Ceado представляет новую серию кофемолок REV: TITAN, ZERO и STEEL
RSS
13 июня 2025
С серией REV компания Ceado революционизирует саму концепцию помола, внедряя целостный и активный подход к управлению всеми физическими параметрами экстракции, обеспечивая стабильность, точность и беспрецедентную ароматическую выразительность.
Микеле Джирарди, генеральный директор компании: «В Ceado мы не просто перемалываем кофе. Мы создаем вкус, формируя путь от зерна до чашки. Каждая деталь служит общей истории экстракции, где точность встречается со вкусом. Для нас качество — это не просто техническое совершенство; это искусство создания баланса, где вкус оживает. Речь идет о понимании того, что действительно необходимо, чтобы раскрыть лучшее в каждой чашке, чтобы каждая могла рассказать свою историю».
СПИНЕА, Италия – Ceado, итальянская компания, основанная в 1999 году в Венеции и являющаяся лидером на рынке производства кофемолок, жерновов, оборудования для напитков и кофеварок, объявляет об официальном запуске новой серии кофемолок REV. Эта топовая серия устанавливает новый технологический стандарт в мире профессионального кофе.
С серией REV компания Ceado революционизирует саму концепцию помола, внедряя целостный и активный подход к управлению всеми физическими параметрами экстракции, обеспечивая стабильность, точность и беспрецедентную ароматическую выразительность.
«В Ceado мы не просто перемалываем кофе. Мы создаем вкус, формируя путь от зерна до чашки. Каждая деталь служит общей истории экстракции, где точность встречается со вкусом. Для нас качество — это не просто техническое совершенство; это искусство создания баланса, где вкус оживает. Речь идет о понимании того, что действительно необходимо, чтобы раскрыть лучшее в каждой чашке, чтобы каждая могла рассказать свою историю», — Микеле Джирарди, генеральный директор Ceado.
Инновация Ceado: контроль физических параметров экстракции
Серия REV объединяет самые передовые запатентованные технологии Ceado, интеллектуально и скоординировано управляя всеми факторами, влияющими на результат в чашке:
⦁ Точность веса: технология WAM (Weight Adjustment Module) обеспечивает постоянство доз с чрезвычайной точностью. Модуль является сменным и может быть установлен менее чем за две минуты, что делает его незаменимым инструментом для повторяемости рецептов.
⦁ Контроль удержания: благодаря системе Sweep-Out каждая доза всегда свежая, без примесей и богата летучими газами, которые усиливают аромат и сложность вкуса.
⦁ Стабильность помола: система Steady Lock поддерживает постоянное расстояние между жерновами даже при больших нагрузках, противодействуя тепловому расширению и обеспечивая равномерный размер помола.
⦁ Управление температурой: система GTM (Grounds Temperature Management) регулирует накопление тепла, поддерживая стабильную температуру молотого кофе для равномерной экстракции, независимо от объема использования.
Три модели, одна философия: совершенство
⦁ REV STEEL: оснащена 83-мм плоскими стальными жерновами (срок службы: 900 кг), идеально подходит для эспрессо-смесей, предлагая идеальный баланс между телом и чистотой вкуса.
⦁ REV TITAN: оснащена 83-мм жерновами с титановым покрытием (срок службы: 5 тонн), идеально подходит для заведений с высокой проходимостью. Обеспечивает быструю экстракцию и постоянство вкуса, усиливая восприятие тела даже в напитках на основе молока.
⦁ REV ZERO: с 83-мм плоскими жерновами с покрытием red-speed (титан и алюминий, срок службы: 4 тонны), усиливает ароматический профиль. Самая инновационная модель в линейке, оснащена передовыми технологиями и усовершенствованной системой Sweep-Out для максимального раскрытия вкуса в каждой дозе.
Тихая, легкая в очистке и созданная для современного бариста
Серия REV также разработана для обеспечения снижения шума: камера помола весом 2,5 кг, шумоизолирующие компоненты и двигатель, установленный на подвесах отдельно от жерновов, минимизируют распространение вибраций и шума.
Кроме того, очистка и обслуживание просты и быстры: лоток съемный, воздушный фильтр и жернова легко доступны, а для разборки камеры помола требуется всего 3 винта без необходимости последующей перекалибровки помола.
