• О компании
  • Новости
  • Статьи
  • Вопрос-ответ
  • Вакансии
  • ...
    +7 (800) 222-75-58 +7 (499) 653-75-00 Заказать звонок
    Вход Регистрация
    ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ все необходимое для приготовления кофе в одном месте
    Все необходимое для приготовления кофе в одном месте
    0
    0
    0
    Корзина заказа
    • Меню
    • Каталог
      • Альтернатива
        • Аэропресс Аэропресс
        • Воронки Воронки
        • Гейзерный кофеварки Гейзерный кофеварки
        • Джезва (турка) Джезва (турка)
        • Кемекс Кемекс
        • Кофеварки Кофеварки
        • Ручные кофемолки Ручные кофемолки
          • 1Zpresso
          • Comandante
          • Hario
          • Kinu
          • Timemore
        • Сифон Сифон
        • Термосы Термосы
        • Фильтры бумажные Фильтры бумажные
        • Френч-пресс Френч-пресс
        • Чайники для кофе Чайники для кофе
      • Инвентарь бариста
        • Барный инвентарь Барный инвентарь
        • Весы для кофе Весы для кофе
        • Диспенсеры Диспенсеры
        • Коврики для темпинга Коврики для темпинга
        • Пуш темперы и разравниватели для кофе Пуш темперы и разравниватели для кофе
        • Нок боксы Нок боксы
        • Питчеры молочники Питчеры молочники
        • Подставки Подставки
        • Ринзеры Ринзеры
        • Темперы для кофе Темперы для кофе
        • Фартуки Фартуки
      • Кофе Итальянский
      • Кофе свежей обжарки
        • Bolshe Coffee Roasters Bolshe Coffee Roasters
        • Camera Obscura Camera Obscura
        • Coffee State Coffee State
        • Gravitas Gravitas
        • Just Coffee Just Coffee
        • Лапчевский кофе Лапчевский кофе
        • Lebo Lebo
        • Mehmet Efendi Mehmet Efendi
        • Mikale Mikale
        • QQ Coffee QQ Coffee
        • Rockets Coffee Rockets Coffee
        • Silky Drum Silky Drum
        • Submarine Submarine
        • Tasty Coffee Tasty Coffee
        • West 4 West 4
        • Ботаника Coffee Roasters Ботаника Coffee Roasters
        • Рыжий Море и Лоботрясы Рыжий Море и Лоботрясы
        • Сварщица Екатерина Сварщица Екатерина
        • Сова Coffee Roasters Сова Coffee Roasters
        • Флоу Флоу
        • Человек и Пароход Человек и Пароход
      • Кофемашины
        • Эспрессо рожковые Эспрессо рожковые
          • Astoria
          • Carimali
          • Cime
          • Cofff
          • Conti
          • Crem
          • Dalla Corte
          • Dazheng
          • Faema
          • Fiamma
          • Gaggia
          • Futurmat
          • Gufo
          • La Cimbali
          • La Marzocco
          • La Pavoni
          • Lelit Espresso
          • Modbar
          • New Coffee Machines
          • Nuova Simonelli
          • Rocket Espresso
          • Sanremo
          • Stone Espresso
          • Synesso
          • Viatto
          • Victoria Arduino
          • Victoria Arduini Black Eagle Maverick
        • Капельные фильтровые Капельные фильтровые
          • Marco Beverage Systems
          • Bravilor Bonamat
          • Moccamaster
          • Curtis
          • Viatto
          • KEF
          • Dazheng Lehehe
          • ZKM
        • Суперавтоматические Суперавтоматические
          • Bravilor Bonamat
          • Dr.coffee Proxima
          • Franke
          • Jura
          • La Cimbali
          • Saeco
          • Wmf
          • Gaggia
        • Аренда кофейного оборудования Аренда кофейного оборудования
      • Кофемолки
        • Anfim Anfim
        • Baratza Baratza
        • Carimali Grinders Carimali Grinders
        • Ceado Ceado
        • Conti Grinders Conti Grinders
        • Dalla Corte Grinders Dalla Corte Grinders
        • Dazheng Lehehe Dazheng Lehehe
        • Ditting Ditting
        • Eureka Eureka
        • Fiorenzato Fiorenzato
        • Hario grinders Hario grinders
        • HeyCafe HeyCafe
        • La Cimbali Grinders La Cimbali Grinders
        • La Pavoni Grinders La Pavoni Grinders
        • Lelit Grinders Lelit Grinders
        • Macap Macap
        • Mahlkonig Mahlkonig
        • Mazzer Mazzer
        • Nuova Simonelli Nuova Simonelli
        • Otto Otto
        • Quamar Quamar
        • Rocket grinders Rocket grinders
        • Victoria Arduino Victoria Arduino
        • Жернова для кофемолок Жернова для кофемолок
        • Timemore Timemore
        • Viatto Viatto
      • Курсы (обучение) бариста
      • Оборудование для кофейни
        • Cinoart Cinoart
        • EasySystem EasySystem
        • Puqpress Puqpress
        • Toddy Cold Brew Toddy Cold Brew
        • Аппараты для фастфуд Аппараты для фастфуд
        • Аппараты кофе на песке Аппараты кофе на песке
        • Блендеры Блендеры
        • Весовое оборудование Весовое оборудование
        • Винные шкафы Винные шкафы
        • Витрины Витрины
          • Витрины тепловые
          • Витрины холодильные
        • Водонагреватели Водонагреватели
        • Льдогенераторы Льдогенераторы
        • Миксеры для коктейлей Миксеры для коктейлей
        • Морозильное оборудование Морозильное оборудование
          • Морозильные столы
          • Морозильные шкафы
        • Нейтральное оборудование Нейтральное оборудование
        • Соковыжималки Соковыжималки
        • Тепловое оборудование Тепловое оборудование
          • Блинницы
