Печь конвекционная Tecnoeka MKF 1664 BM

Пароконвекционная печь Tecnoeka MKF 1664 BM
Профессиональная комбинированная печь для пекарен, кондитерских и производственных кухонь

Итальянская мощь для профессиональной выпечки

Tecnoeka MKF 1664 BM — это высокопроизводительная пароконвекционная печь из серии Millennial Black Mask, разработанная для профессиональных пекарен, кондитерских и гастрономических производств. Модель рассчитана на 16 противней формата 600×400 мм, что делает её отличным решением для заведений с высоким объёмом выпечки и интенсивной загрузкой кухни.

Печь сочетает в себе конвекцию, пар и комбинированные режимы, позволяя готовить широкий спектр продукции с идеальной текстурой и стабильным результатом.

Это оборудование подходит для:

Что можно готовить в Tecnoeka MKF 1664 BM

Благодаря пароконвекционной технологии печь позволяет готовить широкий ассортимент продукции:

• круассаны
• слоёную выпечку
• хлеб и багеты
• булочки и бриошь
• кондитерские изделия
• печенье
• десерты
• сэндвичи
• горячие блюда

Пар обеспечивает правильную структуру теста и красивую корочку, а мощная конвекция равномерно пропекает продукцию на всех уровнях.

Ключевые преимущества Tecnoeka MKF 1664 BM

Высокая производительность

Вместимость 16 противней 600×400 мм позволяет одновременно готовить большие партии продукции.

Это особенно важно для:

Высокая загрузка печи помогает существенно увеличить производительность кухни.

Пароконвекционная технология

Комбинация пара и конвекции обеспечивает идеальные условия приготовления.

Преимущества:

Эта технология особенно важна для выпечки хлеба и слоёного теста.

Широкий температурный диапазон

Диапазон 30–270°C позволяет использовать печь для разных задач:

Это делает оборудование универсальным инструментом кухни.

Серия Millennial Black Mask

Линейка Millennial Black Mask — это современное поколение профессиональных печей Tecnoeka.

Особенности серии:

Такие печи рассчитаны на ежедневную интенсивную работу.

Почему эта печь подходит для кофейни или пекарни

Если в заведении есть:

пароконвекционная печь становится центром кухни.

Tecnoeka MKF 1664 BM позволяет:

Для кофеен это означает больше продаж выпечки и рост среднего чека.

Где используется Tecnoeka MKF 1664 BM

Эта модель отлично подходит для:

Технические характеристики

• Тип оборудования — пароконвекционная печь
• Вместимость — 16 противней
• Размер противней — 600 × 400 мм
• Шаг направляющих — 80 мм
• Температурный диапазон — 30–270 °C
• Электрическая мощность — 31 кВт
• Напряжение — AC 380–400 V, 3N
• Частота — 50/60 Hz
• Габариты (Ш × Г × В) — 930 × 1035 × 1900 мм
• Вес — 247,2 кг

Как читается код модели MKF 1664 BM

Обозначение модели Tecnoeka содержит информацию о конструкции печи:

MKF — серия профессиональных пароконвекционных печей Tecnoeka
16 — вместимость печи (16 уровней)
64 — формат противней 600×400 мм
BM — серия дизайна Black Mask

Такая система кодирования помогает быстро определить характеристики оборудования.

Почему покупать Tecnoeka в «Территория Кофе»

Специализированный магазин Территория Кофе помогает подобрать оборудование под конкретный формат бизнеса.

Наши преимущества:

• консультация специалистов HoReCa
• подбор оборудования под меню и загрузку кухни
• комплексные решения для кофеен и ресторанов
• многолетний опыт работы в кофейной индустрии

Мы помогаем создать эффективную кухню, которая зарабатывает.