В Мюнхене компания Munaco запустила стартап Shotbrewer.

Занимая примерно столько же места на столешнице, сколько и коммерческие системы, такие как Modbar или Mavam, Shotbrewer предназначена как для легкого профессионального, так и для элитного домашнего использования.

С помощью круглого сенсорного экрана, расположенного сверху на 58-миллиметровом корпусе, пользователи могут программировать давление, температуру и продолжительность каждого приготовления эспрессо.

По данным компании, кофемашина с поддержкой Wi-Fi нагревается примерно за семь минут, и для постоянного пополнения варочного бойлера с ПИД-регулированием требуется подключение к водопроводу для подачи воды. В рекомендациях по установке шнуры питания и подачи воды должны незаметно проходить через отверстие, вырезанное в стойке под машиной.

“Моя страсть к Спешелти кофе побудила меня разрабатывать каждый аспект кофемашины без компромиссов для достижения совершенства”, - рассказывает основатель и дизайнер компании Munaco Игнац Нойхойзер из Мюнхена.

Ранее Нойхойзер, дизайнер осветительных приборов, начал проектировать Shotbrewer примерно пять лет назад. В то время Нойхойзер искал кофемашину для приготовления эспрессо, соответствующую современным условиям, для которых он разработал освещение.

“Я был удивлен, не обнаружив решений, которые органично вписывались бы в современную минималистичную кухню”, - говорит Нойхойзер. “Все устройства имели почти одинаковый дизайн. Осознание этого натолкнуло меня на мысль разработать такую машину самостоятельно. Я хотел создать машину, которой пользователи будут наслаждаться как во время экстракции, так и в течение всего времени, проведенного ими на кухне ”.

Внутри алюминиевого корпуса Shotbrewer находятся бойлер из нержавеющей стали и голова группы. Изготовленный на заказ портафильтр с двойным носиком имеет угловатую конструкцию и съемный без дна для экстрагирования, В аппарате нет паровой трубки для взбивания молока — отсюда и название Shotbrewer, - хотя он может подогревать чашки с одной стороны основания.

Компания запустила шот-брюер в сентябре прошлого года после четырех лет разработки. Ранее в этом году, машина получила золотую награду iF Design Gold.

Машина продается только в Европе по цене 5900 евро.

“В будущем мы планируем поставлять в США, поскольку этот рынок очень интересен любителям кофе”, - говорит Нойхойзер, добавив, что в настоящее время он работает над дополнительными функциями и усовершенствованиями программного обеспечения.

Использованы материалы из открытых источников интернета.

#coffeenews #кофейныеновости #новостиокофе #новостипрокофе