          • Вафельницы
          • Грили, жарочные поверхности, эл. сковороды
          • Индукционные плиты
          • Печи для пиццы
          • Печи конвекционные
          • Печи СВЧ
          • Тостеры
          • Фритюрницы
        • Холодильное оборудование Холодильное оборудование
          • Холодильные столы
          • Холодильные шкафы
        • Электромеханическое Электромеханическое
      • Посуда для кофейни
        • Керамическая Керамическая
          • Loveramics
          • d'Ancap
          • Mowe
        • Металлическая Металлическая
        • Одноразовая Одноразовая
        • Стеклянная Стеклянная
        • Термокружки Термокружки
      • Продукты для кофейни
        • Какао Какао
        • Чай Латте Чай Латте
        • Сиропы Сиропы
          • Davinci Gourmet
          • Gutenberg сиропы
          • Liquid Joy
          • Monin
          • WTS?!
        • Смузи Смузи
      • Фасовочно и упаковочное оборудование
      • Фильтры для воды
        • Brita Professional Brita Professional
          • Brita Purity C
          • Brita Purity ST
          • Brita Purity Clean
          • Brita Purity Steam
          • Brita Purity Finest
          • Аксессуары для Brita
        • BWT Water + More BWT Water + More
          • BWT Bestaqua
          • BWT bestcare
          • BWT bestclear
          • BWT bestdemin
          • BWT bestdrink Premium
          • BWT bestmax
          • BWT bestmin
          • BWT bestprotect
          • BWT bestsediment
          • BWT besttaste/bestline
          • Аксессуары BWT
          • BWT bestcup
        • Pentair Everpure® Pentair Everpure®
        • Hiwater Hiwater
        • MicroFilter MicroFilter
        • WaterLine WaterLine
      • Чай для кофейни
        • Ahmad Tea Ahmad Tea
        • Dolce Vita Tea Dolce Vita Tea
        • Griffiths Tea весовой Griffiths Tea весовой
        • Griffiths Tea фасованный Griffiths Tea фасованный
        • Gutenberg Gutenberg
          • Белый чай Gutenberg
          • Жасминовый чай Gutenberg
          • Зелёный чай Gutenberg
          • Зелёный чай ароматизированный Gutenberg
          • Красный чай Gutenberg
          • Пуэр Gutenberg
          • Связанный чай Gutenberg
          • Улун Gutenberg
          • Чай в пакетиках и пирамидках Gutenberg
          • Чайный напиток Gutenberg
          • Чёрный чай Gutenberg
          • Чёрный чай ароматизированный Gutenberg
        • Messmer Messmer
        • Origami Tea Origami Tea
        • Oyrat herbs Oyrat herbs
        • Маленький Будда Маленький Будда
        • Нитка Нитка
        • Турецкий чай Турецкий чай
      • Чистящие средства
        • Cafetto Cafetto
        • CUP CUP
        • JoeFrex Clean JoeFrex Clean
        • Puly Caff Puly Caff
        • Purocaff Purocaff
        • De-Caf De-Caf
        • Grass Grass
        • Dr.Purity Dr.Purity
        • Urnex Urnex
      • Запасные части для кофемашин
        • Уплотнители холдера Уплотнители холдера
        • Холдеры (портафильтры) Холдеры (портафильтры)
        • Корзины-фильтры, сетки орошителя Корзины-фильтры, сетки орошителя
      • Магазин ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ ул. Правды 17/19
    • Акции
    • Услуги
    • Как купить
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
    • Производители
    • Магазины
    • О компании
      • Новости компании
      • Сотрудники
      • Вакансии
      • Контакты
      • Каталог
        • Альтернатива
        • Инвентарь бариста
        • Кофе Итальянский
        • Кофе свежей обжарки
        • Кофемашины
        • Кофемолки
        • Курсы (обучение) бариста
        • Оборудование для кофейни
        • Посуда для кофейни
        • Продукты для кофейни
        • Фасовочно и упаковочное оборудование
        • Фильтры для воды
        • Чай для кофейни
        • Чистящие средства
        • Запасные части для кофемашин
        • Магазин ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ ул. Правды 17/19
      • Акции
      • Услуги
      • Как купить
        • Условия оплаты
        • Условия доставки
        • Гарантия на товар
      • Производители
      • Магазины
      • О компании
        • Новости компании
        • Сотрудники
        • Вакансии
        • Контакты
      • Кофейные новости
      • Статьи
      • Производители
      Гарантия лучшей цены
      Будьте всегда в курсе!
      Узнавайте о скидках и акциях первым
      Новости
      Все новости
      26 сентября 2023
      Эфиопия временно запретила авиапассажирам вывоз кофе
      25 сентября 2023
      1 октября 2023 года в Международный День Кофе - соревнования среди бариста по латте-арт Latte art Battle!
      24 сентября 2023
      Глава «Росчайкофе» Чантурия объяснил подорожание кофе на 118 %
      Статьи
      Все статьи
      КОФЕ С ВНЕДРЕННЫМ АРОМАТОМ  или ЧТО ТАКОЕ ОБРАБОТКА ИНФЬЮЗД
      КОФЕ С ВНЕДРЕННЫМ АРОМАТОМ или ЧТО ТАКОЕ ОБРАБОТКА ИНФЬЮЗД
      Путеводитель по кофе Конго: ароматы, история и советы по завариванию.
      Путеводитель по кофе Конго: ароматы, история и советы по завариванию.
      Почему иногда кофе вызывает усталость, а не прилив сил, и как этого избежать.
      Почему иногда кофе вызывает усталость, а не прилив сил, и как этого избежать.
      Главная
      -
      Справочная информация
      -
      Статьи
      -Рецепты для профессионалов от Alpro

