WPM запускает Высокотехнологичную Эспрессо-машину Primus
RSS
Впервые представленный на Международной выставке кофе в Мельбурне в прошлом месяце и вскоре поступающий в продажу за рубежом, Primus привлекает внимание круглым цветным ЖК-экраном, встроенным в верхнюю часть 58-миллиметровой группы. На экране в режиме реального времени отображается давление, скорость потока, продолжительность и температура воды, проходящей через кофе.
Пользователи взаимодействуют с машиной, вращая кольцо, которое окружает экран, чтобы вносить изменения в настройки, выбирать запрограммированные профили экстракции или вручную регулировать давление и расход воды в режиме реального времени. В памяти можно сохранять до 20 профилей экстракции.
Внутри Primus имеет много общего с моделью KD-330X от WPM, которая была разработана для использования в домашних условиях. Вода, нагретая сначала в 0,8-литровом бойлере, затем перекачивается бесшумным и точным шестеренчатым (поршневым) насосом через один из двух термоблочных нагревателей: один с ПИД-контролем для заваривания, а другой превращает воду в пар.
Primus подходит для коммерческого использования благодаря дополнительному прямому подключению к водопроводу. Он также может забирать воду из прилагаемого 1,8-литрового резервуара, который устанавливается рядом с устройством.
«Мы видим, что эта машина больше подходит для коммерческого использования, так как она может с лёгкостью приготовить и 10 чашек за один раз,
— рассказала Натали Йип (Natalie Yip), руководитель отдела стратегии и развития бизнеса в WPM. —
Однако она также подходит для домашних пользователей, которым нравится экспериментировать с профилями контроля давления».
Несмотря на то, что WPM нашла партнёров по дистрибуции на рынках Азии, Австралии и Европы, ей ещё предстоит наладить дистрибуцию в США. Йип сообщил DCN, что новые тарифы между Китаем и Соединёнными Штатами пока напрямую не повлияли на планы продаж в США.
«Несмотря на то, что мы столкнулись с некоторыми краткосрочными трудностями из-за изменения динамики торговли, мы по-прежнему полны оптимизма в долгосрочной перспективе,
— сказала Йип. —
Primus с самого начала разрабатывался для международных рынков, и мы намерены продолжить его выпуск в соответствии с первоначальным планом».
В линейке оборудования WPM Primus следует за кофемолкой Konos, которую компания представляет как естественное дополнение к Primus. Konos, которая в настоящее время продаётся за рубежом по цене 8800 гонконгских долларов (приблизительно 1134 доллара США), оснащена специальным набором 71-миллиметровых конических жерновов и бесщёточным двигателем постоянного тока, который вращает их с регулируемой частотой от 150 до 420 оборотов в минуту.
Компания WPM принимает предварительные заказы на Primus по цене 11 800 гонконгских долларов (1521 доллар США на данный момент), которые начнут поставляться клиентам в Азии в начале июня, а затем в Австралию и Европу в конце этого года.
Использованы материалы из открытых источников интернета.
#coffeenews #кофейныеновости #новостиокофе #новостипрокофе