Кофемашина эспрессо рожковая Nuova Simonelli Appia Viva Standart Volumetric 3 Group

Nuova Simonelli Appia Viva Standard Volumetric 3 Group

Икона Эволюции: Надежность, Точность, Максимальная Продуктивность.

С 2005 года Appia является фундаментом, построенным на ценностях качества, простоты и надежности. Appia Viva — это не просто обновление, это сознательная эволюция иконы, разработанная для обеспечения максимально гладкого рабочего процесса ("smoothest workflow") и привнесения энергии и стиля в каждую кофейню.

Appia Viva Standard Volumetric 3 Group — это самая мощная конфигурация в линейке Standard Series. Она создана для баров и заведений со средним объемом работы, которые требуют максимальной производительности, но при этом отдают предпочтение надежности и простоте управления, основанной на основных (essential) функциях. Объемный (Volumetric) контроль гарантирует бариста точность и согласованность дозирования.

Технологии Nuova Simonelli: Гарантия Стабильности и Качества

Appia Viva объединяет технологии, разработанные для того, чтобы упрощать, улучшать и соединять рабочий процесс бариста и обеспечивать стабильную производительность каждый день.

1. SIS (Soft Infusion System) — Идеальная Экстракция в Любых Условиях

SIS — это ключевой технологический гарант качества в чашке.

• Механизм: SIS использует контролируемое предварительное заваривание (pre-infusion).
• Компенсация: Главная задача SIS — компенсировать трамбовку. Это нивелирует возможные ошибки бариста при уплотнении кофейной таблетки.
• Влияние на качество: Благодаря компенсации, SIS обеспечивает равномерную экстракцию и формирование более богатой крема ("richer crema").
• Преимущество: Система гарантирует стабильные, надежные результаты в любых условиях.

2. E-Milk — Автоматизированное Совершенство Молока (Опция)

E-Milk — это автоматизированное решение, разработанное для упорядочения операций и ускорения рабочего процесса.

• Функциональность: Автоматическая система для вспенивания (steaming) как традиционного молочного, так и растительного молока.
• Контроль и Кастомизация: Позволяет сохранить до 4 настраиваемых рецептов. Контроль процесса осуществляется либо по времени, либо по температуре. Это гарантирует идеальную текстуру независимо от типа используемого молока.
• Безопасность: Система оснащена паровой трубкой cool-touch (холодное касание), что повышает безопасность и эргономику.

3. C-Automation — Интегрированная Рабочая Станция (Опция)

C-Automation — это передовое решение для оптимизации и автоматизации экстракции.

• Механизм: Технология обеспечивает прямую связь между кофемашиной Appia Viva и кофемолкой Viva Grinder посредством кабеля.
• Оптимизация: C-Automation оптимизирует помол и обеспечивает стабильную экстракцию.
• Влияние на эффективность: Это партнерство создает эффективную, скоординированную рабочую станцию с гармоничным дизайном и способствует сокращению отходов и времени обслуживания.

Дизайн, Эргономика и Энергоэффективность

Дизайн и Эргономика для Оптимизации Операций

Appia Viva была переработана для более интуитивного пользовательского опыта (UX) и улучшенной эргономики. Цель — создать максимально гладкий рабочий процесс.

• Конструкция: Корпус выполнен из нержавеющей стали с ABS, что обеспечивает солидность.
• Новые Элементы Управления: Внедрены НОВЫЕ ЭРГОНОМИЧНЫЕ КЛАВИАТУРНЫЕ БЛОКИ и НОВЫЕ РЫЧАГИ ПОДАЧИ ПАРА.
• Видимость: СВЕТОДИОДНОЕ ОСВЕЩЕНИЕ РАБОЧЕЙ ЗОНЫ (LED lighting) улучшает видимость и эргономику.
• Гибкость: Доступна опция выбора низких или высоких групп (Low or Raised Groups).
• Стиль: Выбирайте свой стиль из цветовой гаммы: Черный, Белый или Гранатовый (Garnet).

Энергоэффективность и Устойчивое Развитие

Appia Viva разработана для сокращения воздействия на окружающую среду и эксплуатационных расходов без снижения производительности.

• Изолированный Бойлер: Используется изолированный бойлер с инновационными материалами для обеспечения максимальной эффективности.
• Снижение Потребления: Машина демонстрирует снижение энергопотребления до 7% по сравнению с предыдущим поколением (Appia Life).
• Управление Энергией: Предусмотрен режим ожидания (Standby mode) для периодов простоя. Standard Series обеспечивает максимальную энергоэффективность.

Технические Характеристики (Appia Viva Standard Volumetric 3 Group)

Эта модель является крупнейшей в Стандартной Серии, предлагая максимальный объем и объемное дозирование.

Влияние на Качество Кофе и Эффективность Кофейни

Преимущества для Бизнеса и Рекомендации по Применению

Преимущества для Бизнеса (Владельца):

1. Непрерывная Производительность (5400 W): Трехгрупповая конфигурация с мощностью 5400 W и бойлером 11/15 л способна выдержать максимальную нагрузку в часы пик, обслуживая большой поток клиентов.
2. Экономическая Выгода: Серия Standard обеспечивает максимальную энергоэффективность, включая снижение потребления до 7%, что прямо сокращает эксплуатационные расходы.
3. Надежность и Простота: Фокусировка на основных функциях обеспечивает высочайшую надежность и облегчает обучение персонала и обслуживание, минимизируя простои.
4. Качество по Стандарту Appia: Машина гарантирует то же качество Appia благодаря таким технологиям, как SIS, которая устраняет человеческий фактор в трамбовке.

Рекомендации по Применению:

Appia Viva Standard Volumetric 3 Group идеально подходит для средне-высоких объемов работы в следующих заведениях:

• Кофейни/Бары со Средним Потоком: Где требуется высокая пропускная способность, но приоритет отдается надежности, а не сложному PID-контролю (как в XT Series).
• Сетевые Заведения: Где важна полная согласованность (Volumetric) приготовления эспрессо и молока (E-Milk), позволяющая воспроизводить напитки по единому стандарту в разных точках.

Почему стоит купить у официального дилера — компании Территория Кофе

Компания «Территория Кофе» (www.coffeestate.ru) является вашим экспертным партнером и официальным дилером Nuova Simonelli. Приобретая Appia Viva у нас, вы получаете не только машину, но и гарантию успеха вашего кофейного бизнеса:

1. Гарантия Подлинности и Надежности: Мы предлагаем только оригинальное оборудование Nuova Simonelli, гарантируя доступ ко всем заявленным технологиям (SIS, E-Milk, C-Automation) и высочайшему качеству сборки.
2. Экспертиза и Консультации: Наша команда обладает глубокими знаниями, чтобы помочь вам интегрировать C-Automation (интеграция с Viva Grinder) и настроить 4 настраиваемых рецепта E-Milk для работы как с традиционным, так и с растительным молоком.
3. Авторизованное Сервисное Обслуживание: Appia Viva создана для бесперебойной работы. Мы обеспечиваем квалифицированное сервисное обслуживание, гарантируя, что ваш рабочий инструмент с 3 группами и мощностью 5400 W будет функционировать стабильно изо дня в день.
4. Комплексный Подход: Мы поможем вам выбрать опции (высокие/низкие группы) и нужный стиль (Черный, Белый или Гранатовый), чтобы Appia Viva идеально вписалась в ваш уникальный дизайн.

Nuova Simonelli Appia Viva Standard Volumetric 3 Group — это прочность и точность, объединенные в одном корпусе. Это идеальный рабочий инструмент, который, словно дирижер, синхронизирует все процессы в баре, превращая средний объем работы в бесперебойный, эффективный и высококачественный поток.