Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
Статьи
Все статьи
23 июня 2025
Бариста и варикоз: когда работа стоит слишком дорого
22 июня 2025
Обзор кофемолки Mahlkönig E65W Grind-by-Sync
22 июня 2025
Обзор продукции David Rio Chai для кофейни
Кофейные новости
RSS
25 июня 2025
В самом сердце самого влиятельного в мире мероприятия, посвящённого спешелти-кофе, компания Bialetti, легендарное имя в итальянской кофейной культуре, представит революционную инновацию на World of Coffee в Женеве: Pump My Moka.
25 июня 2025
Кофе, который стоит столько же, сколько звездный ужин. Простая маленькая чашка по цене 265 фунтов (около 307 евро) в Shot - известном лондонском баре, который предлагает клиентам очень редкий тип зерна, разработанный семьей Кишимото в 2015 году.
24 июня 2025
Новое американское исследование раскрывает потенциальное влияние эритрола на сосудистую систему головного мозга с возможным риском инсульта и неврологического повреждения. И подтверждается подозрение, что подсластитель не так безопасен, как многие его представляют.
24 июня 2025
Victoria Arduino, ведущий итальянский бренд по производству профессиональных эспрессо-машин, известных своим оригинальным дизайном и высокой производительностью, с гордостью представляет новое поколение Black Eagle Maverick в двух новых версиях. Первая представляет собой сочетание производительности и энергоэффективности, а вторая обеспечивает беспрецедентный контроль и расширяет возможности бариста.
23 июня 2025
Mahlkönig E65W и E80W GbS — это не просто кофемолки, а интеллектуальные инструменты, превращающие ежедневную рутину в контролируемый и стабильный процесс. Они помогают экономить время, повышать прибыль и делать каждый эспрессо максимально качественным, независимо от смены или нагрузки.
23 июня 2025
Япония - родина чай матча, сталкивается с кризисом, связанным с растущим глобальным спросом, который он больше не может удовлетворить. С увеличением запросов, поступающих от США, Европа и Китай, страна испытывает дефицит матча, что подтверждается сельскохозяйственными кооперативами и японскими производителями чая.
20 июня 2025
Согласно недавнему отраслевому отчёту, ожидается, что к 2026 году рынок роботизированных решений для кафе и ресторанов вырастет до 15 миллиардов долларов благодаря всем этим достижениям в области искусственного интеллекта и робототехники
17 июня 2025
Общеизвестно, что кофе влияет на сон, но как именно? Мы уже знаем, что стимулирующие свойства кофеина делают его неподходящим напитком для употребления на ночь — по крайней мере, если вы хотите хоть немного вздремнуть. Но новое исследование добавляет ещё один уровень детализации к нашему пониманию влияния кофеина на мозг во время сна.
16 июня 2025
Конилон, который считается основным тестируемым сортом, можно выращивать при более высоких температурах, и он более вынослив, чем арабика, которую обычно выращивают в Серрадо-Минейру, расположенном на северо-западе штата Минас-Жерайс.
16 июня 2025
В то время как бариста выступают на соревнованиях и срывают аплодисменты, квалифицированные технические специалисты, обслуживающие сложное оборудование, остаются в тени. «Техники — жизненно важное звено в цепочке создания ценности кофе, но слишком часто их не замечают».