Bloomberg знает, кто виноват в росте цен на кофе.

Вскоре этот скачок оптовых цен отразится на полках супермаркетов.

Вот что вам нужно знать о рынке прямо сейчас:

Кто виноват?

Вьетнам - ключевой производитель этого сорта, и сильные засухи там нанесли ущерб урожаям. Трейдеры прогнозируют, что в результате дефицит будет “беспрецедентным” 4-й год подряд. Засуха нанесла “необратимый ущерб” цветению кофе, в то время как сокращение использования удобрений и переход фермеров к выращиванию дурианов в ущерб кофе также привели к сокращению производства.

Высокий спрос

Высокий спрос поддерживает цены. Как недавно написал Bloomberg Opinion, в Китае сейчас сильный спрос на кофе. Робуста также пользовалась спросом, поскольку производители обжарки в прошлом году ожидали, что кризис стоимости жизни побудит потребителей перейти на более дешевые смеси.

По стопам какао

Кофе можно сравнить с рынком какао, который в этом году пострадал из-за огромного дефицита предложения. Многие крупные трейдеры имеют дело с обоими сырьевыми товарами, поэтому стремительный рост цен на какао лишил этих участников рынка наличных и вынудил их отказаться от торговли кофе.

Причины для беспокойства

Одним из них является изменение климата.

Другим - является усиление концентрации рынка, что делает мировые поставки уязвимыми в случае неурожая. Кофе выращивают более 12 миллионов фермеров в десятках стран, но на Вьетнам и Бразилию приходится более половины мирового экспорта зерен, и последняя увеличивает свою долю поставок.

Бразилия спешит на помощь

Любители кофе могут радоваться тому факту, что есть возможность попробовать зерна другого происхождения, цены и сорта.

Это благодаря производителям кофе в Бразилии. В стране может оказаться избыток робусты, известной на местном рынке как conilon, доступной для экспорта, поскольку страна переходит на использование большего количества арабики премиум-класса.