Мнение / Как управлять своей кофейной карьерой

Мне было бы легко написать об успехе Eversys — о том, как небольшая швейцарская компания начала свою деятельность 10 лет назад и стала одним из лидеров в своей области. Как мы это сделали? Ответ — дисциплина, видение и люди.   

Я хочу призвать профессионалов кофе вести честный разговор с самими собой, потому что достижение этих успехов зависит от человека.   

Я хочу вдохновить вас, но я не могу мотивировать вас. Мотивация должна исходить изнутри.   

Недавно меня спросили: «Заменит ли Eversys бариста?» Я ответил: «Вы знаете каких-нибудь 50-летних бариста?». Тишина.   

Бариста — это не профессия на всю жизнь, это временная работа. Когда мы начинаем нашу карьеру, нам нужно принимать правильные решения, чтобы двигаться вперед.   

Если я начинаю бизнес, мне нужно иметь конкурентное преимущество. Если я решу заняться карьерой, мне нужно изучить все аспекты этого призвания.   

Понимание этих факторов поможет обеспечить успех, но мы часто не тратим достаточно времени на то, чтобы понять, что нами движет и кто мы на самом деле.   

Сократ сказал: «Неисследованная жизнь не стоит того, чтобы жить».   

Я отчетливо помню, как в возрасте 16 лет я смотрел на море и спрашивал себя, какой станет моя жизнь. Что бы я сделал, кого бы любил и какое наследие оставил?   

Теперь я призываю вас отправиться в то же путешествие. Я призываю молодых профессионалов кофе задавать себе те же вопросы. Остановитесь и спросите себя: «Что делает меня тем, кто я есть?»   

У меня для вас хорошие новости: у вас есть дар и уникальная страсть. Но знаете ли вы, что это такое? Если нет, то почему?   

Задайте себе эти вопросы. Наша жизнь — это история, в которой мы родились. В начале история — это наши родители, затем мы проходим через подростковые годы и приходим к распутью — выбираем пойти по стопам наших родителей или начать идти по дикой стороне.   

«Разработайте план, как стать тем, кем вы были созданы»   

Допустим, вы живете сто лет. Как вы изменились и чем вас запомнят?   

Недавно мы запустили в космос удивительную технологию. Телескоп Джеймса Уэбба позволяет нам заглянуть в самое начало времен, но мы не можем заглянуть даже на секунду в будущее.   

Мы оглядываемся на прошлое, которое не можем изменить, и тратим время на размышления о будущем, которого не знаем. Вот почему единственное, что имеет значение, — это настоящее.   

Спросите себя, где вы хотите быть через три, пять, десять лет, и работайте в обратном направлении, разработайте видение, а затем установите вехи.   

Разработайте план, как стать тем, кем вы были созданы. Не пытайтесь копировать других.   

Я провел большую часть своей жизни, пытаясь угодить другим людям, потому что я был иностранцем в чужой стране, поэтому мне приходилось прилагать больше усилий.   

Но как только я осознал важность счастья в собственной шкуре, то, что думают обо мне другие люди, стало менее важным. Самое главное, что я чувствовал по отношению ко мне.   

Будь то блюдо, отношения, духи или чашка кофе, большинство вещей в жизни можно свести к трем вещам: верхняя нота; сердце; послевкусие.   

Верхняя нота должна быть вашей индивидуальностью, сердце должно быть вашей целью, а послевкусие — вашим наследием. Итак, вопросы к вам: кто вы? Что вы здесь делаете? Какова ваша цель и что вы оставите после себя?   

Я хочу призвать вас поверить, что у вас гораздо больше возможностей, чем вы думаете. Что мешает вам поверить в царство неисчислимых возможностей или стать тем, кем вы были созданы? Если это страх, спросите себя: «Что такое страх? Страх реален?   

Страх возникает из-за вещей, которые, как мы верим, могут произойти, но еще не произошли. Мы учимся на прошлом, которое мы не можем изменить. У нас есть будущее, полное надежд, которых мы не знаем. Итак, что мы можем сделать в настоящем? 

Что мы можем сделать, чтобы гарантировать, что мы попадем туда, куда хотим, и что, когда мы туда доберемся, нам это понравится?   

Ответы — это правильные решения, знание того, кто вы есть, и абсолютная честность с самим собой.   

Иногда голоса в нашей голове могут быть обманчивы, либо заставляя нас бояться, либо создавая ложное чувство безопасности.   

Живите по правде. Иметь ясное видение. Не бойтесь быть страстным. Озвучить то, что внутри.   

Я оставлю вам цитату из Германа Гесса:   

«Я не имею права называть себя знающим. Я был тем, кто ищет, и остаюсь, но я больше не ищу ни в звездах, ни в книгах; Я начинаю слышать учения моей крови, пульсирующей во мне. Моя история не приятна, не мила и не стройна, как придуманные истории; это вкус безумия и недоумения, безумия и мечты, как и жизнь всех людей, которые больше не хотят лгать себе».  

Камаль Бенгугам — выпускник программы MBA, который совмещал коммерческие предприятия со страстью к международному развитию, социальной справедливости и лидерству, ориентированному на ценности. Он занимал должность коммерческого директора Eversys более десяти лет. 

Источнику https://www.worldcoffeeportal.com/