Кофемолка Pietro – революция начинается здесь
.png)
Называть Pietro “ручной кофемолкой” - это почти медвежья услуга. Когда большинство людей думают о ручной кофемолке, они представляют себе небольшое трубчатое устройство, которое вы берете с собой в поход или в путешествие. Кофемолкой такого типа вы пользуетесь потому, что у вас есть необходимость, а не потому, что вы хотите этого.
Но в этом отличие Pietro. Разработанная для любителей кофе, Pietro использует технологию, которую никогда раньше не видели в ручной кофемолке. Это первая модель с вертикальными плоскими жерновами, и эти 58-миллиметровые жернова отлично справляются со своей работой.
Pietro была создана командой Fiorenzato, итальянского производителя кофемолок с более чем 80-летним опытом работы в отрасли и безупречным послужным списком. Они увидели, как меняется индустрия спешелти кофе, и захотели создать продукт, который мог бы соответствовать новой волне домашних бариста и любителей кофе по всему миру. Имея в наличии полную линейку домашних и коммерческих электрических кофемолок, они нацелились на нечто иное: ручную кофемолку. Но, конечно, им пришлось усовершенствовать её.
Итак - Кофемолка Pietro...
Вертикальное вращение, если можно так выразиться, ощутимо по всему продукту, сверху донизу.
.png)
Дизайн Pietro с плоскими жерновами смело отличается от традиционного формата ручной кофемолки, в которых конические жернова вращаются горизонтальной рукояткой, установленной сверху. Рукоятка, установленная сбоку на Pietro, поворачивает вертикально вращающиеся жернова, которая затем аккуратно складывается в алюминиевый корпус кофемолки, когда она не используется.
Бункер вмещает примерно 60 граммов целых зерен, что выше производительности большинства ручных кофемолок. Можно намолоть кофе практически для приготовления 1 литра, например фильтр-кофе.
Pietro — это инновационная ручная кофемолка, изготовленная из высококачественных материалов и разработанная с учетом эргономики: ее четкие линии подчеркивают ее надежность и функциональность. Внутри находится настоящий технологический прорыв: два типа вертикальных плоских жернова диаметром 58 мм из стали Bohler M340 темного цвета с Dark-T покрытием и собственного производства Fiorenzato, как гарантия производительности и долговечности.
.png)
Универсальные многоцелевые жернова (или B-Modal) предназначены для приготовления всего спектра кофе - эти жернова измельчают для приготовления как фильтра, так и эспрессо! Мы знаем, о чем вы думаете: приготовление эспрессо на ручной кофемолке? Да, это возможно, и Pietro делает это очень хорошо. Многоцелевые кофемолки идеально подходят для бариста, стремящегося к универсальности. Что бы вы ни хотели приготовить - френч-пресс, воронку, мока пот или эспрессо - Pietro может это сделать!
.png)
.png)
Жернова для профессионального заваривания Pro Brewing (или M-Modal), разработанные в сотрудничестве с Лансом Хедриком, предназначены специально для фильтрованного кофе. Их одномодальный изгиб снижает концентрацию мелких частиц и обеспечивает высокий пик крупинок, помогая серьезным бариста извлекать максимум аромата из фильтрованного кофе.
.png)
.png)
ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ - Чрезвычайная простота в каждом жесте и деталях
ТВЕРДЫЙ И БЕЗОПАСНО МАТЕРИАЛЫ - алюминиевый корпус спроектирован таким образом, чтобы все части, контактирующие кофе изготовлен из материалов, сертифицированных для использования в пищевых целях.
БЕССТУПЕНЧАТОЕ КОЛЬЦО РЕГУЛИРОВКИ РАЗМЕРА ПОМОЛА
.png)
Чрезвычайно точная конструкция, которая благодаря числовой индикации позволяет легко найти идеальную точку для каждого приготовления. Циферблат поворачивается на 360°, и каждый щелчок составляет примерно 15 микрон.
НУЛЕВОЕ УДЕРЖАНИЕ
механизм, который полностью исключает задержку молотого кофе, измельчая весь добавленный кофе и предотвращая любые отходы, для идеального вкуса.
.png)
БЫСТРОЕ И ПРОСТОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
доступ к камере измельчения спроектирован таким образом, чтобы обеспечить тщательную и точную обычную очистку.
.png)
ГЕРМЕТИЧНЫЙ
Контейнер и верхняя крышка наилучшим образом сохраняют аромат вашего кофе
.png)
НЕСКОЛЬЗЯЩЕЕ ОСНОВАНИЕ
ставить на первое место простоту использования и обеспечивать стабильность во время помола.
.png)
Pietro Grinders также уделила особое внимание дизайну, который ставит эргономику на первое место. Он преуспевает в этом замысле благодаря чистым линиям, которые придают проекту солидность и делают его функциональным, например, инновационному выдвижному боковому рычагу, который можно закрыть для максимальной практичности.
Продукт был разработан студией V12 Design в Милане, которая уже является вдохновителем рестайлинга логотипа Fiorenzato, представленного в 2022 году.
Цветовая палитра
Еще одной жемчужиной, которую высоко оценили во время презентаций Пьетро, стала цветовая палитра: компания представила 12 оттенков и открыла онлайн-опрос, чтобы выбрать среди самых проголосовавших, какой из них включить в официальную коллекцию.
В результате получилось 6 цветов на выбор: чистое серебро, глубокий черный, арктический белый, лесной зеленый, пастельно-голубой и пыльно-розовый.
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
.png)
Прием этого нового продукта был отличным с момента его первого появления и был подтвержден в том числе благодаря пояснительному контенту, размещенному компанией. Совершенно другая ручная кофемолка, которая хочет совершить революцию в этом секторе и поднять планку производительности и дизайна.
.png)
Где все НАЧИНАЛОСЬ.
Идея Пьетро выросла в корпоративной среде Fiorenzato, которая долгое время была ориентиром для обжарщиков кофе и кофеен, но теперь охватывает сообщество любителей кофе, профессионалов и любителей спешелти. Именно здесь родилась ручная кофемолка, построенная на основе набора 58-миллиметровых плоских жерновов. Pietro Grinders – это дань уважения итальянскому предпринимателю Пьетро Фьоренцато, основателю компании, основанной в 1936 году.
В статье использованы материалы из открытых источников в интернете.
Автор статьи - Иван Макаренков - Авторизованный SCA Тренер, кофейный эксперт с 29-летним опытом.
#coffeenews #кофейныеновости