Интуитивно понятный и полностью настраиваемый интерфейс
Пользовательский интерфейс серии REV разработан для максимальной эргономики и персонализации: настраиваемый макет меню дозирования, прокручиваемое меню, предупреждения о предстоящем обслуживании, пять режимов активации помола и программируемый воздушный поток.
Источни https://www.coffeefranchisehub.com/archives/22906
СПИНЕА, Италия – Ceado, итальянская компания, основанная в 1999 году в Венеции и являющаяся лидером на рынке производства кофемолок, жерновов, оборудования для напитков и кофеварок, объявляет об официальном запуске новой серии кофемолок REV. Эта топовая серия устанавливает новый технологический стандарт в мире профессионального кофе.
С серией REV компания Ceado революционизирует саму концепцию помола, внедряя целостный и активный подход к управлению всеми физическими параметрами экстракции, обеспечивая стабильность, точность и беспрецедентную ароматическую выразительность.
«В Ceado мы не просто перемалываем кофе. Мы создаем вкус, формируя путь от зерна до чашки. Каждая деталь служит общей истории экстракции, где точность встречается со вкусом. Для нас качество — это не просто техническое совершенство; это искусство создания баланса, где вкус оживает. Речь идет о понимании того, что действительно необходимо, чтобы раскрыть лучшее в каждой чашке, чтобы каждая могла рассказать свою историю», — Микеле Джирарди, генеральный директор Ceado.
Инновация Ceado: контроль физических параметров экстракции
Серия REV объединяет самые передовые запатентованные технологии Ceado, интеллектуально и скоординировано управляя всеми факторами, влияющими на результат в чашке:
⦁ Точность веса: технология WAM (Weight Adjustment Module) обеспечивает постоянство доз с чрезвычайной точностью. Модуль является сменным и может быть установлен менее чем за две минуты, что делает его незаменимым инструментом для повторяемости рецептов.
⦁ Контроль удержания: благодаря системе Sweep-Out каждая доза всегда свежая, без примесей и богата летучими газами, которые усиливают аромат и сложность вкуса.
⦁ Стабильность помола: система Steady Lock поддерживает постоянное расстояние между жерновами даже при больших нагрузках, противодействуя тепловому расширению и обеспечивая равномерный размер помола.
⦁ Управление температурой: система GTM (Grounds Temperature Management) регулирует накопление тепла, поддерживая стабильную температуру молотого кофе для равномерной экстракции, независимо от объема использования.
Три модели, одна философия: совершенство
⦁ REV STEEL: оснащена 83-мм плоскими стальными жерновами (срок службы: 900 кг), идеально подходит для эспрессо-смесей, предлагая идеальный баланс между телом и чистотой вкуса.
⦁ REV TITAN: оснащена 83-мм жерновами с титановым покрытием (срок службы: 5 тонн), идеально подходит для заведений с высокой проходимостью. Обеспечивает быструю экстракцию и постоянство вкуса, усиливая восприятие тела даже в напитках на основе молока.
⦁ REV ZERO: с 83-мм плоскими жерновами с покрытием red-speed (титан и алюминий, срок службы: 4 тонны), усиливает ароматический профиль. Самая инновационная модель в линейке, оснащена передовыми технологиями и усовершенствованной системой Sweep-Out для максимального раскрытия вкуса в каждой дозе.
Тихая, легкая в очистке и созданная для современного бариста
Серия REV также разработана для обеспечения снижения шума: камера помола весом 2,5 кг, шумоизолирующие компоненты и двигатель, установленный на подвесах отдельно от жерновов, минимизируют распространение вибраций и шума.
Кроме того, очистка и обслуживание просты и быстры: лоток съемный, воздушный фильтр и жернова легко доступны, а для разборки камеры помола требуется всего 3 винта без необходимости последующей перекалибровки помола.
Интуитивно понятный и полностью настраиваемый интерфейс
Пользовательский интерфейс серии REV разработан для максимальной эргономики и персонализации: настраиваемый макет меню дозирования, прокручиваемое меню, предупреждения о предстоящем обслуживании, пять режимов активации помола и программируемый воздушный поток.
Источни https://www.coffeefranchisehub.com/archives/22906
