Кофейные новости
RSS
27 марта 2024
Сайт Nuova Distribution China в Шанхае будет обеспечивать продажи, техническую помощь и обучение существующих и потенциальных клиентов по всему Китаю и Гонконгу
26 марта 2024
Мировые поставки кофе робуста, используемого в эспрессо и растворимых напитках, сократятся на 20% к сентябрю 2024 года и составят порядка 1,67 млн тонн. Об этом пишет Bloomberg со ссылкой на прогноз Национальной кофейной ассоциации.
26 марта 2024
HOTELEX Shanghai открывает свои двери завтра в Национальном выставочном и конференц-центре. Международная выставка гостиничного оборудования и общественного питания HOTELEX Shanghai International Hospitality Equipment & Foodservice Expo, являющаяся крупнейшей выставкой Китая, которая на протяжении нескольких десятилетий углублялась в индустрию HoReCa, в 32–й раз пройдет с 27 по 30 марта 2024 года.
25 марта 2024
Флэт уайт приобрел мировую популярность в 2000-х годах и с тех пор стал классикой кофейной культуры по всему миру. Его ценят за простой, но изысканный вкус и текстуру. Он понравится любителям кофе, которые ищут гармоничное сочетание крепости эспрессо и молочной сливочности.
22 марта 2024
Приложение является очень полезным инструментом для обжарщиков, которые могут поделиться с помощью раздела "Облачный рецепт" нужными настройками для улучшения вкусовых ощущений от своего кофе дома, в офисе, в продуктовом магазине, в бутиках и во всех других местах, где в центре внимания вкус, дизайн.
21 марта 2024
Ещё летом 2023 года сообщалось о том, что кофейни Costa Coffee будут переименованы в Lalibela Coffee Российские кофейни Costa Coffee начали менять вывески.
21 марта 2024
Для этого исследователи использовали хлорид цинка для активации углерода в отработанной кофейной гуще, который затем можно было использовать для фильтрации загрязняющих веществ, таких как бентазон. В ходе тестов исследователи обнаружили, что активированный уголь из кофейной гущи удаляет 70% химического вещества бентазона из водного раствора.
20 марта 2024
Franke Coffee Systems, ведущий производитель в мировой индустрии кофемашин, объявила о стратегическом партнерстве с Лян Фанем, победителем престижного чемпионата мира по латте-арту SCA 2023 года. Это уникальное сотрудничество, сочетающее исключительные навыки и ноу-хау Ляна с ведущими инновациями Franke в отрасли, позволит предложить новые инновационные решения как нашим клиентам, так и китайским потребителям.
19 марта 2024
La Marzocco всегда была ориентиром в мире общественного питания, а ее кофемашины установлены в некоторых из самых признанных ресторанов и заведений изысканной кухни мирового масштаба, отмеченных звездой Мишлен.
18 марта 2024
Подорожание кофе навынос не связано с ростом цен на сырье, в заведениях увеличились затраты на электричество и аренду, заявил глава ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия в беседе с НСН (Национальная Служба Новостей).