Сооснователь сети Rad Coffee представил программное обеспечение для управления кофейным бизнесом DeskPanther

Daily Coffee News Staff | 15 сентября 2026 г.

Сооснователь известной калифорнийской сети кофеен Rad Coffee объявил о запуске специализированного программного обеспечения DeskPanther, созданного для оптимизации операционных процессов, учета и управления независимыми кофейнями и мультилокационными проектами.

Идея разработки родилась из практического опыта масштабирования собственного бизнеса. Столкнувшись с разрозненностью существующих систем — когда учет рабочего времени, инвентаризация зерна, контроль списаний расходников и чек-листы чистоты ведутся в разных приложениях и таблицах, — команда Rad Coffee разработала единое решение «все в одном», «заточенное» под специфику ритма кофейни.

Ключевой функционал платформы DeskPanther

• Операционный контроль и чек-листы: цифровизация открывающих и закрывающих сменных чек-листов для бариста, графиков обслуживания и калибровки эспрессо-оборудования, а также регламентов пищевой безопасности.
  
  
• Управление товарными запасами и поставками: детальный учет расхода зеленого и обжаренного кофе, молока, альтернативных напитков, упаковочных материалов и сиропов с возможностью автоматического формирования заказов поставщикам при достижении критического остатка.
  
  
• Коммуникация и база знаний для персонала: единый хаб для технологических карт (рецептур эспрессо, фильтра и авторских напитков), обучающих регламентов и внутренних объявлений смены, что сокращает время онбординга новых бариста.
  
  
• Аналитика мультилокаций: панель управления для владельцев и операционных директоров сетей, позволяющая в реальном времени отслеживать выполнение стандартов, эффективность смен и затраты по разным точкам.
  
  

Создано практиками для практиков

Сеть Rad Coffee, известная своей самобытной визуальной культурой, панк-эстетикой и высокой скоростью обслуживания при плотном потоке гостей, использовала прототипы этой платформы во внутренних операциях на протяжении последних нескольких лет.

Разработчики подчеркивают, что DeskPanther разработан не как очередная тяжеловесная корпоративная ERP-система, а как интуитивный инструмент, доступный как с планшетов за барной стойкой, так и со смартфонов линейного персонала. Сервис открывает доступ для независимых владельцев кофеен, стремящихся навести порядок в операционных процессах без лишней бюрократии.