Три действия кофеина в вашем мозгу
По последним оценкам, например, американцы потребляют 400 миллионов чашек кофе в день — в среднем более трех чашек каждый, — что обеспечивает дозу более 300 мг кофеина еще до того, как мы начинаем думать об обеде. Не говоря уже о нашей растущей привычке пить большими глотками энергетические напитки, в одной банке которых может содержаться кофеина на несколько чашек больше, чем в кофе, — легко до 500 мг. То есть, Мы подсели, и по-крупному.
И что весь этот кофеин делает в нашем мозгу? Из серии недавних исследований мы знаем, что есть некоторые хорошие и плохие новости о наших кофейных привычках, как для нашего мозга, так и для здоровья в целом. Но, что более важно, кофеин совершает некоторые интересные действия вскоре после того, как проходит через «нейронные ворота». Вот краткое описание трех эффектов.
Эффект 1 -Выдавать себя за охранников
Кофеин - это химический имитатор, и он выполняет фантастическую работу по имитации особого биохимического вещества, называемого аденозином. Аденозин известен как "нейромодулятор" и выполняет множество функций, в том числе регулирует кровоток и помогает держать голову прямо (с нейрохимической точки зрения), уравновешивая уровни других химических веществ, в том числе "возбуждающих". Он вырабатывается в течение дня, когда активизируются нейроны, и нервная система контролирует его уровень.
Можно предположить, что весь день в вашем организме вырабатывается аденозин, который отслеживает ваша нервная система. Поскольку аденозин выполняет свою химическую модулирующую работу, поступая в определенные рецепторы, расположенные в мозге и по всему телу, его количество продолжает увеличиваться до тех пор, пока ваша нервная система не скажет “последний звонок” и не оплатит счет, погрузив вас в сон.
Удивительная способность кофеина имитировать форму и размер аденозина и проникать в рецепторы, не активируя их. Затем рецепторы эффективно блокируются – другими словами, кофеин конкурентно “противодействует” игре аденозина. И это приводит к следующему эффекту…
Эффект 2 - Порождать бум
Когда кофеин блокирует аденозиновые рецепторы и нарушает контроль нервной системы за потреблением, происходят некоторые интересные вещи.. Появляются несколько химических стимуляторов, в том числе нейромедиаторы дофамин и глутамат, которые высвобождаются для стимуляции и возбуждения с меньшим вмешательством. Дополнительные эффекты связаны с выбросом адреналина и нейромедиатора серотонина. Эта химическая какофония вызывает эйфорию, которую мы привыкли ожидать примерно через 3 минуты после употребления нашего, например, Caffe Americano.
Другими словами, кофеин блокирует двери, в то время как доморощенные стимуляторы, возбудители и предупреждающие устройства мозга делают то, что они делают, и делают это с острой интенсивностью, чему способствует наш препарат номер один.
Большинству из нас хотелось бы, чтобы этот эффект продолжался бесконечно, но, конечно, мы знаем, что это не так. И мы знаем, что со временем нам потребуется больше нашего любимого «наркотика», чтобы дать толчок – это то, что мы называем переносимостью, и для ее выработки не требуется много времени. Здесь стоит отметить немного мудрости из Лас-Вегаса: «заведение всегда выигрывает». В данном случае заведение - это наша нервная система, и она собирается платить по счетам, нравится нам это или нет.
Эффект 3 - Сеет хаос
Из недавних исследований мы узнали, что кофеин оказывает на мозг долгосрочный эффект, который поначалу кажется пугающим – он вызывает “энтропию мозга”. Как ни странно, на самом деле это хорошо.
Недавнее исследование пролило некоторый свет на этот эффект, показав, что кофеин, как мощный психостимулятор, ускоряет обработку информации, заставляя мозговые сети подключаться с большей скоростью и эффективностью — посредством процесса “церебральной энтропии”, даже когда мозг не задействован активно. Исследователи сообщили, что обнаружили, что кофеин “увеличивает нерегулярность или сложность мозговой активности в состоянии покоя, что свидетельствует об увеличении способности мозга в состоянии покоя обрабатывать информацию”. Таким образом, «инъекция высокооктанового числа кофеина» может обеспечить постоянный импульс мозговой работе за пределами кратковременного периода немедленного воздействия.
Этот эффект может лежать в основе результатов, обнаруженных в предыдущих наблюдательных исследованиях, показывающих, что в долгосрочной перспективе кофеин, по-видимому, улучшает когнитивные функции, включая вербальную память, а также может защищать от снижения когнитивных способностей.
Второе недавнее исследование обнаружило связь между большей энтропией мозга и более высоким вербальным IQ и способностью рассуждать. В этом исследовании не была проведена прямая линия от потребления кофеина к потенциальным преимуществам энтропии мозга, но дверь открыта для дальнейших исследований, чтобы проработать эти связи.
Итак, это часть истории (хотя и не почти вся) о том, что происходит, когда кофе, чай или что-то другое заканчивается, и мы ждем этого долгожданного ощущения днем или ночью. Кофеин – мощный стимулятор мозга, последствия которого наука все еще изучает, и легко упустить из виду, что это наркотик –самый потребляемый психоактивный «наркотик» в мире - с определенными положительными, но и значительными недостатками, независимо от того, насколько легко его найти. Нам не мешало бы помнить, что это серьезное вещество. Просто есть о чем подумать, пока вы очередной раз потягиваете кофе.
Перевод статьи: