Кофемашина эспрессо леверная La Pavoni EXPO Series LPLEXP01EU

Уникальный стиль и культовый дизайн делают леверные кофемашины ценным предметом интерьера, способным создавать кремовый эспрессо и пенистый капучино на домашней кухне.
В этой машине метод экстракции является основополагающим для улучшения вкусовых ощущений.
Но не только метод экстракции максимально улучшает вкус кофе, для правильной работы необходимо также постоянно экспериментировать с самим напитком, используя различное кофе, давление и т. д.
Этот продукт идеально подходит для людей, которые предпочитают качество количеству и которые относятся к жизни «пусть-весь-мир-подождёт» в отношении еды, напитков, путешествий и даже кофе.

Компания La Pavoni выпустила специальную серию, посвященную международному событию 2015 года в Милане: EXPO 2015.

Принципы работы:

ШАГ 1 Правильная температура
Залейте воду и включите машину с опущенным рычагом. Загорится световой индикатор температуры. Когда он погаснет, кофемашина готова к работе.
ШАГ 2 Предсмачивание
Поднимите рычаг вверх — вода поступает в заварочную группу. Она достигает нужной температуры, увлажняя кофейную смесь.
ШАГ 3 Правильная динамика давления
Опуская рычаг вниз с нужной силой, вы можете получить правильную динамику давления для извлечения всех кофейных ароматов и приготовления настоящего итальянского эспрессо.

Советы и рекомендации:

1. Изучите правильное давление: на этапе предсмачивания давление достигает 0,8–1 бар; затем, когда вы начнете опускать рычаг, вы должны достичь диапазона давления в пределах 6-9 бар (давление, указанное для экстракции, является лишь рекомендацией. Леверная кофемашина позволяет вам создать свою собственную динамику давления во время экстракции) в следующие 4-5 секунд.
После этого сохраняйте его почти неизменным в течение следующих 10 секунд, а затем давление снизится естественным образом до конца экстракции (примерно через 25 секунд).
2. Подберите правильную степень помола: одной из основных причин, по которой люди обычно считают эти машины сложными в использовании, — является помол кофе. Если слишком крупный: кофе вытекает слишком быстро. Если слишком мелкий: кофе не вытекает. Поэтому в процессе обучения придётся поэксперементировать.
3. Правильно утрамбуйте молотый кофе. Если слишком плотно утрамбовать кофе — эспрессо не получится. Если не плотно утрамбовывать — эспрессо будет вытекать слишком быстро, что приведёт к получению некрепкого эспрессо без «пенки» сверху.

Основные характеристики:

Ёмкость резервуара для воды: 1,6 л, что соответствует 16 чашкам
Индикатор уровня воды
Функция Пар
Манометр давления в бойлере
Световой индикатор достижения температуры

Аксессуары в комплекте:
Паровая трубка с 1 отверстием
Профессиональный портафильтр (холдер)
Автоматическийкапучинатор
Стандартный фильтр на 1 чашку
Фильтр на 2 чашки
Мерная ложка для кофе
Темпер

Мощность: 950 Вт
Напряжение: 220-240 В
Частота тока: 50/60 Гц
Длина электрического кабеля: 1,5 м
Глубина изделия: 290 мм
Ширина изделия: 200 мм
Высота изделия: 350 мм
Вес нетто: 6,2 кг
Материал корпуса: латунь
Материал основания: сталь
Материал капучинатора: хромированная сталь
Материал поддона: пластик
Материал заварочного блока: латунь
Цвет заварочного блока: хромированный
Материал держателя чашек: пластик
Цвет рычага: позолоченный
Материал рычага: сталь
Материал рукояти рычага: дерево
Материал кнопки подачи пара: дерево
Материал крышки бойлера: дерево
Цвет корпуса: хромированный
Цвет основания: хромированный