Филиппины будут продвигать домашний спешиэлти кофе в Японии

Коммерческий отдел посольства Филиппин в Японии запустил кампанию в поддержку роста филиппинского спешелти кофе на японском рынке. 

В июне было проведено три мероприятия, организованных посольством, в том числе день дегустации кофе с участием представителей UCC, Starbucks Japan, франшизы кофеен Doutor и японского продовольственного бизнеса Ajinomoto, при этом посольство Филиппин стремится продвигать филиппинский специальный кофе в Японии как нишу. продукт для гурманов. 

Мероприятия были посвящены трем сортам филиппинского специального кофе: Barako из Южного Лусона и Benguet Peaberry Coffee из высокогорья Кордильеры на севере, а также Davao del Sur Peaberry из горы Апо на юге. 

Ведутся переговоры между японскими импортерами и филиппинскими экспортерами кофе о пробных заказах от 1000 кг зеленых зерен до 25 кг жареных специальных зерен. Если пробные заказы будут успешными, японские импортеры заявляют, что они обязуются делать повторные заказы в больших количествах.

Коммерческий советник посольства Дита Ангара-Матай сказала, что цель состоит в том, чтобы продвигать филиппинский спешиалти кофе в Японии, и «уверена, что несколько японских кофеен представят его среди своих небольших кофейных линий». 

«Мы гордимся нашим фирменным кофе. Наша страна-архипелаг с более чем 7000 островов, наша разнообразная топография и микроклимат позволили нам выращивать и наслаждаться широким спектром сортов кофе. Нам просто нужно обеспечить, чтобы агентства государственного сектора и бизнес работали рука об руку с фермерскими сообществами, чтобы поддерживать стабильное качество и заполнять пробелы в кофейной экосистеме, такие как необходимость модернизации инфраструктуры, сбора и обработки», — сказал посол Хосе С. Лорел. В. 

Недавно правительство Филиппин провело первый в истории Манильский фестиваль кофе, в котором приняли участие 5000 любителей кофе, производителей и дистрибьюторов в форте Сантьяго, Интрамурос, а также более 30 экспонентов кофе. 

Рынок фирменных кофеен в Восточной Азии оказался удивительно устойчивым перед лицом серьезного сбоя, вызванного Covid-19: данные World Coffee Portal показывают, что три крупнейших рынка региона, Южная Корея, Китай и Япония, достигли роста торговых точек на 8,3%, 2,9% и 2,3% в 2020 году соответственно. 

Япония является одной из крупнейших стран-потребителей кофе в мире с хорошо зарекомендовавшим себя рынком специализированных кофеен. В 2021 году общий рынок японских фирменных кофеен оценивался в более чем 7900 торговых точек и, по прогнозам, к 2025 году превысит 9100 торговых точек, что представляет собой благоприятный рынок для филиппинского спешиэлти кофе. 

Источник https://www.worldcoffeeportal.com/