Плита индукционная INDOKOR IN5000 WOK

• Поверхность WOK для традиционной восточной кухни
• Корпус из нержавеющей стали
• 220 В, 5 уровней мощности 1800-2300-3500-4000-5000Вт)
• Температурный диапазон: до 240 градусов С
• Питание: 220 В ~ 50 Гц, 5 кВт
• Электронная защита от перегрева, и датчик наличия посуды
• Макс. рекомендованная нагрузка 20кг.
  
• Оборудование штекером питания не оснащено - для подключения к электропитанию необходим штекер от 25 до 32 А

Принцип действия индукционной конфорки основан на использовании энергии электромагнитного поля.
Благодаря медной катушке и высокочастотному электрическому току, тепло интенсивно возникает непосредственно в диске дна посуды и от дна нагревает пищу. Таким образом, нагревается не конфорка, а сама кастрюля или сковорода.

Индукционная плита преобразует электрическую энергию в тепловую с КПД равным 90 %, в то время как КПД у обычной электрической плиты равен 55%, а у газовой 50%!

Основные преимущества индукционных плит:

• экономия электроэнергии, времени, физических сил;
• чистота, более комфортная температура и безопасность в рабочем помещении;
• скорость и качество приготовления пищи (приближено к газовым плитам).

Пример экономики использования на 1 конфорка 8 ч/сут:
Для обычной плиты это: 8 часов х 5 кВт х 365 дней = 14600кВт*ч
Для Индукционной плиты расход электроэнергии за это время будет ниже (закипание происходит в 2,9 раза быстрее): 8/2,9 часов х 5 кВт х 365 дней = 5034 кВт*ч
Итого: 14600—5034 = 9566 кВт*ч х 4.91 руб =32877руб/год
Для этой плиты идеально подойдут сковороды ВОК INDOKOR.

Сковороды ВОК очень легкие, за счет того, что изготовлены из нержавеющей стали. Главное назначение сковород - "быстрая жарка" на раскаленной сковороде с частым помешиванием.

Сковороду WOK можно применять для жарки во фритюре и приготовления разнообразных супов. ВОКи при правильном использовании становятся "антипригарными", быстро нагреваются и быстро остывают.

Еда получается сочной, ароматной, аппетитной, хрустящей и с минимальным содержанием жира. Особая форма сковород предполагает минимальное использование масла.