Victoria Arduino Eagle Tempo NEO и Digit – два лица одной машины.
Eagle Tempo — профессиональная эспрессо-машина, специально разработанная для кафе, ресторанов, обжарочных цехов, сетей, кондитерских и пекарен. Эта машина сочетает в себе культовый бренд и элегантный, неповторимый дизайн, характерный для линейки Victoria Arduino, а также высокую производительность.
Компания Victoria Arduino расширяет ассортимент продукции, предлагая устройства с узнаваемым дизайном и высокой производительностью, в которых используются технологии, позволяющие предприятиям экономить электроэнергию и сокращать количество отходов. Кроме того, платформа Eagle Tempo доступна в двух версиях: NEO и Digit. Обе версии гарантируют высокую производительность и простоту использования, но отличаются технологией извлечения и целевой аудиторией. Итак…
Eagle Tempo NEO: максимальная точность и энергоэффективность
Версия NEO обеспечивает больший контроль над экстракцией, повышенную производительность и сниженный расход, что делает ее идеальным решением для кафе, ресторанов, обжарочных цехов, сетевых магазинов, кондитерских и пекарен, где особое внимание уделяется консистенции напитка в чашке.
Благодаря технологии мультибойлера NEO (NEW Engine Optimization), в честь которой названа эта версия, можно установить температуру экстракции для стабильно высокого качества напитка.
Ключевые особенности:
Технология NEO: система мгновенного нагрева с несколькими бойлерами, обеспечивающая стабильность температуры, стабильные результаты и энергоэффективность, с экономией энергии до 29 % по сравнению с предыдущей моделью VA358 White Eagle.
Контроль температуры экстракции для каждой группы: возможность устанавливать разные температуры для каждой группы, чтобы предлагать широкий выбор кофе и всегда получать идеальную экстракцию.
Технология Steam by Wire: 8-литровый паровой котел изготовлен из нержавеющей стали с изоляцией. Благодаря внутреннему давлению 2,1 бар и электронному управлению подачей пара Steam-by-Wire кофемашина Eagle Tempo NEO подает сухой пар, что улучшает качество напитков и ускоряет их приготовление.
Технология Easycream: это автоматическая система вспенивания молока, которая обеспечивает нужную температуру и консистенцию пены. В кофемашине Eagle Tempo технология Easycream позволяет настроить до 9 рецептов и выбирать их прямо на главном дисплее кофемашины.
Благодаря системе Steam by Wire подаваемый пар получается особенно сухим и точным, что гарантирует превосходное качество молочной пены, идеально подходящей для любого вида молока или растительного напитка.
T.E.R.S. (система рекуперации тепловой энергии): это запатентованное техническое решение, позволяющее использовать тепло уходящей воды для предварительного нагрева поступающей воды, что обеспечивает дополнительную экономию энергии в размере 8 %.
Сенсорный Touchscreen дисплей: мгновенный контроль дозирования. Сенсорный дисплей позволяет бариста считывать информацию о дозировании, создавать рецепты эспрессо и молока, изменять настройки и мгновенно переключаться между вспомогательными функциями.
Eagle Tempo Digit: производительность и простота использования
Версия Digit предназначена для сетей, обжарщиков, ресторанов, пекарен и кондитерских, которые хотят обеспечить стандартное качество, уделяя особое внимание производительности и простоте использования.
Новый двигатель Digit с одноконтурной системой отопления обеспечивает стабильные результаты и простоту обслуживания.
Отличительные Особенности:
Digit Technology: одноконтурная система с медным паровым бойлером объемом 11 л (для 2 групп) или 17 л (для 3 групп). Датчик давления с ПИД-регулятором обеспечивает стабильность давления пара (1,2 бар), а термосифонная циркуляция в сочетании с технологией ПИД-регулятора гарантирует стабильную экстракцию.
Контроль температуры экстракции во всех группах. Благодаря системе ПИД можно установить одинаковую температуру экстракции для всех групп.
Технология Easycream: это автоматическая система вспенивания молока, которая обеспечивает нужную температуру и консистенцию пены. В кофемашине Eagle Tempo технология Easycream позволяет настроить до 9 рецептов и выбирать их прямо на главном дисплее кофемашины.
Программируемые дозы: в каждой группе можно сохранить несколько рецептов для стандартизации дозирования.
Сенсорный Touchscreen дисплей: мгновенный контроль дозирования. Сенсорный дисплей позволяет бариста считывать информацию о дозировании, создавать рецепты эспрессо и молока, изменять настройки и мгновенно переключаться между вспомогательными функциями.
Простота обслуживания: упрощенный доступ к основным компонентам для быстрого обслуживания.
Что выбрать?
Выберите Eagle Tempo NEO, если ваша цель — стабильно обеспечивать высокое качество, контроль и персонализацию. Он идеально подходит для заведений, где важна каждая деталь экстракции и где персонал имеет более высокую техническую подготовку.
Выберите Eagle Tempo Digit, если вам нужно обеспечить качество и стабильность подачи, а также, если вам важны простота, надежность и скорость. Это идеальная машина для условий, в которых требуется оборудование, сочетающее в себе дизайн и высокую производительность.
С помощью Eagle Tempo Виктория Ардуино создала универсальную, экологичную и высокопроизводительную платформу, способную адаптироваться к самым разным условиям. Независимо от того, управляете ли вы кофейней или рестораном с большим потоком посетителей, Eagle Tempo поможет вашему бизнесу стать качественным, быстрым и стильным.В статье использованы материалы из открытых источников интернета.
#coffeenews #кофейныеновости #новостиокофе #новостипрокофе #прокофе #статьиокофе #кофейныерецепты #статьипрокофе
