MAHLKÖNIG Guatemala Matte black, плоские стальные жернова 71 мм, мотор 1100 Вт, профессиональная кофемолка для магазина

Профессиональная кофемолка MAHLKÖNIG Guatemala

MAHLKÖNIG Guatemala — это переосмысленная классика, получившая современный фейслифтинг, но сохранившая свои легендарные и проверенные временем характеристики. Эта мощная и надежная кофемолка создана специально для кофейных магазинов, обжарочных производств, лабораторий и кофеен со средним объемом продаж. 

Если вам нужен безупречный помол для батч-брю, пуроверов или смалывание кофе гостям в пакеты «с собой» — Guatemala станет вашим лучшим вложением.

Ключевые преимущества:

• Выдающаяся производительность: Впечатляющая скорость помола достигает 800–900 грамм в минуту (около 13–15 грамм в секунду). Двигатель выдает до 2900 оборотов в минуту, при этом благодаря высокой скорости кофе не успевает перегреваться, сохраняя весь свой ароматический потенциал.
• Плоские 71-мм жернова из специальной стали: Обеспечивают высокую однородность частиц и исключительную стабильность вкуса в чашке. Заявленный ресурс жерновов составляет внушительные 3000 кг.
• Околонулевая ретенция (Zero Retention): Благодаря вертикальному расположению жерновов, кофемолка практически не оставляет внутри молотый кофе (остаток составляет всего около 0,5 грамма). Каждый раз вы получаете только свежий помол.
• Идеально для продажи в пакетах: На носике выдачи установлены металлическая прищепка, надежно фиксирующая пакет, и специальный «нокер» (отбойник) для выбивания остатков кофе.
• Продуманная эргономика: Модель оснащена съемным, регулируемым по высоте столиком. Это позволяет гибко позиционировать емкости для батч-брю или убрать столик вовсе для удобного смалывания напрямую в большие пакеты.
• Неубиваемый корпус: В новой версии Guatemala получила гладкий, полностью алюминиевый корпус для максимальной долговечности и премиального внешнего вида.
• Широкий диапазон настроек: 20 градаций помола позволяют легко переключаться между рецептами. Прямо на корпусе есть удобная подсказка с рекомендациями по настройке. Обратите внимание: базовая версия настроена на диапазон от пуровера до колд-брю и не предназначена для эспрессо (для эспрессо требуются опциональные жернова).

Технические характеристики:

• Диаметр жерновов: 71 мм (плоские, специальная сталь).
• Скорость помола: 800–900 г/мин.
• Вместимость бункера: ок. 900 г.
• Мощность мотора: 1100 Вт.
• Габариты (Ш х В х Г): 22 x 62 x 33 см.
• Вес: 28 кг.
• Цвет: Матовый черный (Matte black).

Для кого подойдет эта кофемолка? Mahlkönig Guatemala — это ультимативное решение для brew-баров (для фильтра, воронок и батч-брю), спешелти-магазинов, где клиенты просят смолоть кофе домой, и каппингов в лабораториях обжарщиков. Полностью алюминиевый корпус и проверенные технологии гарантируют, что эта машина будет безотказно служить вам долгие годы.

Оформите заказ на MAHLKÖNIG Guatemala прямо сейчас на сайте www.coffeestate.ru и выведите качество вашего фильтр-кофе и розничных продаж на принципиально новый уровень!