Eureka Helios 65 PRO B Pure Diamond, Matt black - профессиональна кофемолка для эспрессо, плоские жернова Pure Diamond 65 мм, 510 Вт

Профессиональная кофемолка Eureka Helios 65 PRO Pure Diamond — плоские жернова 65 мм, 510 Вт

Eureka Helios 65 PRO Pure Diamond — высокоскоростная профессиональная кофемолка для specialty-кофеен и заведений с высокой проходимостью. Оснащена плоскими 65-мм жерновами Pure Diamond с криогенной обработкой, мощным мотором 510 Вт, новым цветным сенсорным дисплеем и фирменной системой бесступенчатой микрометрической регулировки Eureka. Helios 65 PRO обеспечивает стабильный, быстрый и очень точный помол даже в часы пиковой нагрузки, сохраняя чистоту вкуса и повторяемость эспрессо.

Eureka Helios 65 PRO Pure Diamond — скорость, стабильность и премиальный workflow для specialty-кофеен

Eureka Helios 65 PRO Pure Diamond — профессиональная кофемолка нового поколения, разработанная для кофеен с высокой нагрузкой, где важны скорость работы, стабильность вкуса и максимальная надёжность оборудования.

Модель сочетает:

• профессиональные плоские жернова 65 мм;
• технологию Diamond Inside;
• мощный мотор 510 Вт;
• высокую скорость помола;
• современный цветной сенсорный дисплей;
• фирменную бесступенчатую регулировку Eureka.

Helios 65 PRO создавалась для specialty-сегмента, где качество чашки должно оставаться стабильным даже в часы пик.

Жернова Pure Diamond — максимальная стабильность вкуса

Главная особенность версии PRO — жернова Pure Diamond с технологией Diamond Inside.

Это запатентованная технология криогенной обработки жерновов при температуре -193°C, благодаря которой формируется особая кристаллическая структура металла. Такая обработка значительно увеличивает износостойкость и помогает сохранять идеальную геометрию жерновов в течение длительного времени.

Что это даёт:

• более стабильный помол;
• меньше деградации вкуса со временем;
• высокая повторяемость экстракции;
• увеличенный ресурс жерновов.

Для 65-мм жерновов ресурс достигает примерно 1000 кг кофе.

Высокая производительность — до 5 г/сек

Helios 65 PRO оснащена мощным мотором 510 Вт, который обеспечивает очень высокую скорость помола даже при интенсивной работе.

Преимущества:

• быстрый workflow;
• минимальные задержки в часы пик;
• стабильная работа под высокой нагрузкой;
• высокая скорость выдачи эспрессо.

Это особенно важно для:

• specialty-кофеен;
• ресторанов;
• кофе-баров;
• заведений с большим потоком гостей.

65-мм плоские жернова

Профессиональные плоские жернова диаметром 65 мм обеспечивают:

• высокую однородность частиц;
• стабильную экстракцию;
• плотный и сладкий эспрессо;
• меньше мелкой пыли и переэкстракции.

Влияние на вкус:

• чище чашка;
• выше сладость;
• стабильная кислотность;
• плотное тело напитка;
• повторяемость шотов.

Бесшумная технология Silent Technology

Специальная антивибрационная система Eureka значительно снижает уровень шума при работе кофемолки.

Это даёт:

• более комфортную работу бариста;
• меньше вибраций;
• стабильную подачу кофе;
• комфортную атмосферу в кофейне.

Новый многоцветный сенсорный дисплей

Helios 65 PRO оснащена современным цветным touchscreen-дисплеем.

Возможности:

• 3 программируемые дозы;
• ручной режим;
• счётчик порций;
• уведомление о замене жерновов;
• функция предвыбора дозы;
• управление настройками workflow.

Это делает работу бариста быстрее и удобнее.

Бесступенчатая микрометрическая регулировка Eureka

Фирменная система Eureka Stepless Micrometric Regulation обеспечивает бесконечное количество настроек помола. Регулировка осуществляется по нижнему жернову, благодаря чему настройки сохраняются даже после обслуживания и чистки.

Преимущества:

• микронная точность;
• быстрая настройка эспрессо;
• стабильность экстракции;
• точная работа с разными сортами и обжарками.

ACE System — чистый и ровный помол

Система ACE:

• предотвращает комкование;
• устраняет статическое электричество;
• делает поток кофе ровнее.

Результат:

• меньше каналов;
• стабильная таблетка;
• чище вкус;
• ровная экстракция.

Простое обслуживание

Конструкция Helios 65 PRO позволяет:

• быстро обслуживать кофемолку;
• чистить жернова без потери настроек;
• минимизировать простой оборудования.

Для коммерческой кофейни это критически важно.

Почему кофемолка — главный инструмент в приготовлении кофе

Именно кофемолка определяет:

• размер частиц;
• однородность помола;
• скорость экстракции;
• баланс вкуса;
• сладость;
• кислотность;
• плотность тела напитка.

Даже дорогая кофемашина не сможет компенсировать нестабильный или неправильный помол. Профессиональный эспрессо всегда начинается с качественной кофемолки.

Технические характеристики Eureka Helios 65 PRO

Жернова

• Тип: плоские
• Диаметр: 65 мм
• Материал: Pure Diamond / Diamond Inside

Мотор

• Мощность: 510 Вт
• Скорость вращения: высокоскоростной мотор
• Питание: 220 В

Производительность

• До 5 г/сек

Система управления

• Цветной сенсорный дисплей
• 3 программируемые дозы
• Ручной режим
• Счётчик порций

Технологии

• Silent Technology
• ACE System
• Stepless Micrometric Regulation
• Diamond Inside

Габариты

• Размеры: 180 × 120 × 350 мм
• Вес: 5,6 кг

Дополнительно

• On Demand помол
• Регулировка помола
• Цвет: Matt Black
• Производство: Италия

Для кого подходит Eureka Helios 65 PRO

• specialty-кофейни;
• рестораны;
• кофейни с высокой проходимостью;
• профессиональные бариста;
• кофейные сети;
• проекты с интенсивным эспрессо workflow.

Почему стоит купить в «Территория Кофе»

В «Территория Кофе» вы можете:

• протестировать Eureka в работе;
• сравнить кофемолки разных серий;
• получить помощь с настройкой;
• подобрать оборудование под задачи кофейни;
• приобрести оригинальную технику с гарантией и сервисом.

Вывод

Eureka Helios 65 PRO Pure Diamond — это современная высокоскоростная specialty-кофемолка для профессиональной работы в интенсивном потоке.

Мощный мотор 510 Вт, плоские 65-мм жернова Pure Diamond, высокая скорость помола и современный workflow делают её отличным выбором для кофеен, где важны стабильность вкуса, скорость работы и надёжность оборудования.