      Рецепты для профессионалов от Alpro

      Рецепты для профессионалов от Alpro
      29 декабря 2020
      У бренда Alpro есть линейка «Barista for Professionals», которая специально разработана для добавления в кофе: кокосовый, миндальный овсяный и соевый напитки.

      У бренда Alpro есть линейка «Barista for Professionals», которая специально разработана для добавления в кофе: кокосовый, миндальный овсяный и соевый напитки. Можно не сомневаться – с Alpro «Barista for Professionals» у тебя получится добиться отличного латте-арта, и твоя чашка капучино станет произведением искусства. 

      Мы приготовили 5 рецептов, где напитки от Alpro подойдут идеально:

      • Божественный дуэт: печенье с пряным латте
      • Кокосовый «Матча» латте
      • Шоколадно-миндальный капучино
      • Пряный чай с горячим шоколадом
      • Овсяный шейкерато

      Божественный дуэт: печенье с пряным латте

      Ингредиенты

      • 125г растительного маргарина или кокосового масла;
      • 60г тростникового сахара;
      • Тёртая цедра лайма;
      • Тёртая цедра апельсина;
      • 1 ч.л. ложка розмарина;
      • 1 яйцо;
      • 1 ч.л. корицы;
      • Щепотка соли;
      • 1 л. овсяного напитка Alpro Barista For Professionals;
      • 4 ч.л. пряной смеси;
      • 250г муки.

