Кофейные новости
RSS
13 июня 2025
С серией REV компания Ceado революционизирует саму концепцию помола, внедряя целостный и активный подход к управлению всеми физическими параметрами экстракции, обеспечивая стабильность, точность и беспрецедентную ароматическую выразительность.
10 июня 2025
Цены на кофе восстановились после утренних потерь в понедельник благодаря росту курса бразильского реала, который достиг восьмимесячного максимума по отношению к доллару США. Укрепление реала сдерживало экспортные продажи бразильских производителей, оказывая поддержку мировым рынкам кофе.
9 июня 2025
Если бы такой абонемент ввели в «Кофемании», где бешеные цены уже в порядке вещей, то никто бы и глазом не моргнул. Но вот когда VIP-абонемент вводит «Шоколадница», это уже вызывает удивление.
9 июня 2025
В понедельник компания Starbucks объявила, что снизит цены на некоторые свои напитки со льдом в Китае в среднем на 5 юаней (0,70 доллара), чтобы предложить более доступные варианты в условиях усиливающейся конкуренции на кофейном рынке страны.
8 июня 2025
Компания Acaia, специализирующаяся на производстве весов для кофе, недавно выпустила новую модель Umbra Lunar — весы без экрана. Устройство предназначено для подключения к другим весам Acaia для отображения данных, но при этом подходит там, где более крупные весы не помещаются.
8 июня 2025
Ассоциация Specialty Coffee Association (SCA), базирующаяся в США и Великобритании, внедряет новую многоуровневую структуру ценообразования для своей программы профессионального обучения, основанную на географическом положении.
7 июня 2025
Мировое кофейное сообщество соберется в Женеве, Швейцария, с 26 по 28 июня 2025 года на Всемирном кофейном фестивале в Женеве 2025, организованном Ассоциацией Specialty Coffee Association (SCA) в выставочном и конференц-центре Palexpo. В рамках этого главного мероприятия пройдут четыре чемпионата мира по кофе, в которых примут участие более 100 лучших мировых конкурсантов, борющихся за глобальные титулы.
1 июня 2025
Итальянской компанией - производителем кофемолок Eureka был представлен на выставке SCA Expo в Хьюстоне автоматический темпер, разработанный для линейки домашних кофемолок Eureka Mignon.
31 мая 2025
Ирландская компания Marco Beverage Systems, специализирующаяся на коммерческом оборудовании для производства напитков, официально представила MilkPal — новую систему вспенивания и дозирования холодного и горячего молока для профессиональных бариста.
28 мая 2025
Coffea Canephora (также известная как робуста) возвращается на рынок.
C. canephora, вид, который в просторечии называют робустой, хотя робуста — это лишь одна из двух разновидностей канефоры, — вызывает повышенный интерес, поскольку угроза изменения климата продолжает влиять на производство кофе.
C. canephora, вид, который в просторечии называют робустой, хотя робуста — это лишь одна из двух разновидностей канефоры, — вызывает повышенный интерес, поскольку угроза изменения климата продолжает влиять на производство кофе.