Компания Marco Beverage Systems представляет MilkPal

Продукт был представлен на выставке SCA Expo в Хьюстоне в прошлом месяце.

Marco MilkPal

Машина MilkPal способна точно и автоматически подавать горячее или холодное, вспененное или обычное, молочное или немолочное молоко одним нажатием кнопки.

Пользователи могут запрограммировать желаемую степень вспенивания и объем для широкого спектра сохраненных рецептов в условиях высокой посещаемости, например в ресторанах или кафе. Система аэрации не добавляет воду в молоко.

«Это не пароварка, она не добавляет воду, а значит, вы получаете гораздо более насыщенный вкус, более кремообразную текстуру и более насыщенный вкус во рту», — рассказывает Джемма Кирнан, руководитель отдела маркетинга в Marco Beverage Systems. «Вы можете настроить до 35 различных рецептов и регулировать объём. Он очень прост в использовании. Вы буквально просто нажимаете кнопку, получаете нужный объём и готово».

Совместимый с холодильниками, расположенными под столешницей, MilkPal подключается к водопроводным источникам и сливным трубам, используемым для очистки и обслуживания. Его молочные линии автоматически очищаются и промываются после каждого использования, а если система простаивает более шести минут, она откачивает остатки молока из трубок в исходные контейнеры, а затем промывает их водой.

Кирнан сказала: «В конце дня ты вынимаешь трубочку для молока, кладёшь её в поддон для капель, а потом она просто промывается, промывается и ещё раз промывается.»

Каждый MilkPal за один раз забирает молоко только из одного контейнера, исключая возможность загрязнения молочного и немолочного молока. Каждая система также оснащена фильтрами во всасывающей трубке и перед выходным соплом, которые удаляют осадок и другие частицы из молока.