      Пошаговая инструкция

      1. Начнём с теста. В миске нужно смешать овсяный Alpro Barista For Professionals, растительный маргарин/кокосовое масло, щепотку соли, корицу, розмарин, цедру лайма и апельсина и взбить всё до воздушной консистенции. Теперь добавь яйцо и постепенно всыпай муку тремя порциями. Замешивай тесто, пока оно не станет однородным. Получившееся тесто нужно завернуть в плёнку и оставить в холодильнике не меньше, чем на час.

      2. Разогрей духовку до 175°C, противень застели пергаментом. Достань тесто из холодильника и раскатай его до толщины 0,5 см. Теперь тесто нужно нарезать формочками или вручную — включай фантазию. На печенье можно сделать узоры вилкой, уложить его на веточки розмарина или посыпать им — по щепотке на печенье. Прояви креативность!

      3. Выложи печенье на противень и поставь его в разогретую духовку примерно на 15 минут. Когда края печенья станут золотисто-коричневого цвета, достань противень и дай печенью остыть.

      4. Теперь готовим пряный латте. Добавь пряную смесь в овсяный напиток Alpro Barista For Professionals и осторожно нагрей его, постоянно помешивая. Не доводи до кипения! Горячий напиток нужно взбить до образования воздушной пенки, какая должна быть у латте. Ложкой разлей латте по чашкам и подавай с печеньем. Разве не божественно?

      Кокосовый «матча» латте

      Ингредиенты

      • 100 мл кокосового напитка;
      • Alpro «Barista for Professionals»;
      • 2 г чая матча;
      • 25 мл горячей воды;
      • 3 г меда или сироп агавы.

      Способ приготовления

      1. Добавь чай матча в чашку, затем мед или сироп агавы. После этого добавь горячую воду.

      2. Взбей содержимое чашки. Добавь вспененный до температуры 60-65 °С кокосовый напиток Alpro «Barista for Professionals» в чашку.

      3. Готово! Насладись отличным напитком!

      Шоколадно-миндальный капучино

      Ингредиенты

      • 135 мл охлажденного миндального напитка Alpro «Barista for Professionals»;
      • 1 порция эспрессо;
      • 20 г молочного шоколада Callebaut 823.

      Способ приготовления

      1. Помести шоколад в подогретую кружку, добавь эспрессо.

      2. Перемешивай, пока шоколад полностью не растает.

      3. Подогрей миндальный напиток Alpro «Barista for Professionals» до температуры 60 °С и вылей в кружку с эспрессо.

      4. Готово! Насладись прекрасным напитком.

      Пряный чай с горячим шоколадом

      Ингредиенты

      • 200 мл соевого напитка Alpro «Barista for Professionals»;
      • 5 г черного шоколада или 1 ст. ложка шоколадного порошка;
      • 20 мл сиропа масала;
      • корица или какао-порошок для украшения.

      Способ приготовления

      1. Добавь шоколад и сироп масала в чашку или стакан для латте. Если ты используешь шоколадный порошок – добавь его в соевый напиток перед нагреванием.

      2. Подогрей соевый напиток Alpro «Barista for Professionals» до температуры 65 °С.

      3. Добавь немного соевого напитка в чашку с шоколадом для приготовления шоколадной пасты, затем вылей оставшийся напиток в чашку.

      4. Используй корицу или какао-порошок для украшения.

      5. Готово! Насладись прекрасным напитком!

      Овсяный шейкерато

      Ингредиенты

      • 60 мл овсяного напитка Alpro «Barista for Professionals»;
      • 1 порция эспрессо;
      • листья мяты для украшения;
      • 10 г сиропа агавы ( 1 чайная ложка);
      • 4 кубика льда.

      Способ приготовления

      1. Помести все ингредиенты в шейкер. Интенсивно встряхивай в течение 15-25 сек, пока кубики льда не разобьются.

      2. Процеди напиток при помощи ситечка в стакан для мартини. Укрась при помощи молотого кофе и листьев мяты.

      3. Готово! Насладись прекрасным напитком.

      Источник https://coffeetea.ru/2020/12/29/12020/

      Вернуться
      Поделиться
      2023 © ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ
      Компания
      Помощь
      Информация
      • О компании
      • Новости
      • Вакансии
      • Магазины
      • Контакты
      • Помощь
      • Условия оплаты
      • Условия доставки
      • Гарантия на товар
      • Возможности
      • Кофейные новости
      • Статьи
      • Вопрос-ответ
      • Обзоры
      • Производители
      +7 (800) 222-75-58 +7 (499) 653-75-00 Заказать звонок
      Мы в социальных сетях:
      2023 © ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