ЧЕМПИОНАТ МИРА ПО БАРИСТА 2025 ГОДА ПРОХОДИТ В МИЛАНЕ НА HOSTMILANO-2025

Это престижное мероприятие состоится во время выстаки HostMilano, в Fiera Milano (Rho), которая признана мировым эпицентром индустрии Horeca и общественного питания. HostMilano предоставляет непревзойденную платформу для инноваций, налаживания контактов и демонстрации последних тенденций в сфере гостеприимства.

Чемпионат мира по бариста, который в последний раз проходил в Милане в 2021 году, посвящен пропаганде совершенства в производстве кофе и развитию профессии бариста. На мероприятии бариста демонстрируют свой опыт в приготовлении инновационных напитков на основе эспрессо в трех категориях: собственно сам эспрессо, молочный напиток и фирменный напиток. Каждое 15-минутное выступление оценивается сертифицированными судьями по ряду технических и сенсорных характеристик, а передовые подходы и инструменты, используемые на этапе WBC, оказывают долгосрочное влияние на кофейную индустрию.

Этот высококонкурентный чемпионат привлекает лучших бариста из более чем 50 соревновательных организаций по всему миру. Эти квалифицированные профессионалы продемонстрируют свой творческий потенциал и мастерство приготовления кофе в попытке претендовать на желанный титул чемпиона мира по бариста. WBC является одним из семи чемпионатов мира по кофе — ежегодных соревнований, основанных на навыках, проводимых Ассоциацией специализированного кофе (SCA) и проводимых на некоторых из самых значительных мировых кофейных выставок.

“Мы гордимся и рады приветствовать SCA в качестве принимающей страны в 2025 году”, - сказала Симона Греко, директор выставок, принадлежащих Fiera Milano SpA. “Это важное партнерство укрепляет HostMilano как глобальный эталон для всего кофейного мира и свидетельствует о роли Милана как одной из величайших кофейных столиц мира. Чемпионат мира по бариста, самый престижный среди мировых кофейных чемпионатов, соберет на выставке многих ведущих бариста мира, привлекая новую целевую аудиторию любителей кофе среди профессионалов гостиничного бизнеса и предоставляя возможность ознакомиться с самыми захватывающими новыми тенденциями. Мы с нетерпением ожидаем совместной работы с SCA над составлением календаря мероприятий, который, несомненно, не будет иметь аналогов ”.

Яннис Апостолопулос, генеральный директор SCA, добавил: “Учитывая его масштаб и важность, HostMilano - идеальное место для проведения чемпионата мира по бариста. Стремление команды Fiera Milano к совершенству идеально соответствует нашей миссии по развитию профессии бариста и демонстрации лучших талантов на мировой арене. Собираясь в этом культовом городе, мы не только прославляем искусство приготовления кофе, но и отдаем дань уважения вековым традициям, которые продолжают вдохновлять любителей кофе по всему миру ”.

С момента новаторского представления caffè espresso на Миланской международной выставке 1906 года город остается маяком кофейного мастерства и инноваций, заслужив статус мировой столицы эспрессо. Принимая во внимание легендарную кофейную культуру Милана, Чемпионат мира по бариста 2025 года станет грандиозным праздником напитка, объединяющего любителей кофе по всему миру. WBC поддерживают квалифицированные спонсоры 2022-2025 годов: спонсор кофемашин Barista Attitude; Спонсор кофемолок Victoria Arduino; и спонсор фильтрации воды BWT water + more.

Для получения дополнительной информации о чемпионате мира по бариста и HOSTMilano 2025 посетите wcc.coffee и host.fieramilano.it.