Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
25 декабря 2025
Влияние сахара на биоактивные свойства кофе: научный взгляд
Статьи
Все статьи
22 января 2026
Как неправильная вода убивает кофемашину
Статьи
15 августа 2025
Работа с молоком в кофейне — это сложный, многогранный процесс, требующий глубоких знаний, точных навыков и постоянного внимания к деталям. Успех в приготовлении молочных кофейных напитков зависит от нескольких ключевых принципов.
14 августа 2025
Ученые, работающие в бразильском регионе Минас-Жерайс, где выращивают кофе, возможно, нашли новый способ повысить качество недозрелых кофейных зерен до уровня спешелти-кофе. Исследователи из Федерального университета Уберландии (UFU) в Патос-де-Минас провели серию ферментаций как со спелой, так и с неспелой вишней сорта Арара.
13 августа 2025
Легенда индустрии, которая работает на вашу прибыль и репутацию. Уже с первых чашек вы поймёте: это именно то оборудование, о котором вы мечтали. Сделайте шаг навстречу совершенству в каждой чашке – и гости оценят это по достоинству.
13 августа 2025
Astoria Core 600 — это кофемашина, созданная в Италии для тех, кто ценит стабильность, скорость и безупречный вкус в каждой чашке.
13 августа 2025
Благодаря инфлюенсерам, продвигающим широкий спектр полезных свойств матча, матча стала привлекательной альтернативой кофе. Спрос стремительно растёт из-за вирусной популярности матча в TikTok, где в 2025 году тег #matcha был просмотрен более 3 миллиардов раз. Назревает глобальный дефицит настоящего японского матча.
10 августа 2025
Кофемашины Barista Attitude предназначены для тех, кто действительно живет кофе: будь то чемпион мира или владелец маленькой кофейни, – и хотят работать с техникой, созданной “бариста для бариста”.
9 августа 2025
В жизни каждого человека наступает момент, примерно в середине жизненного пути, когда он, скорее всего, столкнётся с экзистенциальным кризисом. Исторически сложилось так, что этот момент сопровождается крупной — кто-то сказал бы, импульсивной — покупкой, например, спортивного автомобиля или байка.
8 августа 2025
В то время, как эспрессо для многих является почти священным, новая тенденция прорывается - это фильтрованный кофе или кофе по-американски. Но это просто прихоть или скрывает реальную пользу для здоровья? У этого напитка есть скрытая сторона, которая может оказаться намного полезнее, чем вы думаете, и, возможно, иметь значение для вашего сердца. Фильтрованный кофе может быть ответом, которого вы не ожидали.
8 августа 2025
Кофе в Финляндии — это не просто напиток, это повседневный ритм, общественный договор и тихая сила, которая поддерживает одно из самых устойчивых обществ в мире. При населении всего в 5,6 млн. человек Финляндия занимает 1-е место в мире по потреблению кофе на душу населения.
5 августа 2025
Каждый из этих рецептов поможет вам превратить кофеин и утренний ритуал в настоящее искусство. А чтобы всё получилось с первого раза, позаботьтесь о правильном оснащении кухни.
4 августа 2025
Сборная Бразилии отправилась на Олимпийские игры в Лос-Анджелесе на грузовом судне с 50 000 мешков кофе, которые можно было продать по пути, чтобы оплатить въезд в США. Среди них был Адальберто Кардозу, который, спустившись с корабля в Сан-Франциско, пробежал 600 км до Лос-Анджелеса, чтобы потом пробежать 10 000 метров.
1 августа 2025
Наслаждаться кофе-это не просто пить его, а наслаждаться каждым аспектом, используя все свои чувства. Во время кофейного обряда задействованы не только вкус, но и зрение, обоняние, осязание и даже слух.
31 июля 2025
Сколько раз вы брали чашку кофе и позволяли себе обернуться его запахом? Теперь представьте, что вы добавляете щепотку корицы. Это не просто трюк для изменения вкуса, а комбинация, которая полезна для тела. Вот почему все больше и больше людей выбирают эту богатую преимуществами версию.
28 июля 2025
Эта модель создана для современных кофеен, ресторанов, сетей, пекарен и обжарщиков, где важно сочетание производительности, энергоэффективности, надежности и стиля.
28 июля 2025
Fiorenzato Pietro — это больше, чем ручная кофемолка. Это профессиональный инструмент, собранный с вниманием к деталям, в котором каждый элемент — от жерновов до регулировки — создан для максимального вкуса и удовольствия от приготовления кофе.
25 июля 2025
Какой блендер стоит за сотнями фраппе и смузи в успешных кофейнях? Если вы ищете технику, которая выдержит темп, не подведёт в час пик и откроет новые позиции в меню — у нас есть ответ.
24 июля 2025
Если ваша цель – повысить эффективность работы кофейни или радовать гостей бара стабильным качеством коктейлей, или же вы хотите на своей кухне готовить как профессионал, продукция Hamilton Beach станет отличным выбором и вложением в успех вашего дела.
23 июля 2025
Кому особенно пригодится Mazzer Kony Sg? Тем владельцам кофеен и бариста, кто стремится к высокому и стабильному качеству эспрессо, ценит современные технологии и хочет оптимизировать рабочие процессы.
22 июля 2025
Кофейня нового поколения — это гастрономический остров. Без официантов. Без лишнего антуража. Но с утренней булочкой, сваренным вручную кофе и возможностью вкусно поесть в любое время дня.