Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
Статьи
Все статьи
1 декабря 2025
Что пьют в сезон холодов в кофейнях Европы
Статьи
16 августа 2025
Погружаемся в мир матча. Это не просто напиток, а стратегический актив для вашей кофейни. Мы расскажем, как матча из древней чайной церемонии превратился в главный тренд, почему он так выгоден для бизнеса и как с его помощью привлечь новую аудиторию. Готовы узнать все секреты?
16 августа 2025
Обзор российских сиропов Liquid Joy, которые стали настоящим открытием для кофейного бизнеса.
16 августа 2025
Внедрение качественной чайной программы позволяет кофейне снизить зависимость от одного продукта и диверсифицировать источники дохода.
16 августа 2025
Что такое сатурированная группа? Почему она считается золотым стандартом стабильности? И как этот инженерный шедевр помогает создавать идеальный эспрессо раз за разом, без ошибок и сюрпризов?
15 августа 2025
Разбираем, как вода влияет на вкус кофе, работу оборудования и прибыль кофейни. Полное руководство по водоподготовке для профессионалов.
15 августа 2025
Работа с молоком в кофейне — это сложный, многогранный процесс, требующий глубоких знаний, точных навыков и постоянного внимания к деталям. Успех в приготовлении молочных кофейных напитков зависит от нескольких ключевых принципов.
14 августа 2025
Ученые, работающие в бразильском регионе Минас-Жерайс, где выращивают кофе, возможно, нашли новый способ повысить качество недозрелых кофейных зерен до уровня спешелти-кофе. Исследователи из Федерального университета Уберландии (UFU) в Патос-де-Минас провели серию ферментаций как со спелой, так и с неспелой вишней сорта Арара.
13 августа 2025
Легенда индустрии, которая работает на вашу прибыль и репутацию. Уже с первых чашек вы поймёте: это именно то оборудование, о котором вы мечтали. Сделайте шаг навстречу совершенству в каждой чашке – и гости оценят это по достоинству.
13 августа 2025
Astoria Core 600 — это кофемашина, созданная в Италии для тех, кто ценит стабильность, скорость и безупречный вкус в каждой чашке.
13 августа 2025
Благодаря инфлюенсерам, продвигающим широкий спектр полезных свойств матча, матча стала привлекательной альтернативой кофе. Спрос стремительно растёт из-за вирусной популярности матча в TikTok, где в 2025 году тег #matcha был просмотрен более 3 миллиардов раз. Назревает глобальный дефицит настоящего японского матча.
10 августа 2025
Кофемашины Barista Attitude предназначены для тех, кто действительно живет кофе: будь то чемпион мира или владелец маленькой кофейни, – и хотят работать с техникой, созданной “бариста для бариста”.
9 августа 2025
В жизни каждого человека наступает момент, примерно в середине жизненного пути, когда он, скорее всего, столкнётся с экзистенциальным кризисом. Исторически сложилось так, что этот момент сопровождается крупной — кто-то сказал бы, импульсивной — покупкой, например, спортивного автомобиля или байка.
8 августа 2025
В то время, как эспрессо для многих является почти священным, новая тенденция прорывается - это фильтрованный кофе или кофе по-американски. Но это просто прихоть или скрывает реальную пользу для здоровья? У этого напитка есть скрытая сторона, которая может оказаться намного полезнее, чем вы думаете, и, возможно, иметь значение для вашего сердца. Фильтрованный кофе может быть ответом, которого вы не ожидали.
8 августа 2025
Кофе в Финляндии — это не просто напиток, это повседневный ритм, общественный договор и тихая сила, которая поддерживает одно из самых устойчивых обществ в мире. При населении всего в 5,6 млн. человек Финляндия занимает 1-е место в мире по потреблению кофе на душу населения.
5 августа 2025
Каждый из этих рецептов поможет вам превратить кофеин и утренний ритуал в настоящее искусство. А чтобы всё получилось с первого раза, позаботьтесь о правильном оснащении кухни.
4 августа 2025
Сборная Бразилии отправилась на Олимпийские игры в Лос-Анджелесе на грузовом судне с 50 000 мешков кофе, которые можно было продать по пути, чтобы оплатить въезд в США. Среди них был Адальберто Кардозу, который, спустившись с корабля в Сан-Франциско, пробежал 600 км до Лос-Анджелеса, чтобы потом пробежать 10 000 метров.
1 августа 2025
Наслаждаться кофе-это не просто пить его, а наслаждаться каждым аспектом, используя все свои чувства. Во время кофейного обряда задействованы не только вкус, но и зрение, обоняние, осязание и даже слух.
31 июля 2025
Сколько раз вы брали чашку кофе и позволяли себе обернуться его запахом? Теперь представьте, что вы добавляете щепотку корицы. Это не просто трюк для изменения вкуса, а комбинация, которая полезна для тела. Вот почему все больше и больше людей выбирают эту богатую преимуществами версию.
28 июля 2025
Эта модель создана для современных кофеен, ресторанов, сетей, пекарен и обжарщиков, где важно сочетание производительности, энергоэффективности, надежности и стиля.