Выбираем кофемашину и чуть глубже разбираемся в линейках LA MARZOCCO

Выбор кофемашины — ключевой шаг для любого заведения, будь то уютное кафе или крупная ресторанная сеть.

Кофемашины La Marzocco известны своим качеством и надежностью, и в этом посте мы расскажем, как выбрать идеальную модель из их ассортимента в зависимости от объема продаж и типа заведения.

1. Шоу-румы, офисы, тренинг центры, кофейни с небольшим потоком клиентов.

Если вы владелец небольшого кафе, тренинг центра или шоу-рума, где важна каждая деталь, обратите внимание на модели La Marzocco Linea Mini и Linea Micra. Linea Mini оснащена двойным бойлером, что обеспечивает стабильную температуру и давление для идеальной экстракции эспрессо.

PID-контроль температуры позволяет точно настраивать параметры, а встроенный резервуар для воды делает ее удобной для установки в любом месте. Linea Micra, в свою очередь, предлагает компактные размеры и высокую производительность, идеально подходящую для небольших пространств.

Она также оснащена современными технологиями, обеспечивающими стабильное качество напитков.

2. Заведения с постоянным хорошим потоком клиентов

Для заведений со средним объемом продаж, таких как популярные кофейни или рестораны, рекомендуем рассмотреть La Marzocco Linea Classic, кофемашины этой линейки выдерживают среднюю и высокую интенсивность выдачи чашек, поэтому можно говорить об их универсальности.

3. Крупные рестораны и популярные сети с большим потоком клиентов

Если ваш бизнес — это крупный ресторан или сеть кофеен с высоким потоком клиентов, обратите внимание на La Marzocco Strada или La Marzocco KB90. Strada предлагает автоматическое дозирование и возможность программирования профилей экстракции, обеспечивая стабильность и точность в каждом напитке.

KB90, с другой стороны, идеально подходит для интенсивной эксплуатации благодаря своей эргономичной конструкции и системе автоматической очистки, что позволяет поддерживать высокие стандарты качества даже в условиях высокой нагрузки.

4. Специализированные кофейни и концептуальные заведения

Для заведений, которые делают акцент на уникальности и высоком качестве, стоит рассмотреть La Marzocco GS3 или La Marzocco Leva. GS3 предлагает профессиональные функции, такие как двойной бойлер и PID-контроль, в компактном корпусе. Leva, в свою очередь, представляет собой инновационную модель с ручным управлением, которая позволяет бариста полностью контролировать процесс экстракции, создавая уникальные вкусовые профили.

Ее элегантный дизайн и возможность тонкой настройки параметров делают Leva идеальным выбором для концептуальных заведений, стремящихся предложить своим клиентам нечто особенное.

Заключение

Выбор кофемашины La Marzocco зависит от специфики вашего бизнеса и объема продаж. Учитывайте особенности вашего заведения и потребности клиентов, чтобы выбрать модель, которая станет надежным помощником в создании идеального кофе. Независимо от выбора, каждая машина La Marzocco гарантирует высокое качество и долговечность, что делает их идеальным выбором для любого бизнеса.

Источник https://t.me/lamarzocco_russia