Бумажные фильтры для кофе MUVNA V60-01, отбеленные

Бумажные фильтры для кофе MUVNA V60-01, отбеленные, 100 шт.

MUVNA V60-01 — белые бумажные фильтры для конусных воронок формата V60-01. Они предназначены для ручного приготовления фильтр-кофе методом пуровер и подходят для небольших порций напитка.

Фильтры изготовлены из древесной целлюлозы, имеют конусную форму и рассчитаны на использование с совместимыми дрипперами размера 01. В упаковке — 100 фильтров.

Для воронок V60-01

Формат V60-01 предназначен для компактных конусных дрипперов. Такой размер удобен для приготовления одной или нескольких небольших порций фильтр-кофе и хорошо подходит для домашней coffee station, дегустаций и индивидуальной подачи в кофейне.

Перед покупкой рекомендуется проверить размер вашей воронки: фильтры V60-01 и V60-02 отличаются по габаритам.

Белая отбеленная бумага

Эта версия MUVNA V60-01 выполнена из белой отбеленной бумаги. Белые фильтры выбирают пользователи, которым важен максимально нейтральный характер бумажной фильтрации и классический внешний вид расходных материалов для пуровера.

Даже отбеленный фильтр рекомендуется предварительно промывать горячей водой перед приготовлением.

Древесная целлюлоза

Фильтры изготовлены из древесной целлюлозы. По информации производителя, при изготовлении используется технология горячего прессования без клеящих добавок. Производитель также указывает на тестирование продукции SGS для подтверждения соответствия требованиям к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами.

Конусная форма V60

Фильтр повторяет форму классической конусной воронки V60. Кофейный слой в такой геометрии становится глубже к нижней части дриппера, а вода постепенно проходит к центральному выходу.

Такой формат хорошо реагирует на изменения:

• степени помола;
• скорости подачи воды;
• количества вливаний;
• температуры воды;
• интенсивности перемешивания;
• общего времени заваривания.

Чистая текстура фильтр-кофе

Бумага задерживает значительную часть мелких частиц кофе и часть кофейных масел. В результате напиток получается более прозрачным и чистым по текстуре по сравнению с методами, где используется металлическая фильтрация.

Это особенно интересно для кофе с:

• цветочной ароматикой;
• цитрусовыми нотами;
• ягодным профилем;
• фруктовой кислотностью;
• выраженной сладостью;
• тонкими ароматическими оттенками.

Зачем промывать фильтр

Перед завариванием MUVNA V60-01 рекомендуется промыть горячей водой.

Это выполняет сразу несколько задач:

• уменьшает возможное влияние бумаги на вкус;
• помогает фильтру лучше прилегать к стенкам дриппера;
• прогревает воронку;
• прогревает сервер или чашку.

После промывки воду из сервера необходимо слить и только затем добавлять молотый кофе.

Как использовать MUVNA V60-01

1. Раскройте бумажный фильтр.
2. Установите его в совместимую воронку V60-01.
3. Тщательно промойте горячей водой.
4. Слейте воду из сервера или чашки.
5. Добавьте свежемолотый кофе.
6. Разровняйте кофейный слой.
7. Выполните предварительное смачивание — блуминг.
8. Продолжайте пролив по выбранному рецепту.
9. После приготовления извлеките фильтр вместе с кофейной гущей.

Базовый рецепт для V60-01

В качестве отправной точки можно использовать:

• Кофе: 15 г
• Вода: 240–250 мл
• Температура: 90–94 °C
• Помол: средний, для фильтр-кофе
• Блуминг: 30–40 г воды на 30–40 секунд
• Общее время: ориентировочно 2:30–3:15

Это базовая отправная точка. Рецепт необходимо адаптировать под конкретное зерно, обжарку и используемую воронку.

Как подобрать помол

Если вода проходит через кофе слишком быстро и напиток получается лёгким и водянистым, попробуйте сделать помол немного мельче. 

Если пролив слишком долгий, а чашка получается тяжёлой или сухой, увеличьте размер помола.

Форма V60 хорошо показывает изменения рецепта, поэтому даже небольшая корректировка помола может заметно изменить результат.

Для какого кофе подходят

MUVNA V60-01 можно использовать с кофе различных обработок и профилей обжарки.

• светлая обжарка;
• средняя обжарка;
• мытая обработка;
• натуральная обработка;
• анаэробная и другие экспериментальные обработки;
• моносорта и specialty coffee.

V60-01 или V60-02?

V60-01 — компактный формат для небольших воронок и небольшого объёма напитка.

V60-02 — более крупный и универсальный размер для приготовления большего количества кофе.

При выборе фильтров в первую очередь ориентируйтесь на маркировку вашей воронки.

Белые или натуральные фильтры?

В линейке MUVNA представлены как отбеленные белые, так и натуральные коричневые фильтры.

Оба варианта предназначены для бумажной фильтрации кофе. Независимо от выбранной версии перед приготовлением рекомендуется промывать фильтр горячей водой.

100 фильтров в упаковке

В коробке содержится 100 одноразовых фильтров.

При приготовлении одной чашки кофе в день одной упаковки хватит более чем на три месяца ежедневного использования.

Преимущества MUVNA V60-01

• Формат V60-01 — для компактных конусных дрипперов.
• Белая отбеленная бумага — классический вариант для пуровера.
• Древесная целлюлоза — основной материал фильтра.
• Конусная форма — рассчитана на V60-геометрию.
• Чистая текстура чашки — бумага задерживает мелкие частицы кофе.
• 100 шт. в упаковке — большой запас для регулярного использования.
• Для дома и кофейни — подходят для домашней coffee station и профессионального brew bar.

Кому подойдут

MUVNA V60-01 подойдут владельцам компактных V60-воронок, домашним любителям фильтр-кофе и профессиональным бариста.

Это удобный расходный материал для тех, кто любит классический пуровер и хочет получать чистую, прозрачную по текстуре чашку.

Характеристики

• Бренд: MUVNA
• Модель: MUVNA V60-01
• Тип: бумажные фильтры для кофе
• Форма: конусная / V60
• Размер: 01
• Материал: древесная целлюлоза
• Цвет: белый
• Тип бумаги: отбеленная
• Количество в упаковке: 100 шт.
• Назначение: пуровер, ручное приготовление фильтр-кофе
• Совместимость: воронки формата V60-01
• Одноразовые: да
• Страна производства: Китай

Почему стоит купить фильтры MUVNA V60-01 в COFFEESTATE | Территория Кофе

В специализированном магазине COFFEESTATE | Территория Кофе можно подобрать бумажные фильтры непосредственно под вашу воронку и собрать полноценную станцию для ручного заваривания.

В ассортименте MUVNA представлены воронки, серверы, фильтры разных размеров, чайники, весы и другие аксессуары для приготовления фильтр-кофе.

Мы поможем правильно подобрать размер фильтра и совместимые аксессуары для вашей coffee station.

MUVNA V60-01, отбеленные — классические белые бумажные фильтры для компактной V60-воронки, рассчитанные на чистую фильтрацию и удобное ежедневное приготовление пуровера.