Новинка от Verve Coffee Roasters — капельная кофеварка Dwell

После этапа исследований и проектирования, а затем предложения прототипов для обратной связи компания Verve из Санта-Круза начала продажи Dwell Dripper — кофеварки ручного заваривания.

Капельная воронка Dwell Dripper, которая стоит 24,99 доллара и доступна в семи разных цветах на сайте Verve и на Amazon, полностью изготовлена из гибкого силиконового каучука, не содержащего бисфенол А, и имеет широкое открытое дно для свободного стекания жидкости.

Минимально ограниченный поток на выходе из неразборного, удобного для путешествий кофеварки естественным образом подчеркивает важность тонкости помола и техники бариста как факторов, влияющих на вкус готового напитка.

В сотрудничестве со студией дизайна товаров для дома Bould Design компания по обжарке кофе вдохновилась готовыми дрип-пакетиками, которые разворачиваются и помещаются в кружку для приготовления кофе. Этот формат особенно популярен в Японии, где у Verve есть обжарочный цех и несколько кофеен.

«Нас вдохновила именно концепция того, что фильтр может быть вашим кофеваркой, и именно это привело нас к созданию Dwell Dripper с открытым дном и более крутыми стенками, — говорит Колби Барр, соучредитель Verve Coffee Roasters. — Это показало нам, что конструкция с свободным потоком позволит с лёгкостью приготовить исключительный кофе».

Небольшое количество прототипов Dwell Dripper было роздано во время  SCA Expo в Чикаго в начале 2024 года. Изменения в дизайне, основанные на отзывах с этого мероприятия, включали новые цвета и новую перекладину в нижней части для лучшей поддержки фильтра.

Verve рекомендует простой рецепт «3×3» для капельной кофеварки Dwell:
три ложки молотого кофе плюс вода, налитая три раза до видимой отметки на кофеварке. Каждая капельная кофеварка поставляется с соответствующей мерной ложкой и совместима с бумажными фильтрами Kalita Wave, а также с фирменными фильтрами Dwell Dripper от Verve.