Печь конвекционная Tecnoeka EKF 464 N для кофейни и пекарни (4 противня 600×400 мм)
- Описание
-
Описание
Печь конвекционная Tecnoeka EKF 464 N для кофейни и пекарни (4 противня 600×400 мм)
Tecnoeka EKF 464 N — профессиональная электрическая конвекционная печь, предназначенная для выпечки, разогрева и приготовления блюд в кофейнях, пекарнях и заведениях общественного питания.
Печь рассчитана на 4 противня формата 600×400 мм — это стандарт пекарского оборудования, который используется для приготовления круассанов, булочек, хлеба и кондитерских изделий. Благодаря равномерной циркуляции горячего воздуха выпечка готовится одинаково на всех уровнях.
Компактные размеры и высокая производительность делают модель EKF 464 N удобным решением для небольших кухонь, где важно максимально эффективно использовать пространство.
Что можно готовить в этой печи
Конвекционная печь Tecnoeka позволяет кофейне организовать полноценную кухню выпечки и горячих блюд.
- Круассаны
- Слойки
- Булочки и бриоши
- Маффины и кексы
- Печенье
- Хлеб и фокачча
- Лазанья и запеканки
- Овощи
- Горячие сэндвичи и панини
- Разогрев готовых блюд
Это позволяет расширить меню кофейни и продавать еду вместе с кофе, увеличивая средний чек.
Что дает эта печь кофейне
Использование конвекционной печи позволяет кофейне:
- готовить свежую выпечку несколько раз в день
- запустить меню завтраков
- расширить гастрономическое предложение
- увеличить продажи еды к кофе
- повысить средний чек
Поэтому печь часто становится вторым по важности оборудованием после кофемашины.
Преимущества Tecnoeka EKF 464 N
- Равномерная конвекция. вентилятор обеспечивает одинаковую температуру на всех уровнях
- Формат противней 600×400 мм. подходит для профессиональной пекарской выпечки
- Компактный размер. печь легко размещается на кухне кофейни
- Простое управление. механическая панель управления удобна и надежна
- Надежная конструкция. камера и корпус выполнены из нержавеющей стали
Печь оснащена системой конвекции с вентилятором и может работать при температуре до 260 °C, что позволяет готовить широкий ассортимент блюд.
Технические характеристики
- Тип оборудования конвекционная электрическая печь
- Количество уровней 4
- Размер противней 600 × 400 мм
- Расстояние между уровнями 73 мм
- Температура приготовления 100–260 °C
- Мощность 3,4 кВт
- Напряжение 220–230 В
- Частота 50/60 Гц
- Габариты 784 × 754 × 634 мм
- Вес 50,4 кг
Идеальное оборудование для кухни кофейни
Печь Tecnoeka EKF 464 N часто используется вместе со следующим оборудованием:
- расстоечный шкаф Tecnoeka
- столы и подставки для печей
- пекарские противни 600×400 мм
Такой комплект позволяет кофейне организовать полноценную мини-пекарню и готовить свежую выпечку прямо на месте.























































































































































