая, как полноприводный
автомобиль, проведёт вас по любой кофейной местности, быстро, со вкусом и
стилем.
28 мая 2025
Это кажется почти само собой разумеющейся деталью, но его присутствие имеет глубокий смысл, уходящий корнями в историю и культуру кофе. Раньше он служил для защиты маленькой чашки, предотвращая ее скольжение и поломку. С течением времени использование блюдца сохранилось как символ элегантности и определенного формализма.
28 мая 2025
За последние 20 лет кофейни стали неотъемлемой частью городской культуры, предлагая как быстрый кофе, так и общественное пространство. Изменения в потреблении кофе, вызванные удалённой работой и популярностью specialty coffee, поднимают вопрос о сохранении популярности кофеен.
21 мая 2025
В постоянно расширяющемся мире кофе важность обучения бариста трудно переоценить. Как для сотрудников, так и для работодателей инвестиции в обучение — это инвестиции в будущий успех и стабильность кофейного бизнеса. За последние 25 лет работы в отрасли мы являемся свидетелями невероятного развития кофейной сферы и, особенно, specialty-кофе.
20 мая 2025
Иногда вы приходите в вашу любимую кофейню и, возможно, задаётесь вопросом: что было до того, как изобрели кофемашину для приготовления эспрессо? Вы не могли просто зайти в свою кофейню и заказать чашку овсяного кофе-латте. Вам пришлось бы уйти с чашкой обычного кофе и чувствовать себя довольными.