Латте-арт Basic — обучение с Сергеем Зотовым
Обучающий курс по латте-арт «Basic» (базовый, простой)
Практический курс от Сергея Зотова для начинающих бариста, желающих освоить основы латте-арта и научиться создавать три классических рисунка: сердце, розетту и тюльпан.
- Практика: 50 чашек на человека в группе или 60 чашек индивидуально.
- Продолжительность: 9 часов. На выбор — 3 дня по 3 часа или интенсив за 2 дня по 4,5 часа.
- Стоимость: от 15 000 ₽ за человека.
- Результат обучения — понимание физики взбивания молока, принципов формирования рисунков и правильной техники латте-арта.
- Для уверенного выполнения рисунков после курса потребуется регулярная самостоятельная практика.
BARistos · Территория Кофе
Практический курс от Сергея Зотова
Обучение для начинающих бариста, желающих освоить основы латте-арта и научиться создавать три классических рисунка: сердце, розетту и тюльпан.
Программа обучения
Теоретическая часть
Изучение основ взбивания молока, работы с оборудованием и посудой, а также техники вливаний и принципов формирования рисунков.
- Физика взбивания молока.
- Работа с кофейным оборудованием.
- Особенности использования посуды для латте-арта.
- Техника вливания молока.
- Принципы формирования рисунков.
Практическая часть — 50 или 60 чашек
Каждый участник отрабатывает три классических рисунка латте-арта. Объём практики зависит от выбранного формата: 50 чашек на человека при групповом обучении и 60 чашек при индивидуальном.
01. Сердце
20 чашек индивидуально
Практическая отработка базового рисунка и техники вливания.
02. Розетта
20 чашек индивидуально
Изучение и отработка техники формирования розетты.
03. Тюльпан
20 чашек индивидуально
Практика последовательных вливаний и формирования элементов тюльпана.
Формат обучения
Продолжительность: 9 часов.
Вариант 1: 3 дня по 3 часа.
Вариант 2: 2 дня по 4,5 часа.
Групповое обучение: мини-группа до 3 человек.
Индивидуальное обучение: персональные занятия с преподавателем.
Преподаватель курса
Сергей Зотов
Latte Art Basic · Территория Кофе
Место проведения: «Территория Кофе», Москва, ул. Правды, 17/19.
Результат обучения
По окончании курса вы будете понимать физику взбивания молока, принципы формирования рисунков и правильную технику латте-арта.
Вы получите практический опыт выполнения сердца, розетты и тюльпана. Для уверенного выполнения рисунков потребуется дальнейшая самостоятельная практика.
Стоимость обучения
Групповое обучение
15 000 ₽
За одного человека. До 3 участников в группе. 9 часов и 50 чашек практики на каждого.
Индивидуальное обучение
35 000 ₽
За одного человека. Персональное обучение с преподавателем. 9 часов и 60 чашек практики.
Запись на обучение
Выберите доступную дату и заполните форму регистрации на курс BARistos.