Статьи
8 апреля 2025
Кофе — популярный напиток, который часто считают идеальным средством для утреннего пробуждения. Знаете ли вы, что при разумном употреблении он также является мощным средством для поддержания здоровья мозга?
8 апреля 2025
Новое исследование Упсальского университета в Швеции показало, что некоторые методы приготовления кофе могут повышать концентрацию дитерпенов, природных соединений, связанных с повышением уровня плохого холестерина.
1 апреля 2025
Выбор профессионального слайсера – это важное решение, которое повлияет на эффективность и прибыльность вашего бизнеса. Учитывайте все факторы, перечисленные в этой статье, чтобы сделать правильный выбор и обеспечить качественную и быструю нарезку продуктов.
1 апреля 2025
От высококлассных кофемашин до автоматических вспенивателей молока — технологии упростили приготовление кофе, предлагая более быстрые и стабильные результаты.
Хотя такая эволюция повышает эффективность, она вызывает вопросы о её влиянии на культуру бариста — неотъемлемую часть Specialty coffee. Может ли автоматизация затмить искусство и сообщество, которые долгое время определяли это ремесло, и разрушить культуру бариста?
Хотя такая эволюция повышает эффективность, она вызывает вопросы о её влиянии на культуру бариста — неотъемлемую часть Specialty coffee. Может ли автоматизация затмить искусство и сообщество, которые долгое время определяли это ремесло, и разрушить культуру бариста?
30 марта 2025
Будь то черный, зеленый, белый или улун, чай сегодня является самым потребляемым напитком в мире после воды. Ежедневно выпивая более 3 миллиардов чашек, он превосходит по популярности кофе, газированные напитки и даже пиво. Присутствующий почти в каждой культуре на планете, чай - это больше, чем просто настой: это обряд, символ гостеприимства, медитативная пауза, выражение идентичности.
29 марта 2025
XLVI Steamhammer — это выбор для тех, кто ценит точность, надежность и эстетику.
25 марта 2025
Вы когда-нибудь задумывались, почему кофе обладает таким богатым вкусом и неповторимым ароматом? Дело в том, что кофе – это не просто напиток, а сложный химический процесс, в котором участвуют более 1000 различных соединений, формирующих его вкусовые и ароматические характеристики.
25 марта 2025
Кофе Гейша, часто называемый «кофейным шампанским», представляет собой сорт, заполучивший штурмом мир Спешелти кофе.
25 марта 2025
Прошлым летом известная в Казахстане сеть кофеен приняла решение отказаться от фоновой музыки в своих заведениях.
19 марта 2025
Организация продажи кондитерских изделий и десертов в кофейне – это не только возможность увеличить прибыль, но и способ привлечь новых клиентов и удержать существующих.
19 марта 2025
Мы уже оценили качество десертов Poliche в наших кофе-барах и уверены: это партнёрство принесёт пользу и вашему бизнесу. Хотите повысить лояльность гостей и увеличить прибыль? Оставьте заявку на сотрудничество, и мы поможем организовать поставки.
9 марта 2025
Организаторы премии The World’s 100 Best Coffee Shops побывали в сотнях кофеен по всему миру, чтобы составить топ лучших. Свежий рейтинг представили на прошлой неделе. В нашей подборке – must заведений из Европы. Забирайте для следующих путешествий!
5 марта 2025
В современном мире кофейни стали не просто местом, где можно быстро выпить чашку кофе, а настоящими оазисами уюта, вкуса и качества.
5 марта 2025
Выбор кофемашины для кофейни – это не просто покупка оборудования, это инвестиция в успех вашего бизнеса. Но как не утонуть в море предложений и понять, какая именно производительность вам необходима? В нашей новой статье мы разложим все по полочкам ...
5 марта 2025
История кофе без кофеина — это увлекательное путешествие, включающее в себя научные открытия, проблемы со здоровьем и культурные сдвиги. На протяжении веков любители кофе ценили его вкус и стимулирующее действие кофеина, но только в начале XX века идея кофе без кофеина получила широкое распространение.
3 марта 2025
Привлечь клиентов в московскую кофейню — задача не из легких. Наша статья поможет вам выбрать правильные маркетинговые каналы и достичь успеха. Читайте сейчас!
3 марта 2025
Обратный осмос – это высокотехнологичный метод очистки воды, основанный на принципе прохождения воды через полупроницаемую мембрану.