В Хабаровске запускают производство эспрессо-машин премиум класса
RSS
В числе постоянных получателей поддержки хабаровская сеть кофе-магазинов «КАФЕМА». С ней фонд работает с 2017 года. В этом году компании предоставлены два поручительства, что позволило ей прокредитоваться в банке на сумму около 10,3 миллиона рублей.
Компания основана в 2002 году в Хабаровске. За 22 года из одного небольшого магазина по продаже кофе фирма доросла до сети из 44 кофе-магазинов в России и за ее пределами. Только в 2023–2024 годах открылись четыре новые точки: две в России, две — за рубежом.
.png)
Сейчас кофейные зерна обжаривают на фабрике в Хабаровске и на двух предприятиях в Москве и Владивостоке. Машины для обжарки — собственных разработок. А в 2022 году в компании приступили к созданию первой эспрессо-машины премиум-сегмента.
.png)
— Технически это достаточно сложный процесс. Необходимо, чтобы машина не просто выдерживала заданное высокое давление и температуру во время приготовления, но делала это ровно, без колебаний и сбоев. Кофе, как никакой другой напиток, очень чувствителен к таким перепадам, — рассказал директор компании Владимир Ткалич.
.png)
Первый и пока единственный серийный образец эспрессо-машины сейчас тестируется на специализированной выставке в Москве, одновременно идет доработка всех технических вопросов. По расчетам компании, созданный аппарат сможет конкурировать по качеству и цене с продукцией известных кофейных брендов. К слову, эспрессо-машины премиум-сегмента — товар штучный, цена доходит до 1,5 миллиона рублей.
.png)
К серийному производству компания планирует приступить в этом году — первые партии эспрессо-машин отправятся в розничные предприятия самой компании. В этом году они поступят и в Хабаровск.