Пак-скрин для эспрессо MUVNA Pduality 58,5 мм, 3 слоя

Пак-скрин для эспрессо MUVNA Pduality 58,5 мм, 3 слоя

MUVNA Pduality 58,5 мм, 3 слоя — трёхслойный пак-скрин для приготовления эспрессо, который устанавливается непосредственно на поверхность кофейной таблетки перед установкой портафильтра в группу кофемашины.

Трёхслойная конструкция создаёт более сложную структуру распределения воды перед её контактом с кофе, помогает уменьшить локальное размывание поверхности таблетки и одновременно защищает душевую сетку от кофейных частиц и масел.

Самая многослойная версия Pduality

Это наиболее сложная по конструкции версия в серии MUVNA Pduality. Модель состоит из трёх слоёв и имеет толщину около 0,9 мм. По сравнению с однослойной и двухслойной версиями вода проходит через более развитую металлическую структуру до контакта с кофейной таблеткой.

Зачем нужен пак-скрин

Пак-скрин располагается между душевой сеткой кофемашины и кофейной таблеткой.

Он выполняет сразу несколько задач:

• помогает распределять воду по поверхности кофе;
• уменьшает прямое воздействие отдельных струй;
• защищает верхний слой кофейной таблетки от размывания;
• уменьшает попадание кофейной гущи на душевую сетку;
• делает ежедневную очистку группы проще.

Трёхслойная структура

Главное отличие этой модели — 3 слоя. 

Многослойная конструкция создаёт дополнительное сопротивление и этапы распределения воды, прежде чем она достигает поверхности кофе. Это может быть интересно пользователям, которые стремятся максимально стабилизировать начальную фазу смачивания кофейной таблетки.

Толщина около 0,9 мм

Трёхслойная версия является самой толстой в серии Pduality.

Толщина около 0,9 мм означает, что пак-скрин занимает больше свободного пространства над кофейной таблеткой, чем версии на 1 и 2 слоя.

Поэтому особенно важно правильно подобрать дозировку кофе и глубину корзины.

Диаметр 58,5 мм

Пак-скрин рассчитан на использование с совместимыми профессиональными корзинами номинального формата 58 мм.

Перед покупкой рекомендуется проверить внутренний диаметр корзины, поскольку размеры корзин разных производителей могут немного отличаться.

Мелкая перфорация

По данным производителя, отверстия имеют диаметр около 0,15 мм.

Равномерное расположение отверстий помогает распределять поток воды по большой площади поверхности пак-скрина.

Нержавеющая сталь SUS304

MUVNA Pduality изготовлен из нержавеющей стали SUS304.

Материал устойчив к влаге, высоким температурам и условиям регулярного использования в эспрессо-машине.

Пак-скрин многоразовый и при правильном уходе рассчитан на длительную эксплуатацию.

Чистота заварочной группы

Одна из самых практичных функций пак-скрина — уменьшение непосредственного контакта кофейной таблетки с душевой сеткой.

После экстракции на группе остаётся меньше кофейной гущи и масел, поэтому ежедневная очистка становится проще.

При этом пак-скрин не заменяет регулярную промывку группы и обслуживание кофемашины.

Влияние на экстракцию

Трёхслойный пак-скрин может помочь сделать подачу воды на поверхность таблетки более равномерной и снизить локальное размывание кофе.

Но важно понимать, что пак-скрин не способен исправить ошибки подготовки таблетки.

Для стабильного эспрессо по-прежнему важны:

• правильный помол;
• точная дозировка;
• равномерное распределение кофе;
• WDT или другой способ распределения;
• ровная темперовка;
• правильно подобранная корзина.

Как использовать MUVNA Pduality

1. Намелите кофе в корзину портафильтра.
2. Равномерно распределите молотый кофе.
3. Выполните темперовку.
4. Положите пак-скрин на поверхность кофейной таблетки.
5. Убедитесь, что он лежит ровно.
6. Установите портафильтр в группу.
7. Выполните экстракцию.
8. После приготовления извлеките пак-скрин и тщательно промойте.

Контролируйте headspace

Поскольку трёхслойный Pduality имеет толщину около 0,9 мм, особенно важно контролировать свободное пространство между кофе и душевой сеткой.

Если доза слишком велика, пак-скрин может упираться в группу ещё до начала экстракции.

В таком случае стоит немного уменьшить дозировку или использовать более глубокую корзину.

Какой стороной устанавливать

Если стороны пак-скрина отличаются по структуре, рекомендуется ориентироваться на схему производителя.

Для моделей, где одна сторона имеет более мелкую сетку, её обычно располагают по направлению к кофейной таблетке.

Уход

После каждого приготовления пак-скрин рекомендуется промывать под проточной водой.

Периодически его полезно замачивать в профессиональном средстве для удаления кофейных масел, совместимом с нержавеющей сталью.

У трёхслойной версии особенно важно следить за чистотой внутренних слоёв.

1, 2 или 3 слоя — в чём разница?

• 1 слой — около 0,7 мм: самая тонкая и простая версия.
• 2 слоя — около 0,8 мм: промежуточный вариант.
• 3 слоя — около 0,9 мм: наиболее многослойная конструкция серии.

MUVNA Pduality 3 слоя подойдёт тем, кто хочет использовать наиболее сложную структуру распределения воды из линейки и готов учитывать дополнительную толщину пак-скрина при настройке дозировки.

Преимущества MUVNA Pduality 58,5 мм, 3 слоя

• 3 слоя — самая многослойная версия Pduality.
• Толщина около 0,9 мм — развитая структура распределения воды.
• Диаметр 58,5 мм — для совместимых корзин формата 58 мм.
• Отверстия около 0,15 мм — мелкая равномерная перфорация.
• SUS304 — нержавеющая сталь.
• Многоразовое использование.
• Помогает сохранять группу чище.
• Подходит для дома и кофейни.

Кому подойдёт

MUVNA Pduality 58,5 мм, 3 слоя подойдёт домашним энтузиастам и профессиональным бариста, которые уже уделяют внимание подготовке кофейной таблетки и хотят дополнить puck prep многослойным пак-скрином.

Особенно интересна эта версия тем, кто работает с точной дозировкой, WDT, качественным темпером и бездонным портафильтром.

Характеристики

• Бренд: MUVNA
• Модель: MUVNA Pduality
• Тип: пак-скрин / фильтр-сито для эспрессо
• Количество слоёв: 3
• Диаметр: 58,5 мм
• Толщина: около 0,9 мм
• Диаметр отверстий: около 0,15 мм
• Материал: нержавеющая сталь SUS304
• Цвет: стальной / серебристый
• Вес: около 15 г
• Назначение: приготовление эспрессо
• Страна производства: Китай

Почему стоит купить MUVNA Pduality в COFFEESTATE | Территория Кофе

В специализированном магазине COFFEESTATE | Территория Кофе можно собрать полноценный комплект для подготовки кофейной таблетки: пак-скрин, корзину, WDT-дистрибьютор, разравниватель, темпер и другие аксессуары MUVNA.

Мы поможем проверить совместимость по диаметру, выбрать количество слоёв и подобрать конфигурацию под вашу кофемашину и используемую корзину.

MUVNA Pduality 58,5 мм, 3 слоя — самая многослойная версия серии для тех, кто хочет максимально подробно работать с распределением воды, чистотой группы и качеством puck prep.