Витрина холодильная Poliche VA-RT-58W

Основные характеристики:

• Компактные размеры: 428х386х810 мм позволяют разместить витрину даже в небольших помещениях.
• Вместительность: 58 литров, 2 регулируемые полки для размещения разнообразных продуктов.
• Эффективное охлаждение: Поддерживает температуру до +12°C, обеспечивая оптимальные условия для хранения напитков и десертов.
• Привлекательная презентация: Четыре стеклянные стенки и яркая LED-подсветка выгодно демонстрируют продукцию, привлекая внимание покупателей.
• Надежность и энергоэффективность: Встроенный холодильный агрегат с хладагентом R600a обеспечивает стабильную работу и низкое энергопотребление (1,93 кВт/сут).
• Удобство управления: Цифровой контроллер позволяет точно регулировать температуру и контролировать работу витрины.
• Простота обслуживания: Легко моющиеся поверхности и съемные полки облегчают уход за витриной.
• Динамическое охлаждение: Равномерно распределяет холод по всему объему витрины.

1. Подготовка: Установите витрину на ровную поверхность вдали от источников тепла. Подключите к электросети с напряжением 220 В.
2. Настройка температуры: Установите желаемую температуру с помощью цифрового контроллера. Учитывайте, что оптимальная температура для хранения большинства кондитерских изделий – от +2°C до +8°C.
3. Выкладка продукции: Размещайте продукцию на полках, соблюдая принципы товарного соседства. Не перегружайте полки, чтобы обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.

• Принцип контраста: Используйте разные цвета, формы и текстуры изделий для создания визуально привлекательной композиции.
• Вертикальная выкладка: Размещайте более высокие изделия в задней части витрины, а более низкие – в передней.
• Акцент на хиты: Выделите самые популярные и прибыльные позиции, разместив их на уровне глаз покупателей.
• Использование подставок и этажерок: Создавайте многоуровневые композиции, чтобы максимально использовать пространство витрины.
• Декор: Используйте свежие фрукты, ягоды, шоколадную стружку и другие элементы декора для украшения выкладки.
• Информация: Разместите рядом с изделиями таблички с названиями, составом и ценами.
• Соблюдение чистоты: Регулярно протирайте стеклянные поверхности витрины и следите за чистотой полок.

• Регулярная очистка: Не реже одного раза в неделю проводите влажную уборку внутренних поверхностей витрины с использованием мягкого моющего средства.
• Размораживание: При необходимости размораживайте витрину. Отключите ее от электросети и дайте льду растаять.
• Проверка уплотнителей: Регулярно проверяйте состояние уплотнителей дверцы. При необходимости замените их.
• Техническое обслуживание: Не реже одного раза в год проводите техническое обслуживание витрины с привлечением квалифицированного специалиста.

Обратитен внимание на десерты бренда Poliche. Если кофейня начнет предлагать гостям кондитерские изделия и десерты бренда Poliche, это может принести следующие выгоды:

• Повышение привлекательности для клиентов: Poliche предлагает широкий ассортимент изысканных и качественных десертов, которые могут привлечь новых клиентов и удержать существующих.
• Увеличение среднего чека: Предложение десертов увеличивает средний чек, так как клиенты часто заказывают их в дополнение к кофе или другим напиткам.
• Увеличение прибыли: Продажа десертов может значительно увеличить общую прибыль кофейни, так как они имеют высокую маржинальность.
• Укрепление имиджа: Предложение десертов от известного и уважаемого бренда, такого как Poliche, может укрепить имидж кофейни и повысить ее репутацию.
• Маркетинговые возможности: Сотрудничество с брендом Poliche может предоставить кофейне дополнительные маркетинговые возможности, такие как совместные акции, рекламные кампании и мероприятия.