Витрина холодильная Poliche VA-RT-78B

Как профессионал в сфере HoReCa, я понимаю, насколько важна правильная презентация кондитерских изделий для привлечения клиентов и увеличения продаж. Холодильная витрина – это не просто оборудование, а инструмент, который при правильном использовании может значительно повысить прибыльность вашего бизнеса.

Витрина холодильная Poliche VA-RT-78B: стильное и функциональное решение для вашей кофейни

Эта настольная вертикальная витрина от VIATTO – отличное решение для демонстрации десертов, пирожных, тортов и других кондитерских изделий. Благодаря своим компактным размерам, она идеально подойдет для небольших кофеен, кафе и кондитерских. Черный корпус придает витрине элегантный и современный вид, который легко впишется в любой интерьер.

Основные характеристики VIATTO VA-RT-78B:

• Тип: Вертикальная, настольная
• Объем: 78 литров
• Размеры: 428х386х960 мм
• Температурный режим: Среднетемпературный (до 12°C)
• Охлаждение: Динамическое (вентилируемое)
• Количество полок: 3 регулируемые по высоте
• Остекление: Четыре стеклянные стенки с двойным остеклением
• Подсветка: LED
• Управление: Цифровой контроллер
• Хладагент: R600а (экологичный)
• Мощность: 0,18 кВт
• Напряжение: 220 В

Преимущества витрины VA-RT-78B:

• Эффектная презентация: Четыре стеклянные стенки и яркая LED-подсветка обеспечивают отличную видимость продукции со всех сторон, привлекая внимание покупателей.
• Оптимальные условия хранения: Динамическое охлаждение и двойное остекление поддерживают стабильную температуру внутри витрины, сохраняя свежесть и привлекательный вид кондитерских изделий.
• Компактность: Настольная конструкция позволяет разместить витрину даже в небольшом помещении, не занимая много места.
• Удобство использования: Регулируемые полки позволяют разместить изделия разных размеров. Цифровой контроллер обеспечивает точную настройку и контроль температуры.
• Экономичность: Использование хладагента R600а и экономичная LED-подсветка снижают энергопотребление.

Как правильно работать с витриной и делать выкладку:

1. Подготовка: Перед первым использованием тщательно очистите витрину изнутри мягкой тканью и нейтральным моющим средством.
2. Настройка температуры: Установите оптимальную температуру для хранения кондитерских изделий (обычно от +2 до +8°C). Контролируйте температуру с помощью цифрового контроллера.
3. Размещение продукции:
   • Принцип "золотого треугольника": Самые прибыльные и популярные изделия размещайте на уровне глаз покупателя.
   • Цветовая гамма: Чередуйте цвета и фактуры, чтобы создать визуально привлекательную выкладку.
   • Разнообразие: Предлагайте широкий ассортимент изделий, чтобы удовлетворить разные вкусы.
   • Свежесть: Регулярно обновляйте выкладку, убирая изделия с истекающим сроком годности.
   • Акцент на премиум: Размещайте изделия более высокого ценового сегмента на видных местах, чтобы подчеркнуть статус вашего заведения.
4. Презентация:
   • Используйте привлекательные подставки, этажерки и декоративные элементы, чтобы создать эффектную выкладку.
   • Укажите названия и составы изделий на аккуратных табличках.
   • Регулярно протирайте стекла витрины, чтобы они оставались чистыми и прозрачными.
5. Обслуживание:
   • Регулярно очищайте витрину от пыли и грязи.
   • Размораживайте витрину по мере необходимости (если модель не имеет автоматическую разморозку).
   • Следите за состоянием уплотнительных резинок на дверях.
   • Регулярно проверяйте работу холодильного агрегата.

Рекомендация витрины для кондитерских изделий бренда Poliche:

Хотя VA-RT-78B – это хороший выбор для небольших кофеен, для более масштабной презентации продукции Poliche я бы рекомендовал рассмотреть горизонтальные кондитерские витрины с большим объемом и более широкими возможностями для выкладки. Они позволяют разместить больше изделий, обеспечить лучший обзор и создать более привлекательную экспозицию.

Выгода для кофейни от сотрудничества с Poliche и предложения их кондитерских изделий:

1. Привлечение новых клиентов: Poliche – это известный бренд с отличной репутацией, что может привлечь в вашу кофейню новых посетителей, которые ценят качество и вкус.
2. Увеличение среднего чека: Предлагая десерты Poliche, вы увеличиваете средний чек, так как гости часто заказывают десерт вместе с кофе.
3. Повышение лояльности клиентов: Вкусные и качественные десерты создают положительные впечатления у клиентов, что способствует их возвращению в вашу кофейню.
4. Увеличение прибыли: Продажа кондитерских изделий – это дополнительный источник дохода для вашей кофейни. Маржа на десерты обычно выше, чем на кофе, что позволяет увеличить общую прибыльность бизнеса.
5. Разнообразие ассортимента: Добавление десертов Poliche разнообразит ваше меню и сделает его более привлекательным для широкой аудитории.
6. Маркетинговая поддержка: Poliche может предоставить маркетинговые материалы (фотографии, описания, POS-материалы) для продвижения своей продукции в вашей кофейне.

В заключение:

Холодильная витрина POLICHE VA-RT-78B – это достойный выбор для кофейни, которая хочет эффектно представить кондитерские изделия и обеспечить их правильное хранение. Правильная выкладка, презентация и сотрудничество с известным брендом, таким как Poliche, помогут вам привлечь больше клиентов, увеличить продажи и повысить прибыльность вашего бизнеса.