Японский чай матча base grade ORIGAMI TEA, упак. 50 г

Японский чай матча Base Grade ORIGAMI TEA, 50 г

Матча Base Grade ORIGAMI TEA — японский зелёный чай в порошке, специально разработанный для приготовления матча-латте, десертов, выпечки и других гастрономических проектов. Производится в префектуре Миэ (Япония) из культиваров Yabukita и Okumidori и отличается насыщенным вкусом зелёного чая с характерным травянисто-цветочным ароматом.

Это оптимальный выбор для тех, кто хочет использовать настоящую японскую матча в напитках и кондитерских изделиях без переплаты за церемониальные грейды.

Вкус и особенности

Base Grade обладает ярким чайным профилем, который хорошо сохраняется даже после добавления молока, сахара, фруктовых наполнителей и других ингредиентов.

Во вкусе:

• насыщенный зелёный чай;
• умеренная терпкость;
• свежие травянистые оттенки;
• цветочные ноты;
• продолжительное чайное послевкусие.

Благодаря этому матча отлично работает там, где более дорогие грейды часто теряются на фоне других компонентов.

Как использовать дома

Матча Base Grade подходит для:

• матча-латте;
• айс матча-латте;
• смузи;
• молочных коктейлей;
• чизкейков;
• мороженого;
• кремов;
• печенья;
• кексов и выпечки.

Базовый рецепт матча-латте

1–2 грамма матча

30–40 мл воды температурой 70–80 °С

200–250 мл вспененного молока

Взбить до полного растворения и соединить с молоком.

Упаковка 50 г позволяет приготовить до 25 порций напитка.

Использование в кофейном бизнесе

Матча Base Grade создана именно для профессионального сегмента HoReCa.

Этот продукт особенно интересен:

• кофейням;
• кофе-барам;
• кондитерским;
• ресторанам;
• пекарням.

На её основе можно готовить:

• классический матча-латте;
• айс матча;
• матча-тоник;
• клубничный матча;
• кокосовый матча;
• сезонные напитки;
• десерты и выпечку с матча.

Главное преимущество — высокая стабильность вкуса и выгодная себестоимость напитка.

Почему это выгодно для кофейни

Для большинства напитков требуется всего 1–2 грамма матча.

Упаковка позволяет приготовить до 25 порций, что делает продукт удобным для тестирования категории матча или запуска полноценного направления в меню.

Base Grade особенно хорошо подходит для заведений, которые:

• только начинают работать с матча;
• развивают сезонное меню;
• производят десерты собственного изготовления;
• ищут продукт с хорошим соотношением цены и качества.

Польза матча

Матча содержит:

• природный кофеин;
• L-теанин;
• антиоксиданты;
• витамины и микроэлементы зелёного чая.

Сочетание кофеина и L-теанина помогает поддерживать концентрацию и бодрость без резких скачков энергии.

О бренде ORIGAMI TEA

ORIGAMI TEA специализируется на японских чаях и матча, сотрудничая с производителями из различных чайных регионов Японии. Компания занимается популяризацией японской чайной культуры и поставляет продукцию как для домашнего использования, так и для профессионального рынка HoReCa.

Линейка бренда включает различные грейды матча, листовые японские чаи, чайную посуду и аксессуары для приготовления напитков.

Основные характеристики

• Страна происхождения: Япония
• Регион: префектура Миэ
• Культивары: Yabukita, Okumidori
• Грейд: Base Grade
• Вес: 50 г
• До 25 порций в упаковке
• Температура приготовления: 70–80 °С
• Идеально для матча-латте, десертов, выпечки и профессионального использования