Stars Coffee запускается в России после ухода Starbucks
RSS
На месте бывшего магазина Starbucks в Москве открылась первая точка Stars Coffee. Эта кофейня является первой из 130 заведений, приобретенных у сети кофеен из Сиэтла после ее ухода с российского рынка в ответ на вторжение в Украину.
Stars Coffee запустили ресторатор Антон Пинский и рэпер Тимати, которые в июле стали совладельцами бывших кофеен Starbucks в России .
Пинский, чей бизнес Pinskiy&Co управляет портфолио из 12 ресторанов, включая бренды Avocado Queen, Folk и Magadan, сказал, что в течение августа и сентября будут постепенно открываться новые кофейни Stars.
Выступая перед журналистами на открытии магазина, Тимати сказал, что у Star Coffee появились новые поставщики и созданы новые производственные мощности для поддержки магазинов.
«Мы просто нашли других поставщиков, нашли правильных обжарщиков, и, поскольку бариста все правильно смешали, у нас есть продукт, который, как мы думаем, будет конкурентоспособным», — сказал он.
Пинский сказал, что Star Coffee пытался найти «преемственность» в брендинге Starbucks, добавив, что «если вы сравните их, то кроме круга, вы не найдете ничего общего».
Брендинг новой сети имеет сходство с логотипом Starbucks, с круглым женским значком и изображением звезды.
Любое использование бренда Starbucks для предприятия запрещено условиями ухода сети из Сиэтла с российского рынка . Starbucks, которая продолжит платить своим 2000 российским сотрудникам до осени, не прокомментировала открытие нового магазина.
Запуск Stars Coffee перекликается с запуском сети быстрого питания Вкусно и Точка, которая выкупила рестораны McDonald's после ухода с российского рынка в мае 2022 года, закрыв 154 заведения McCafé и 850 ресторанов.
Источник https://www.worldcoffeeportal.com