Sanremo D8: Обзор кофемашины начального уровня с премиальными амбициями

Sanremo, итальянский производитель кофейного оборудования, представил новую кофемашину начального уровня – Sanremo D8. Эта модель, дебютировавшая на London Coffee Festival в апреле 2024 года, призвана стать доступной альтернативой таким популярным машинам Sanremo, как Zoe и F18 SB, предлагая при этом впечатляющий набор функций и стильный дизайн.

Первое знакомство:

D8 – это переосмысление возможностей кофемашин начального уровня. Создатели стремились разработать машину, которая не только готовит превосходный кофе, но и становится украшением любой кофейни, вдохновляя бариста на создание кофейных шедевров.  

Технические особенности:

• Новая бойлерная система из нержавеющей стали: обеспечивает высокое давление и «сухой» пар для быстрого и качественного взбивания молока.
• Гибридная система нагрева: позволяет точно контролировать и стабилизировать температуру групп в диапазоне от 90 до 98 градусов Цельсия, гарантируя стабильную экстракцию.
• Точная волюметрика: дает полный контроль над процессом приготовления эспрессо, позволяя настроить параметры для любого сорта кофе.
• Программируемые кнопки: шесть кнопок на каждой группе для сохранения и повторения рецептов. Рецепты, созданные на левой группе, автоматически копируются на все остальные.
• Поворотные паровые краны: обеспечивают отзывчивое управление паром.
• Таймеры на каждой группе: позволяют следить за временем экстракции в режиме реального времени.

Дизайн и модификации:

D8 доступна в двух- и трехгруппных версиях, а также в нескольких цветовых решениях: черном, черно-белом и полностью белом. Боковые панели съемные и могут быть кастомизированы. Высота поддона для сбора капель регулируется, что позволяет использовать посуду разных размеров.

Целевая аудитория:

Sanremo D8 создана для кофеен любого формата – от небольших заведений на улицах города до кофе-поинтов в отелях, торговых центрах и других общественных местах. Главное преимущество D8 – сочетание высокого качества, стильного дизайна и доступной цены (от £4,000 в Великобритании). Эта машина идеально подходит для владельцев кофеен, которые ищут профессиональное оборудование с ограниченным бюджетом.

Sanremo D8 Pro: еще больше возможностей

Для тех, кто готов инвестировать немного больше, Sanremo предлагает версию D8 Pro. Она включает в себя ряд дополнительных функций, отсутствующих в стандартной модели:

• Паровые краны Cool Touch: предотвращают ожоги во время работы.
• Независимый контроль температуры для каждой группы: позволяет готовить разные виды кофе одновременно.
• Увеличенный дисплей: обеспечивает более удобное управление.

Sanremo D8 и D8 Pro – это отличный выбор для тех, кто ценит качество, функциональность и стильный дизайн. Эти машины помогут вам выйти на новый уровень кофейного мастерства и привлечь новых клиентов.