Зелёный чай Китайский Хуан Шань Мао Фэн (пушистые вершины Желтых Гор) Griffiths Tea упак 500 гр

Хуан Шань Мао Фэн (пушистые вершины Желтых Гор) – один из известнейших сортов китайского зеленого чая.

Этот сорт выращивается на плантациях в горах Хуан Шань, которые расположены на юге провинции Аньхой. Вершины гор покрыты лесом, что издалека напоминает пух, поэтому этот чай и получил название Мао Фэн. Так же и почки, и листочки чая покрыты пухом, они, еще совсем молодые и нежные, собираются ранней весной. По легенде в период правления династии Мин юный учёный и красивая девушка влюбились друг в друга.

Крупный землевладелец, увидев эту девушку за сбором чая, захотел заполучить её. Он обладал властью и деньгами и принудил родителей, чтобы их дочь вышла за него. За ночь до свадьбы несчастная девушка сбежала. Пробравшись в дом молодого учёного, она обнаружила, что его убили. Девушка пошла на могилу любимого и начала беспрерывно плакать, пока не стала дождём. Тело учёного стало чайным деревом.

Говорят, что поэтому местный чай растёт в постоянном влажном климате, а чайные кусты пышные весь год. Один из самых известных зелёных чаёв. Входит в списки как Известных чаёв Китая (кит. 中国名茶, пиньинь zhōngguó míng chá), так и Десяти великих китайских чаёв (кит. 中国十大名茶, пиньинь zhōngguó shí dàmíng chá). Кроме того, Хуаншань маофэн был отмечен: в 1982 году Министерством торговли титулом «чай», почётным сертификатом в 1983 году Министерством внешней торговли, а в 1986 году Министерством иностранных дел как «чайный дар».

Аромат: Насыщенный с цветочными и пряными нотами.
Цвет настоя: Ярко-зеленый.
Вкус: Мягкий вкус с фруктовыми нотами и медовыми оттенками. С каждым последующим завариванием вкус становится нежнее и изысканней. Послевкусие долгое, освежающее.