PuqPress
Puqpress (Нидерланды) — профессиональные автоматические темперы для уплотнения кофейной таблетки при приготовлении эспрессо. Puqpress позволит Вам обеспечить стабильность темперовки, а значит и качества кофе в Вашей кофейне.
Любой бариста может менять свой темпинг в течение дня в зависимости от усталости, загруженности потока. Изменение темпинга значительно меняет и вкус кофе. Поэтому все больше профессиональных кофеен, сетей кофеен и бариста используют Puqpress.
Возможность точной настройки давления позволяет не тратить силы на темпинг и отдать все свое внимание работе с хорошим вкусом кофе. Puqpress рекомендуется бариста любого уровня. Данное оборудование используется на чемпионатах бариста, в 2018 году в России два участника выступали с Puqpress в финале национального чемпионата. Начинающим бариста данное оборудование поможет обеспечить качественный темпинг, экономя много времени на тренировки работы с ручным темпером. . Puqpress не только обеспечивает качественное формирование кофейной таблетки, но и снижает риск возникновения боли в кистях рук, в руках, которые знакомы профессиональным бариста в заведениях с большим потоком посетителей.
Благодаря Puqpress Вы можете значительно увеличить скорость работы с кофе, так как одна операция по темперовке занимает всего 1,3 секунды. Оборудование работает по принципу Hands Free, то есть держится при темпинге внутри без поддержки руками.
Компания учла все пожелания кофейных профессионалов:
Кофемолку можно устанавливать на Puqpress, что экономит место на стойке и ускоряет работу с Puqpress в целом. . Для установки под кофемолки Nuovo Simonelli — Mythos I и Mythos II, Puqpress производит модель M2.
Сайт компании: https://www.puqpress.com/
Возможность точной настройки давления позволяет не тратить силы на темпинг и отдать все свое внимание работе с хорошим вкусом кофе. Puqpress рекомендуется бариста любого уровня. Данное оборудование используется на чемпионатах бариста, в 2018 году в России два участника выступали с Puqpress в финале национального чемпионата. Начинающим бариста данное оборудование поможет обеспечить качественный темпинг, экономя много времени на тренировки работы с ручным темпером. . Puqpress не только обеспечивает качественное формирование кофейной таблетки, но и снижает риск возникновения боли в кистях рук, в руках, которые знакомы профессиональным бариста в заведениях с большим потоком посетителей.
Благодаря Puqpress Вы можете значительно увеличить скорость работы с кофе, так как одна операция по темперовке занимает всего 1,3 секунды. Оборудование работает по принципу Hands Free, то есть держится при темпинге внутри без поддержки руками.
Компания учла все пожелания кофейных профессионалов:
- Не липнущее покрытие темпера. Компания протестировала более 50 типов покрытия за несколько месяцев и нашла лучший вариант материала, который всех впечатлил;
- Поддержка холдера, позволяющая работать со срезанным портафильтром;
- Усиленный, более жесткий корпус для лучшей стабильности и ровности трамбовки;
- Тонкая настройка уровня держателя темпера – теперь изменить уровень можно за секунды - 1 кг.
Кофемолку можно устанавливать на Puqpress, что экономит место на стойке и ускоряет работу с Puqpress в целом. . Для установки под кофемолки Nuovo Simonelli — Mythos I и Mythos II, Puqpress производит модель M2.
Сайт компании: https://www.puqpress.com/